元旦是一個(gè)復(fù)合詞，元代表著初始，旦代表著日，二者合到一起便象征著新歲首日。這個(gè)詞距今已經(jīng)流行了不少于四千年，最早是出自于《晉書(shū)》當(dāng)中，其中提到“顓帝以孟夏正月為元，其實(shí)正朔元旦之春”，不過(guò)元旦所指代的日期經(jīng)過(guò)了多次變化，一直到了漢代之后，其被確定為“正月一日”，一直延續(xù)的到清末。到了1912年，我國(guó)開(kāi)始使用公歷，這以后才將其對(duì)應(yīng)到1月1日，即公歷中的第一天。

元旦是個(gè)古老的節(jié)日，自古有之，期間流行著很多傳統(tǒng)，有些是與春節(jié)重合的，現(xiàn)代人主要是以慶祝為主。不過(guò)傳統(tǒng)民俗讓節(jié)日的儀式感更強(qiáng)，通過(guò)這些講究，讓我們更加深刻地感受到生活的美好，同時(shí)還會(huì)傳遞一些重要的人生啟示給我們，所以值得我們?nèi)チ私夂脱永m(xù)。轉(zhuǎn)眼又是元旦，牢記：1不起，2不動(dòng)，吃3樣，忌2事，遵循傳統(tǒng)，馬年討個(gè)開(kāi)門(mén)紅，來(lái)看看吧！

1不起

不起太晚，小時(shí)候，每當(dāng)過(guò)元旦的時(shí)候，都會(huì)特別興奮，醒的也就很早，迫不及待地穿上漂亮的衣服，吃好吃的，還會(huì)跟著家人出去玩。如今長(zhǎng)大了，平日生活特別忙碌，到了元旦才能停下來(lái)，心中也特別歡喜。而作為新年的起始，是祈福納祥的時(shí)刻，所以要早點(diǎn)起床，搶到好頭彩，沾到好福氣。所謂“一天之計(jì)在于晨”，新的一年從早點(diǎn)起床開(kāi)始，一年都活力滿(mǎn)滿(mǎn)精神足。

2不動(dòng)

不動(dòng)鋒利的物品，在人們對(duì)于新年的祝福中，一定會(huì)有平安無(wú)疾，安康順?biāo)?，人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到，平安健康就是福。那么在這歲首日里要格外注意，別生病，也別被鋒利的物品傷到。屆時(shí)不妨把剪刀針線(xiàn)都收起來(lái)，以免不小心碰到，尤其是家里有小朋友的，更不能馬虎大意。

吃3樣

餛飩，作為陽(yáng)歷新年，傳統(tǒng)里少不了扁食，也就是餃子或是餛飩，其都是包餡的食物。形狀宛如元寶，代表著吉祥如意，招財(cái)進(jìn)寶。天寒地凍的日子來(lái)一碗，熱乎乎的，心里也倍感溫暖與幸福。

1、這里用的是薺菜，先將其仔細(xì)摘一摘，在清水里邊多洗幾次，徹底干凈為止。

2、在鍋里加入寬水煮到打開(kāi)，將其倒里邊，很快塌生，馬上就撈出來(lái)，立即放進(jìn)冷水里邊。

3、涼透了之后，將其撈出攥干，并且剁碎了待用。

4、一些鮮肉，先用料理機(jī)攪碎，其中放蔥姜碎，生抽，胡椒粉，澆上熱油，充分?jǐn)噭颉?/p>

5、再剝一些蝦仁出來(lái)，也切碎了，與薺菜一起放到餡料中，攪勻，調(diào)好味道即可。

雞蛋，其是元旦的傳統(tǒng)食物，代表著新生，同時(shí)人們通過(guò)吃雞蛋，也祈禱新一年里平安，健康，諸事圓滿(mǎn)。

1、先在碗里放些蔥花，加點(diǎn)生抽，50克的白開(kāi)水，混合勻了。

2、把雞蛋磕到里邊，不要攪散，直接放到鍋里，大火蒸二十分鐘左右，以其凝固成型為準(zhǔn)。出鍋后，淋些芝麻油，即可享用。

八寶飯，香甜軟糯的八寶飯，很多人都愛(ài)吃，其也是古老的食物，在新年這天也要吃，代表著八方進(jìn)寶，富貴安康等好寓意。

1、先準(zhǔn)備糯米，洗兩次之后，先放些飲用水泡上，半小時(shí)以上，其質(zhì)地膨脹，蒸出來(lái)更香濃好吃。

2、放到蒸屜上，大火加熱，大約需要四十分鐘，將其蒸熟。

3、先倒在大點(diǎn)的容器里邊，撒些糖，黃油或是橄欖油，攪拌勻了。

4、接著我們準(zhǔn)備些果干，在碗里放一張保鮮膜，先把果干放進(jìn)里邊，接著放糯米飯，壓實(shí)些，再用保鮮膜包住，倒扣在盤(pán)中，去掉保鮮膜就做好了。

忌2事

忌大吃大喝，這個(gè)詞在漢字傳統(tǒng)里是個(gè)貶義詞，代表著不加節(jié)制地吃東西，近似于暴飲暴食。雖然過(guò)節(jié)了，人們都會(huì)準(zhǔn)備豐盛的菜肴來(lái)慶祝，但無(wú)論多開(kāi)心，也要顧好我們的身體，吃太多容易引起腸胃不適，消化不良，當(dāng)然還容易長(zhǎng)胖。縱然飯菜再美味誘人，也要以吃得舒服為宜。

忌拌嘴吵架，俗話(huà)說(shuō)“家和萬(wàn)事興”，元旦是位數(shù)不多的可以與家人待在一起的日子，這時(shí)候要好好享受親情的溫暖，團(tuán)圓的美好氛圍。可以聊聊天，或是一起做些大家都喜歡的事。但不能說(shuō)著了主就吵起來(lái)，這樣會(huì)影響親人之間的感情，也失去了過(guò)節(jié)的意義。

本文系小茉莉美食記原創(chuàng)，拍圖碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。歡迎大家點(diǎn)贊，收藏和轉(zhuǎn)發(fā)！感謝您的支持！