來源：潮新聞

“花一斤的錢買罐裝山核桃，空罐竟有150克，實(shí)際能吃的山核桃才400克！”

“標(biāo)稱250克的山核桃，光罐子就重70克，這明顯是缺斤少兩啊！”

臨近年末，山核桃消費(fèi)進(jìn)入旺季，有消費(fèi)者向潮新聞反映，在杭州多家山核桃特產(chǎn)店購買的塑料罐裝山核桃，存在嚴(yán)重的“分量縮水”問題。

網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)上，類似的虛假標(biāo)重投訴也屢見不鮮。

這一“分量陷阱”究竟有多普遍？近日，潮新聞?dòng)浾邔?shí)地走訪了杭州市內(nèi)多處農(nóng)貿(mào)市場、特產(chǎn)店及超市，揭開罐裝山核桃背后的消費(fèi)亂象。

潮新聞?dòng)浾咴谔旃まr(nóng)貿(mào)市場當(dāng)場復(fù)秤。 記者 魯杰/攝

滿心期待購買

稱重后心涼半截

“不稱不知道，一稱嚇一跳，扣除塑料罐的重量，兩罐山核桃的實(shí)際重量只有408克，足足少了92克。”電話那頭，市民朱先生氣憤地向潮新聞?dòng)浾咄虏邸?/p>

前幾日，他在拱墅區(qū)一家“臨安山核桃”店鋪購買了一斤山核桃，拎著沉甸甸的山核桃讓他滿心歡喜。回到家，當(dāng)他打開罐子準(zhǔn)備食用時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)罐內(nèi)的山核桃并沒有想象中那么滿，出于好奇，他用家里的廚房秤進(jìn)行了稱重。

市民任女士的經(jīng)歷更令人無奈。為給親友寄送臨安特產(chǎn)，她從臨安昌化一位農(nóng)戶手中訂購了8斤禮盒裝山核桃，單價(jià)65元/斤，到手共16罐。

雖然罐體未標(biāo)注重量，但農(nóng)戶明確承諾“兩罐為一斤”?？扇闻糠Q重后發(fā)現(xiàn)，單個(gè)塑料罐連同干燥劑重達(dá)82克，兩罐（標(biāo)稱一斤）的山核桃實(shí)際凈重僅418克?！?斤山核桃整整少了一斤多，按單價(jià)算，一個(gè)空罐子‘身價(jià)’都要10多元，太過分了！”任女士找到農(nóng)戶維權(quán)，對方卻以“賣的是毛重，存在合理誤差”為由拒絕賠償。

“買的時(shí)候明明說的是凈重，怎么轉(zhuǎn)頭就變毛重了？這誤差也太大了，感覺就是被騙了?！比闻刻寡裕捎诰S權(quán)成本高、流程繁瑣，最后只能不了了之。

潮新聞?dòng)浾呤崂戆l(fā)現(xiàn)，社交平臺(tái)上有大量消費(fèi)者分享過類似遭遇。不少臨安本地人在評論區(qū)爆料，罐裝山核桃使用“八兩罐”早已是行業(yè)公開的秘密，甚至成為部分商家的“賺錢秘訣”。

臨安天工農(nóng)貿(mào)市場二樓，潮新聞?dòng)浾哔徺I了一斤山核桃（兩罐）。 記者 魯杰/攝

塑料罐“暗藏玄機(jī)”

缺斤少兩或成“潛規(guī)則”

循著消費(fèi)者的反饋線索，潮新聞?dòng)浾咦咴L了臨安天工農(nóng)貿(mào)市場、浙皖農(nóng)貿(mào)城、青山湖農(nóng)貿(mào)市場、拱墅區(qū)臨安特產(chǎn)店等多家商戶，發(fā)現(xiàn)山核桃的“分量陷阱”主要集中在非品牌塑料罐包裝上，且暗藏多種“貓膩”。

在臨安天工農(nóng)貿(mào)市場二樓，記者隨機(jī)選擇了一家山核桃攤位購買山核桃。只見攤位上堆滿了透明塑料空罐，規(guī)格不一。

攤主熱情地向記者介紹：“我們家的罐子底部是平的，不像別家的罐子是凹的，分量保證足。”當(dāng)記者提出罐子想看看空罐重量時(shí)，攤主一頓搪塞，表示“我們都是帶罐稱重，罐子不重的，稱的時(shí)候多給一點(diǎn)”。但稱重時(shí)，記者多次要求攤主去罐稱重，均被拒絕。攤主拿出兩個(gè)塑料空罐，迅速盛滿山核桃并封蓋，并將兩罐山核桃放在電子秤上稱重，屏幕顯示為550克。稱重后，攤主又麻利地在空白罐體上貼上產(chǎn)品標(biāo)簽，標(biāo)簽上標(biāo)注凈含量218克。

記者當(dāng)場復(fù)秤發(fā)現(xiàn)，兩罐山核桃總重550.5克，扣除兩個(gè)空罐的150克后，實(shí)際凈重僅400.5克，不僅比標(biāo)稱的“一斤”少近100克，還比標(biāo)簽標(biāo)注的兩罐總凈含量（436克）少35.5克。

隨后，記者又走訪了浙皖農(nóng)貿(mào)城、青山湖農(nóng)貿(mào)市場等多處店鋪，并從5家店鋪購買了罐裝山核桃，發(fā)現(xiàn)類似情況普遍存在。復(fù)秤發(fā)現(xiàn)，單個(gè)塑料罐質(zhì)量在65～85克不等。

同時(shí)記者發(fā)現(xiàn)，部分線上店鋪也存在類似情況。記者從不同的購物平臺(tái)店鋪，分別購買了1斤罐裝山核桃。其中，一家店鋪聲稱“兩罐為一斤（山核桃）”，實(shí)際單個(gè)罐重達(dá)到100克，兩罐總重500克（含罐），扣除罐重200克后，山核桃實(shí)際凈重僅300克，遠(yuǎn)不足一斤；另一家標(biāo)注“凈含量500克”，含罐稱重為581.5克，實(shí)際凈重502.8克，分量達(dá)標(biāo)。

值得注意的是，記者在超市購買的“姚生記”等品牌罐裝山核桃，外包裝均清晰標(biāo)注凈含量，復(fù)秤后重量全部足額。

“這本質(zhì)上是‘買山核桃還是買罐子’的問題。”臨安一家品牌山核桃專賣店老板張先生透露，品牌商家在凈含量上比較規(guī)范，但確實(shí)存在部分非品牌商戶使用的是“八兩罐”，即標(biāo)稱“一斤”（多為含罐總重），實(shí)際山核桃凈重僅八兩（400克），標(biāo)簽上大多不標(biāo)注凈含量，代以“總重”“共重”“散裝稱重”模糊表述。此外，塑料罐的款式也存在“玄機(jī)”，單個(gè)罐子重20～100克不等，罐體的厚度、高度以及底部凹度等均有“操作空間”，十分隱秘。

“罐頭看似個(gè)頭小，但是分量可不小，一般消費(fèi)者看不出來?！睆埾壬f，“這種現(xiàn)象存在多年，卻屢禁不止。以前，這種缺斤短兩的情況更嚴(yán)重，近幾年，經(jīng)過相關(guān)部門整治后，情況有所改善?！?/p>

一位山核桃商戶也坦言，賣山核桃的水很深，“缺斤短兩”是常態(tài)。商戶習(xí)慣將兩罐（含罐）稱為一斤，實(shí)際凈重在七八兩，部分商家會(huì)明確說明，也有不少商家故意隱瞞，由此引發(fā)諸多誤解和糾紛。

潮新聞?dòng)浾邔€上線下采購的山核桃進(jìn)行集中復(fù)秤。記者 魯杰/攝

消費(fèi)痛點(diǎn)如何破解？

監(jiān)管部門與行業(yè)協(xié)會(huì)支招

山核桃是臨安區(qū)的“金名片”，也是浙江省富民強(qiáng)產(chǎn)的特色產(chǎn)業(yè)之一，“分量陷阱”等亂象不僅損害消費(fèi)者權(quán)益，更影響山核桃產(chǎn)業(yè)口碑，亟待破解。

就此現(xiàn)象，浙江省山核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長、浙江農(nóng)林大學(xué)教授黃堅(jiān)欽表示，浙江省山核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)一直在規(guī)范會(huì)員正規(guī)企業(yè)，要求其遵守重量、品質(zhì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但非正規(guī)企業(yè)來源不明，難以直接監(jiān)管。部分企業(yè)可能通過不明確標(biāo)注“凈含量”打擦邊球，且罐子重量暫無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，但依據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》相關(guān)規(guī)定，商品需標(biāo)注凈含量，未標(biāo)注或標(biāo)注不規(guī)范均不符合要求。

黃堅(jiān)欽建議，消費(fèi)者應(yīng)優(yōu)先購買正規(guī)品牌的山核桃，購買時(shí)留意包裝是否明確標(biāo)注“凈含量”及具體數(shù)值；若遇到“缺斤短兩”等問題，可直接向市場監(jiān)督管理局或12315投訴，相關(guān)部門會(huì)依法處理。

就該現(xiàn)象，潮新聞?dòng)浾呦蚺R安區(qū)市場監(jiān)督管理局反映。該局相關(guān)工作人員回應(yīng)，目前，法律法規(guī)層面僅對包裝罐的食品安全材質(zhì)有要求，未限制罐子重量，導(dǎo)致部分商戶通過“寫重量不寫凈含量”“散裝稱重”等方式打擦邊球規(guī)避監(jiān)管。

該局已連續(xù)6年開展堅(jiān)果炒貨行業(yè)定量包裝專項(xiàng)治理工作，涵蓋電商、實(shí)體店的抽檢、培訓(xùn)宣傳、集中整治、案件辦理等環(huán)節(jié)，品牌企業(yè)和電商平臺(tái)的規(guī)范程度顯著提升。但部分商家因監(jiān)管常態(tài)化不足，出現(xiàn)死灰復(fù)燃、反彈現(xiàn)象；另有部分中小企業(yè)因浙江監(jiān)管嚴(yán)格，轉(zhuǎn)移至外省經(jīng)營。

針對這一問題，臨安區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，未來將建立長效監(jiān)管機(jī)制，推動(dòng)罐頭源頭減重，持續(xù)規(guī)范堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展。同時(shí)提醒消費(fèi)者，若購買臨安山核桃時(shí)遇到“缺斤短兩”等問題，可撥打投訴舉報(bào)電話0571-63812345，維護(hù)自身合法權(quán)益。

潮新聞?dòng)浾?魯杰 張煜