天氣早知道

Dec

27

早間氣溫偏低，有薄冰或冰凍

白天升溫，濕度較低注意補(bǔ)水

雙休日總體晴到多云

適合洗曬和出行

今天早間氣溫仍偏低

中心城區(qū)在3~4℃，郊區(qū)在-3℃~0℃

有薄冰或冰凍

早晚保暖不能少

白天體感有所改善

最高氣溫回升至12℃

空氣濕度較低

注意多多補(bǔ)水，防火防燥

今日天氣

雙休日上海晴到多云，適合洗曬和出行。輻射降溫依然厲害，早間氣溫仍偏低，中心城區(qū)在3~4℃，郊區(qū)在冰點(diǎn)附近，有薄冰或冰凍，早晚保暖不能少。白天體感有所改善，周六最高氣溫回升至12℃。同時(shí)空氣濕度較低，在80%~40%，注意多多補(bǔ)水，防火防燥。周日升溫更明顯，最高氣溫可達(dá)15℃，此輪入冬關(guān)鍵就看周日的平均氣溫了！

天氣趨勢(shì)

年底前上海以晴或多云天氣為主，

氣溫總體保持在

6~16℃之間，相對(duì)溫暖。

而下一波冷空氣基本是

安排在新年伊始到來(lái)，

降溫的戰(zhàn)線也會(huì)拉得更長(zhǎng)一點(diǎn)，

最高氣溫逐漸降至10℃以下。

受冷暖空氣交替影響，

天空云系明顯增多，

還會(huì)有弱降水穿插，

體感的差異也會(huì)更加明顯。

冬天終于要來(lái)了...

01

健康提示

生活中不少人把吃粗糧看作“健康”“控糖”的選擇，尤其是血糖偏高、患有糖尿病的人，更是把粗糧加到日常飲食中。有些粗糧聽(tīng)著挺健康，實(shí)則會(huì)使血糖悄悄飆升，以下這幾種粗糧要注意。

一是糯玉米。糯玉米的GI值約為70~80，屬于高GI食物。在相同重量下，糯玉米攝入后可能導(dǎo)致血糖水平上升更快。二是黃小米粥。黃米粥比白米粥升糖速度更快。三是烤紅薯。蒸煮的紅薯的升糖指數(shù)GI值是77，而烤紅薯升糖指數(shù)GI值則高達(dá)94。四是雜糧粉。很多人喜歡把粗糧打成雜糧粉，然后用水沖成糊喝，覺(jué)得方便又營(yíng)養(yǎng)?！按蚍邸边@個(gè)動(dòng)作會(huì)讓升糖指數(shù)反而更高。

粗糧升糖的4大“隱形推手”：

一是品種越來(lái)越甜。經(jīng)過(guò)選育的紅薯、南瓜等品種，含糖量更高、口感更甜糯。

二是煮得太過(guò)爛糊。加工時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，主食中淀粉糊化程度越高，進(jìn)入腸道后吸收速度越快，血糖易快速升高。

三是過(guò)度精細(xì)加工。土豆泥、雜糧糊等加工形式，會(huì)去除延緩升糖的核心成分——膳食纖維，導(dǎo)致淀粉直接暴露，升糖速度翻倍。

四是一次吃得太多。一次性集中攝入紅薯、玉米等粗糧，碳水化合物攝入集中，易引發(fā)血糖劇烈波動(dòng)。

視頻丨王子亮

制圖 |邱麗娜 劉晶

編輯丨奚宇軒

資料丨市氣象局 上海發(fā)布 人民日?qǐng)?bào)健康客戶端

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