作者︱田野

無(wú)論是在國(guó)臺(tái)酒業(yè)，還是在沛華集團(tuán)，張春新都是一顆“棋子”。棋子都有自己的宿命，有用的時(shí)候，可以許你大殺四方；一旦沒(méi)了大用場(chǎng)，就成了一枚閑棋，你愛(ài)去哪就去哪吧。

在國(guó)臺(tái)酒業(yè)的時(shí)候，閆家父子剛剛走完交接班儀式不久，張春新就向公司提交了辭職申請(qǐng)——懂的都懂，畢竟，張春新在國(guó)臺(tái)酒業(yè)作為棋子的使命已經(jīng)完成。

走，是一種無(wú)奈。如今，這種無(wú)奈再次發(fā)生，只不過(guò)，與上一次不同的是，新東家王仁果拉著張春新的手還沒(méi)捂熱，兩人之間的故事就迎來(lái)了結(jié)尾。

這次走了之后，張春新還是沛華集團(tuán)的顧問(wèn)。

被請(qǐng)來(lái)救場(chǎng)的“白衣戰(zhàn)士”

戰(zhàn)場(chǎng)上，穿白衣、騎白馬、挺長(zhǎng)槍的白衣戰(zhàn)士都很英姿颯爽。當(dāng)初，離開(kāi)國(guó)臺(tái)酒業(yè)，在不久之后即奔赴沛華集團(tuán)的張春新，就是一個(gè)這樣的戰(zhàn)士。

同時(shí)，張春新還是業(yè)界一位德才兼?zhèn)?、口碑不錯(cuò)的酒業(yè)高管。

他被挖角之前，沛華集團(tuán)的白酒版圖就已經(jīng)在進(jìn)行布局——從2021年底靠著與衡昌燒坊合作的“景泰藍(lán)”系列醬酒試水白酒產(chǎn)業(yè)，到通過(guò)“掃貨式擴(kuò)張”收購(gòu)三家酒廠，他們只用了短短三年時(shí)間。

2023年3月，沛華集團(tuán)拿下成都崇陽(yáng)古窖，布下一枚濃香棋子；2024年6月，沛華集團(tuán)收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)天長(zhǎng)帝酒廠后，將其更名為古恒酒業(yè)，布下醬香棋子；2024年10月，沛華集團(tuán)再下一城，收購(gòu)了貴州董宛釀酒，手中再握一枚董香型白酒棋子。

集齊三大香型之后，沛華集團(tuán)成為白酒圈少有，且擁有“一樹(shù)三香”品牌陣容的“收購(gòu)特種兵”。不過(guò)，問(wèn)題也隨之而來(lái)——該從哪里請(qǐng)一個(gè)專(zhuān)業(yè)操盤(pán)手操盤(pán)？

最終，經(jīng)朋友推薦，張春新成了王仁果的座上賓，在沛華集團(tuán)擔(dān)任總裁，同時(shí)兼酒水板塊董事長(zhǎng)——在業(yè)內(nèi)，他也被認(rèn)為是沛華酒業(yè)請(qǐng)去救場(chǎng)的“白衣戰(zhàn)士”。

逆風(fēng)太猛，誰(shuí)能逆天改命？

2024年底，當(dāng)沛華集團(tuán)官宣原國(guó)臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理張春新入職時(shí)，業(yè)界曾經(jīng)一片沸騰，有不少人為張春新與老板王仁果組成的“春果組合”拍手叫好。

作為國(guó)家一級(jí)品酒師，張春新可是白酒行業(yè)少有的戴有“博士”頭銜的企業(yè)高管，他一手把國(guó)臺(tái)酒業(yè)從5億營(yíng)收帶到百億陣營(yíng)，堪比“酒業(yè)戰(zhàn)神”。

此番前來(lái)沛華酒業(yè)，他又被視作拯救跨界玩家的一位白衣騎士。可誰(shuí)也沒(méi)想到，這場(chǎng)萬(wàn)眾期待的“救場(chǎng)戲”剛演滿(mǎn)一年，就以張春新離職收尾——

不是騎士無(wú)能，實(shí)在是這盤(pán)棋局的逆風(fēng)太猛，連王牌棋手也難逆天改命。

“失聯(lián)”后回歸，開(kāi)始收縮戰(zhàn)線

在主控國(guó)臺(tái)酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)大局期間，張春新主持打造了“廠商共贏”的黃金渠道生態(tài)，論經(jīng)驗(yàn)，成功值可以拉滿(mǎn)。

入職沛華集團(tuán)之后，張春新迅速出招：選準(zhǔn)“健康化”作為突破口，提出“無(wú)品牌溢價(jià)、只做口碑營(yíng)銷(xiāo)”，推出“試銷(xiāo)轉(zhuǎn)正”經(jīng)銷(xiāo)機(jī)制，實(shí)行“總裁面談審批”等精細(xì)化操作……

在2025年春糖期間，張春新和王仁果更是吸足眼球，他們代表沛華集團(tuán)高調(diào)宣布，一要在茅臺(tái)鎮(zhèn)投資建設(shè)萬(wàn)噸醬酒項(xiàng)目，二要在遵義市匯川區(qū)投資建設(shè)5000噸董香型白酒產(chǎn)能，兩大項(xiàng)目總計(jì)投資28.5億元。消息一出，沛華集團(tuán)在業(yè)內(nèi)的關(guān)注度迅速飆升。

可惜，面對(duì)漸入深水區(qū)的行業(yè)大調(diào)整，面對(duì)不期而遇的市場(chǎng)寒潮，2025年里，連無(wú)數(shù)頭部企業(yè)都迎來(lái)了慘淡業(yè)績(jī)。更讓張春新沒(méi)想到的是，老板王仁果突然宣布要“收縮戰(zhàn)線”，意思是，沛華集團(tuán)在白酒板塊以后不大張旗鼓地玩了。

被打了一個(gè)措手不及，在臨近年底之際，張春新無(wú)奈選擇從沛華酒業(yè)離職，最終只保留了一個(gè)沛華集團(tuán)顧問(wèn)的頭銜。

未來(lái)，張春新或?qū)⒆约簞?chuàng)業(yè)

對(duì)于離職后的去向，有媒體透露，張春新在未來(lái)或?qū)⒆约簞?chuàng)業(yè)。不過(guò)，當(dāng)前的白酒市場(chǎng)大環(huán)境不容樂(lè)觀，他日后是否會(huì)繼續(xù)搞白酒，目前尚不得而知。

信息顯示，2025年的白酒行業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)以“去產(chǎn)能”為主的淘汰賽階段。此間，中小型白酒企業(yè)頻頻爆雷，前有四川潭酒的經(jīng)銷(xiāo)商拉橫幅維權(quán)，后有貴州無(wú)憂酒業(yè)被執(zhí)行超8300萬(wàn)，其后又有山東扳倒井的資產(chǎn)遭法拍——在白酒的幾大主銷(xiāo)產(chǎn)區(qū)，堪稱(chēng)響雷不斷。

在中小酒企成片倒下的同時(shí)，頭部企業(yè)拿走了超過(guò)80%的營(yíng)收和90%以上的凈利潤(rùn)，留給沛華集團(tuán)這類(lèi)新玩家的空間本就狹小，而沛華集團(tuán)的老板王仁果在短暫“失聯(lián)”后，甫一回歸大眾視野，就立馬宣布“不準(zhǔn)備大搞了”。

沛華集團(tuán)的戰(zhàn)略收縮，更是讓28.5億擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃直接擱置，張春新空有一身武藝，卻從此沒(méi)了糧草支援。

對(duì)賭中的一面鏡子

這場(chǎng)離職，本質(zhì)是職業(yè)經(jīng)理人與行業(yè)周期的一場(chǎng)對(duì)賭。張春新帶著國(guó)臺(tái)的成功經(jīng)驗(yàn)而來(lái)，卻撞上了白酒行業(yè)“野蠻生長(zhǎng)”的終點(diǎn)——曾經(jīng)“7%產(chǎn)能賺40%利潤(rùn)”的魔幻時(shí)代已經(jīng)終結(jié)。

面對(duì)“拼品質(zhì)、拼品牌、拼現(xiàn)金流”的精耕時(shí)代，沛華集團(tuán)通過(guò)快速收購(gòu)攢起來(lái)的“香型棋局”，因?yàn)槿狈诵钠放屏褪袌?chǎng)基礎(chǔ)，在消費(fèi)理性回歸的當(dāng)下，任你是多么厲害的職業(yè)經(jīng)理人，也難在短期內(nèi)點(diǎn)石成金。

只能說(shuō)，張春新時(shí)運(yùn)不濟(jì)，恰好遇上了個(gè)人能力難以對(duì)抗的行業(yè)寒冬。這恰如一面鏡子照出了白酒行業(yè)的真相：風(fēng)口退去后，靠資本收購(gòu)“抄近路”的玩法注定會(huì)失效，沒(méi)有品質(zhì)沉淀、品牌積累和穩(wěn)健戰(zhàn)略，再牛的“白衣騎士”也救不了急功近利的棋局。

接下來(lái)，失去張春新統(tǒng)籌的沛華集團(tuán)會(huì)收縮至哪個(gè)賽道？行業(yè)洗牌還會(huì)淘汰多少跨界玩家？咱們不妨拭目以待。