初冬微寒，金堂縣白果街道羅盤村的田野間卻綠意盎然，生機(jī)勃勃。蒜苗挺立，芋葉舒展，蔥畦青翠，而最引人注目的，是成片生長旺盛的大頭菜。撥開層層綠葉，部分根莖已長至手腕粗細(xì)，預(yù)示著又一年豐收的到來。

“種大頭菜效益更高，基本上畝產(chǎn)可達(dá)七八千斤，打理得當(dāng)，普通農(nóng)戶一年能增收一兩萬元。”羅盤村黨總支書記、村委會(huì)主任胡宏明說，羅盤村緊鄰沱江，土壤屬沙性，特別適宜大頭菜種植。目前，全村大頭菜種植面積已達(dá)1000余畝，年產(chǎn)量超過300萬斤，成為帶動(dòng)村民增收的“致富菜”。

眼下正值大頭菜田間管護(hù)的關(guān)鍵時(shí)期。田埂上，數(shù)位村民忙著除草、施肥、察看長勢，他們的身影在初冬的暖陽下顯得格外耀眼?！胺N植大戶老代是村里的‘明星農(nóng)戶’，承包了村集體的30畝地，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)出五六萬斤大頭菜?！焙昝鹘榻B。

在保持產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)定的同時(shí)，羅盤村的大頭菜種植技術(shù)也日趨成熟。村民們普遍采用“玉米—水稻—大頭菜”的間作輪作模式，根據(jù)各類作物的生長周期錯(cuò)峰種植，不僅有效提高了土地利用率，也增強(qiáng)了整體抗風(fēng)險(xiǎn)能力。大頭菜生長周期短、產(chǎn)量高、見效快，采收后恰好銜接玉米種植，真正實(shí)現(xiàn)了“一地多收”，提升了土地的綜合效益。

在技術(shù)管護(hù)方面，村民們也積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。大頭菜幾乎不需要施用農(nóng)藥，日常管理以合理施肥和葉部病蟲害防控為主?！拔覀円恢眻?jiān)持無公害種植，葉子偶爾會(huì)有蟲咬，但并不影響大頭菜的品質(zhì)?！币晃徽谔镩g勞作的村民這樣說道。

在銷售方面，胡宏明坦言，盡管近兩年因各地種植面積擴(kuò)大、市場波動(dòng)等因素，價(jià)格有所回落，但相比傳統(tǒng)作物，效益仍然可觀?！皟r(jià)錢好時(shí)，一斤能賣一塊多，大個(gè)的一個(gè)就能賣幾塊錢?！彼貏e提到，去年大頭菜雖一度出現(xiàn)滯銷，但在駐村第一書記代歡同志積極協(xié)調(diào)下，迅速引入三家收購企業(yè)，幾百萬斤大頭菜全部售罄。目前，村里已與收購商建立穩(wěn)定合作，部分企業(yè)還提供種子支持，實(shí)行訂單種植，保障了銷路，解除了村民的后顧之憂。

據(jù)胡宏明介紹，當(dāng)前地里的這批大頭菜是一個(gè)月前種下的，預(yù)計(jì)農(nóng)歷臘月中下旬集中采收。屆時(shí)，村民將進(jìn)行清理、分選、晾曬和鹽漬，由合作企業(yè)統(tǒng)一收購并進(jìn)行深加工。

胡宏明表示，未來村里將繼續(xù)把大頭菜作為特色產(chǎn)業(yè)，結(jié)合“第一江灣”“第一林地”等自然優(yōu)勢，引導(dǎo)村民科學(xué)種植、高效管養(yǎng)，讓這抹初冬的綠色為鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)勁動(dòng)力。