河南
蜜雪冰城這幾天開到美國去了。相比較星巴克等等，蜜雪冰城在美國還是主打物美價廉，你看他的冰淇淋是1.99美元。此外考慮當(dāng)當(dāng)?shù)乜蛻舻奶攸c，他的飲品還提供了多種糖度可選擇。物美價廉的蜜雪冰城在美國開店或許會為處于斬殺線附近的美國中產(chǎn)階級提供一種低成本生活方式。這個可能會一定程度上影響美國社會。
?除了蜜雪冰城，中國還有海底撈、胖東來、鍋圈火鍋食材等等。他們?nèi)绻Ｍ獍l(fā)展，會基于怎樣的底層邏輯呢？
?連鎖品牌的擴(kuò)張有以下幾種要素：商品原材料、門店、信息、顧客、投資合作方等等。連鎖品牌的擴(kuò)張就是這幾方面的擴(kuò)張。這其中最容易擴(kuò)張出去的就是信息。你看胖東來就是例子。他家門店仍然局限再河南的新鄉(xiāng)、許昌、鄭州。可是關(guān)于胖東來的故事卻早已廣泛傳播，不光國內(nèi)有知名度，即便在歐美日本東南亞也已經(jīng)有一定的知名度。
?其次容易擴(kuò)張出去的就是顧客群體。信息擴(kuò)張出去，顧客感興趣并認(rèn)可，顧客群體就在外地形成了。蜜雪冰城在國內(nèi)的擴(kuò)張很大程度上就是走出去的河南本地人的功勞。河南人走到哪里，蜜雪冰城的門店就能開到哪里。有一次去外地，想買一杯飲品的時候，都是各種奇奇怪怪的品牌門店，跟路邊的陌生人聊天，我告訴她那里應(yīng)該有一家蜜雪冰城。大概那里現(xiàn)在早就有蜜雪冰城了。
?有了信息傳播和顧客群體的形成，接下來合作投資方、門店、商品原材料的擴(kuò)張就水到渠成了。
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