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中國(guó)人飲茶,為何愛用宜興紫砂?

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與其他陶瓷器門類的制作手法都不同, 紫砂的拍打成型工藝特點(diǎn)之一,是泥料的微量水分。在整個(gè)制作過程中,工具的使用非常重要。圖源:視覺中國(guó)

人間珠玉安足取,豈如陽羨溪頭一丸土?!鼻宕粑陌氐脑?shī)句,似乎先入為主地告訴每個(gè)對(duì)紫砂一無所知的人:宜興紫砂的名貴,是因?yàn)檫@里有別處沒有的特殊陶土礦藏。宜興獨(dú)有的紫砂礦料確實(shí)是宜興紫砂工藝形成的首要前提,但若說這種陶土礦藏獨(dú)一無二,則不免片面。


中國(guó)宜興陶瓷博物館,古代紫砂制陶工作場(chǎng)景復(fù)原。圖源:視覺中國(guó)

清代汪文柏《陶器行》詩(shī)中寫道:“人間珠玉安足取,豈如陽羨溪頭一丸土?!边@兩句不太知名的詩(shī)句,如今頻頻出現(xiàn)在紫砂營(yíng)銷的文案之中,似乎先入為主地告訴每個(gè)對(duì)于紫砂一無所知的人:宜興紫砂的名貴,是因?yàn)檫@里有別處沒有的特殊陶土礦藏。

這個(gè)觀念,存在一定的片面性,雖然對(duì)紫砂特性的強(qiáng)調(diào),相當(dāng)多的從業(yè)者深以為是,并持續(xù)地宣傳這個(gè)觀點(diǎn)。的確!宜興紫砂礦藏是特殊的存在。在我們審視紫砂陶藝的歷史中,必須肯定的一點(diǎn)是,本地獨(dú)有的紫砂礦料,是宜興紫砂工藝形成的首要前提。但若說這種陶土礦藏獨(dú)一無二,則不免片面。

宜興市,位于江蘇省西南角的蘇皖浙三省交匯處。 宜興,北宋前名為義興,北宋初期因避諱太宗趙光義改為宜興。此地古名陽羨,又名荊溪,這幾個(gè)名字,至今依然出現(xiàn)在紫砂壺的底款中,顯得悠遠(yuǎn)而又雅馴。

宜興紫砂的礦料,主要分布在丁蜀鎮(zhèn),位于宜興市區(qū)南部大約10公里,這個(gè)地域在明代的名稱,根據(jù)地理環(huán)境,稱為蜀山和鼎山。蜀山本名獨(dú)山,北宋元祐年間,蘇軾過此地,見此地山勢(shì)頗似故鄉(xiāng)眉山,不禁感嘆:“此山似蜀!”后人遂易名為蜀山。鼎山當(dāng)?shù)赜腥齻€(gè)接近等邊三角形分布的三個(gè)小土堆,成鼎足之勢(shì),故名。今天的丁蜀鎮(zhèn)得名即緣于此,丁即為鼎字的俗化。實(shí)際生活中,紫砂藝人都稱自己生活工作著的這個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為丁山。

宜興紫砂的礦料在丁蜀鎮(zhèn),核心礦區(qū)為黃龍山礦區(qū)、青龍山礦區(qū)、趙莊礦區(qū)以及臺(tái)西礦區(qū)。在全國(guó)范圍,又有遼寧的喀左即遼寧省喀喇沁左翼蒙古族自治縣的南哨鎮(zhèn),礦料儲(chǔ)藏豐富。此外,湖南、江西、安徽、廣東、廣西、寧夏、新疆等地,也有類似陶土礦藏。

茶壺,以砂者為上。蓋既不奪香,又無熟湯氣……若得受水半升,而形制古潔者,取以注茶,更為適用。

——[ 明 ] 文震亨《長(zhǎng)物志》

宜興紫砂行業(yè)的興起,其先天條件基于本地特有的紫砂陶土資源。這個(gè)特殊礦藏,根據(jù)色澤的區(qū)別,有紫泥、紅泥、團(tuán)泥三個(gè)大類。

紫泥是宜興紫砂器物的最主要材質(zhì),也是宜興紫砂名揚(yáng)天下的最直觀的主要礦料。紫泥的細(xì)分,有底槽清、清水泥、天青泥等。這些名目是今天市場(chǎng)的流行語匯,古籍中又稱天青泥,現(xiàn)在港臺(tái)壺商有時(shí)稱作底槽清。紫泥的礦料,由于新老泥層的差異、紫泥中白色云母的含量或砂性的強(qiáng)弱,紫泥的耐火度以及收縮率隨之改變,燒成的色澤也會(huì)有豐富的表現(xiàn)。

紅泥是氧化鐵含量較高的一種紫砂礦料。紅泥往下細(xì)分,有朱泥、小紅泥、大紅袍、紅降坡泥等多種。紅泥礦料的一個(gè)主要特征是砂質(zhì)顆粒少,泥性綿糯細(xì)膩,可塑性強(qiáng)。因?yàn)樯百|(zhì)支撐強(qiáng)度不如紫泥,其收縮性大于紫泥,以至于紅泥類礦料的器物,形體不宜過大。前輩藝人歷來有“朱泥無大品”的結(jié)論。我們今天欣賞到的晚清民國(guó)朱泥小品,其色澤艷麗,嫣紅迷人,使得紅泥系紫砂作品成為宜興紫砂家族的一個(gè)別樣經(jīng)典。紅泥難做大品,在紫泥或段泥類器物表面,紅泥常常作為裝飾土出現(xiàn),大紅袍的說法由此而來,是指紅泥泥漿粉刷于紫泥或段泥表面,如同紅袍披拂一般。


明代丁云鵬,《玉川煮茶圖》,故宮博物院藏。圖中描繪出唐代名士盧仝煮茶的情景。畫作內(nèi)容雖為唐朝時(shí)期,其實(shí)當(dāng)中器具多為明朝常見形制,如圖中的朱泥單柄煮水壺和紫砂提梁壺,均與明代宜興紫砂常見器具風(fēng)格一致。圖源:視覺中國(guó)

團(tuán)泥與前兩者不同。在宜興方言中,“段”“團(tuán)”兩字諧音,所以團(tuán)泥就是段泥。不同于紫泥和紅泥,團(tuán)泥不是單一品種礦料,存在泥性軟硬的區(qū)別。以筆者在實(shí)際刻制的刀感來對(duì)比,團(tuán)泥因?yàn)楫a(chǎn)地礦層深淺等差異,會(huì)有非常酥松和非常硬糯的不同屬性。在燒成后,團(tuán)泥的色澤,有古銅、棕黃、蟹殼、鴨蛋、金黃等極其復(fù)雜多變的呈現(xiàn)。團(tuán)泥的細(xì)分,市場(chǎng)上常見的具體泥料有本山綠泥、金黃段泥、青灰段泥、黃降坡泥等。

宜興紫砂礦料的開采與煉制,經(jīng)過選礦、風(fēng)化、研磨、過篩、揉練、陳腐等工序,制器泥料的前期形態(tài)就完成了。

紫砂泥料主要含有二氧化硅、氧化鋁、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀和氧化鈉。它的適茶性,普通人的口感即可感知,即同一茶湯在紫砂器物中會(huì)呈現(xiàn)與其他瓷器、玻璃或陶器中明顯不同的滋味。茶人謂之修飾茶湯,也可以稱為“抑惡揚(yáng)善”。這種對(duì)茶湯滋味的明顯改進(jìn),讓宜興紫砂在諸多茶器中,獨(dú)享盛名!

茗注,莫妙于砂壺之精者,又莫過于陽羨,是人而知之矣。

——[ 清 ] 李漁《雜說》

紫砂泥料的顆??伤苄裕兄煌谄渌沾刹牧系奶攸c(diǎn),制作中泥料不粘手不粘工具,其干濕度由專用工具反復(fù)正向逆向調(diào)節(jié),從而形成獨(dú)有的成型工藝。


產(chǎn)自湖礦區(qū)的紅泥礦料,中國(guó)宜興陶瓷博物館藏。圖源:視覺中國(guó)

宜興的陶瓷歷史,目前考古資料顯示7000年以上的悠久傳承。狹義的獨(dú)特紫砂器成型工藝,據(jù)說在宋元時(shí)期興起,明代定型成熟。這個(gè)傲視所有人類族群陶瓷成型工藝的極其復(fù)雜的技藝,不在宜興丁蜀鎮(zhèn)長(zhǎng)期學(xué)習(xí),確實(shí)很難理解其獨(dú)特魅力。

丁山紫砂藝人今天普遍使用的工具,包括木轉(zhuǎn)盤、矩車、象車、搭子、拍子、獨(dú)個(gè)、篦子,在明代已全部出現(xiàn)并沿用至今。配合具體壺型,這些工具的制作,需要做壺藝人直接參與甚或主導(dǎo)工具的制作。用業(yè)內(nèi)人士的行話說:不會(huì)做工具的人不會(huì)做茶壺。這個(gè)現(xiàn)象,在其他地域陶瓷工藝中,是罕見的。這也是丁山頂級(jí)紫砂藝人的核心技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力。

宜興紫砂除了成型制作工藝的翹楚地位之外,這里的藝人在數(shù)百年工藝傳承沿革中,一直注重與高端文人雅士的設(shè)計(jì)合作。這種合作的深度,是其他任何窯口的藝人都難以望其項(xiàng)背的。接下來的論述,會(huì)多次涉及這個(gè)要點(diǎn)。

筆者沒有得到準(zhǔn)確的官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),今天生活在丁山的紫砂從業(yè)者人數(shù), 可能有15萬之眾。而相關(guān)史籍顯示,1936年,抗戰(zhàn)全面爆發(fā)之前,丁山的紫砂行,從業(yè)者總數(shù)是600人左右。1980年代以來,宜興紫砂出現(xiàn)了明、清兩個(gè)高峰之后的第三個(gè)高峰。這個(gè)輝煌也是可以傲視此前數(shù)百年的工藝最高峰。


紫砂壺制作工具,中國(guó)宜興陶瓷博物館藏。圖源:視覺中國(guó)

晚明時(shí)期的江陰人周高起所著《陽羨茗壺系》開篇寫道:“近百年中,壺黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜興陶,又近人遠(yuǎn)過前人處也。陶曷取諸,取諸其制,以本山土砂能發(fā)真茶之色香味,不但杜工部云‘傾金注玉驚人眼’,高流務(wù)以免俗也。至名手所作,一壺重不數(shù)兩,價(jià)重每一二十金,能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)?!边@段話的意思很明白,紫砂陶土固然有適茶性,可以讓茶湯滋味更佳,但是決定茶壺市場(chǎng)價(jià)格的關(guān)鍵因素,是做壺人手藝的高低。

我們站在消費(fèi)者的立場(chǎng)來看紫砂壺的銷售價(jià)格,或者說我們購(gòu)買正確性價(jià)比的紫砂壺,著眼點(diǎn)應(yīng)該是茶壺工藝而非泥料優(yōu)劣:手藝遜色的茶壺,壺商會(huì)刻意夸贊泥料的優(yōu)秀,而真正做工和審美意識(shí)出眾的紫砂壺,必然泥料優(yōu)秀,反倒不會(huì)刻意強(qiáng)調(diào)材質(zhì)。簡(jiǎn)單一句話就是,好壺必然使用好泥料,而好泥料做出的壺未必是好壺。

《陽羨茗壺系》在接下來的敘述中,以創(chuàng)始、正始、大家、名家、雅流、神品、別派諸段文字,記錄了從龔春到時(shí)大彬、徐友泉乃至陳用卿等一系列明代紫砂壺知名藝人。此書成于明末,記錄的是宜興紫砂壺早期的鼎盛,其重要意義就在于,周高起給出了正確的對(duì)待宜興紫砂礦料和造型審美直接主次關(guān)系的基本藝術(shù)史認(rèn)知。這個(gè)認(rèn)知,指導(dǎo)了整個(gè)清代以至于今天的紫砂工藝發(fā)展史。

幾乎與其他陶瓷器門類的制作手法都不同,紫砂的拍打成型工藝特點(diǎn)之一,是泥料的微量水分。在拍打過程中,藝人的手勁借助各式工具,喚醒泥性。在整個(gè)制作過程中,茶壺各個(gè)部位的粘連需要脂泥和喂泥的參與,其間每個(gè)工藝流程所需時(shí)間和泥料水分的干濕度變化,也是藝人手藝高低的重要體現(xiàn)。許多手法和訣竅,往往在師徒中相對(duì)隱蔽地傳授。


與其他陶瓷器門類的制作手法都不同, 紫砂的拍打成型工藝特點(diǎn)之一,是泥料的微量水分。在拍打過程中,藝人的手勁借助各式工具,喚醒泥性。圖源:視覺中國(guó)

我們常常聽到手藝人的方言口語,這泥太爛,這里要再爛一點(diǎn)……這個(gè)“爛”,其實(shí)就是鑲接處的脂泥水分,或者是整個(gè)器物在數(shù)小時(shí)或者數(shù)天的制作中由濕到干的分寸把握。我們初看紫砂制作,感覺很像雕塑,藝人的雙手不會(huì)陷入泥漿之中,紫砂工具的繁復(fù)多樣,也配合了制作的復(fù)雜流程?;谶@個(gè)特點(diǎn),紫砂是所有陶瓷器中造型創(chuàng)意最為豐富的。

紫砂壺大致分為光素器(方壺、圓壺兩類)、筋囊器,花塑器三大類別。

光素器指壺身為幾何形體表面光素的紫砂壺;筋囊器指由南瓜棱、菊花瓣、竹子和密集的幾何線條構(gòu)成的紫砂器物稱為筋囊器,以這類曲線筋囊為單元構(gòu)成壺型或者盆型,一般要求做到器物表面與內(nèi)里一致;花塑器的器型有三類:一是模仿植物莖、葉、花、果的造型,二是以動(dòng)物造型為器型,三是以古玉器、銅器或其他古器物造型為器型。

縱觀明清以來六百年的紫砂工藝發(fā)展史,有志向的紫砂藝人,無一不是對(duì)茶壺造型語言有著杰出貢獻(xiàn)的人物。開創(chuàng)之初,龔春、時(shí)大彬、徐友泉、陳用卿借鑒了數(shù)千年的陶瓷造型經(jīng)典積累,迅速且完整地奠定了紫砂茶具的基本元素,至清中期邵大亨的集大成和諸多后進(jìn)賢達(dá)的豐富發(fā)揚(yáng),到今天,紫砂壺在壺型上已經(jīng)有數(shù)千種。

在這部沉甸甸的紫砂工藝史中,有經(jīng)典地位的紫砂藝人大約超過兩百位。為了揭示宜興紫砂藝術(shù)的審美核心,筆者選取陳曼生玉成窯兩個(gè)特例,嘗試?yán)迩遄仙肮に囀飞衔娜藢徝赖膸p峰成就,以及設(shè)計(jì)制作與紫砂泥料材質(zhì)的相輔相成的必然或偶然關(guān)聯(lián)。


故宮博物院藏品:陳殷尚款宜興窯紫砂菱花式執(zhí)壺 圖源:視覺中國(guó)

陳曼生(1768-1822)是清中期以金石學(xué)問深入?yún)⑴c紫砂壺創(chuàng)作的天才型設(shè)計(jì)大師。因?yàn)殛惵c丁山紫砂藝人的合作,藝術(shù)家個(gè)性化設(shè)計(jì)統(tǒng)領(lǐng)紫砂手藝人跟隨的模式成為工藝史典范。曼生十八式系列的數(shù)十種經(jīng)典紫砂壺型的推出,影響深遠(yuǎn)。

陳曼生本名陳鴻壽,杭州人。中年之前已經(jīng)有很高的金石篆刻書法成就。在嘉慶二十一年(1816)出任溧陽縣令,有說是為貼補(bǔ)家用,有意結(jié)識(shí)丁山紫砂藝人楊彭年楊鳳年兄妹以及邵二泉等丁山一線紫砂藝人。紫砂文獻(xiàn)上記述的“曼生十八式”,“十八之?dāng)?shù)”顯然是虛指。在多部紫砂著作中,“曼生十八式”的壺型有二三十種之多。

今天的研究者多數(shù)認(rèn)為,陳曼生應(yīng)該是繪制了茶壺的線描圖版。作為書法篆刻家,陳曼生在參與到紫砂創(chuàng)作之前,已經(jīng)具備一流的審美修養(yǎng),他是“西泠八家”之一,他的隸書成就在清中期已經(jīng)蜚聲書壇。我們今天看到底款“阿曼陀室”的諸多壺型,比如井欄、合歡、扁石、孤菱、玉笠、周盤等數(shù)十種壺型,很多是前輩藝人已經(jīng)創(chuàng)制出的經(jīng)典樣式。而 “阿曼陀室”底款的同名作品,確實(shí)有著獨(dú)有的韻味和新意。這是陳曼生的創(chuàng)造,是他指導(dǎo)藝人的藝術(shù)靈魂的升華。這樣的一流藝術(shù)家與手工藝人的合作,使得宜興紫砂的審美格局有了里程碑式的提高。我們之所以肯定這一點(diǎn),是對(duì)比整個(gè)中國(guó)陶瓷史的各類陶瓷器的窯口來下的結(jié)論。

《中國(guó)陶瓷史》對(duì)中國(guó)陶瓷的分類統(tǒng)計(jì),有工藝、年代、地理位置等多個(gè)方面的分類方法。單就地理位置統(tǒng)計(jì),全國(guó)各地有238個(gè)窯口,宜興紫砂以窯口位置來看,尤其具備獨(dú)特風(fēng)格。宜興紫砂除了成型制作工藝的翹楚地位之外,在數(shù)百年工藝傳承沿革中,陳曼生這個(gè)級(jí)別的文人參與的深度與高度,是其他任何窯口的藝人都難以望其項(xiàng)背的。

在壺型設(shè)計(jì)之外,陳曼生對(duì)于紫砂壺的另外一個(gè)貢獻(xiàn)是壺銘的創(chuàng)作與刻制。據(jù)文獻(xiàn)記載,陳幕中賓客有多人參與創(chuàng)作,陳本人甚至直接動(dòng)刀刻制。這些壺銘,文學(xué)趣味高雅,刻字技法嫻熟,是紫砂壺陶刻藝術(shù)的巔峰成就。其對(duì)應(yīng)壺型,以文學(xué)歷史典故的韻語,簡(jiǎn)明扼要,相得益彰。比如:

石銚提梁壺:“銚之制,摶之工。自我作,非周穜?!薄熬佑芯?,奉爵稱壽?!?/strong>

棋奩壺:“飲之清心,黑白分明?!?/strong>

延年壺:“鴻漸于磐,飲食衎衎,是為桑苧翁之器,垂名不刊?!?/strong>

柱礎(chǔ)壺:“茶鼓聲,春煙隔,梅子雨,潤(rùn)礎(chǔ)石,滌煩襟,乳花碧?!?/strong>

扁石壺:“擊缶鼓,洗俗塵,雨前新煮建溪春?!?/strong>

陳曼生的壺銘刻字,以行書為主。陳的行書是黃庭堅(jiān)一脈,因?yàn)樯硖幥谓鹗瘜W(xué)大熾的書法環(huán)境中,其筆畫勁挺爽利,刀感十足。真正做到字依壺傳,壺隨字貴。這個(gè)成就,其實(shí)就是晚明周高起所說的“能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)”。


故宮博物院藏品:宜興窯紫砂胎綠地粉彩描金瓜棱執(zhí)壺 。圖源:視覺中國(guó)

茶壺原本是實(shí)用器皿,在現(xiàn)實(shí)生活中,大量日常所見,都是普通實(shí)用商品。宜興紫砂的可貴,是有意識(shí)地在實(shí)用中總結(jié)歷代工藝成就,不斷涌現(xiàn)脫離量產(chǎn)實(shí)用工藝品的藝術(shù)佳作。

陳曼生的初衷,當(dāng)然是結(jié)合文人趣味,發(fā)揮他個(gè)人的書法篆刻優(yōu)勢(shì),小量生產(chǎn)具有文人雅玩趣味的紫砂作品。有意無意之間,卻開創(chuàng)了紫砂工藝的新領(lǐng)域。這個(gè)經(jīng)典范式的奠定,后繼者不乏其人。

清代同光之后,太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)進(jìn)一步促進(jìn)了以上海為商業(yè)中心的區(qū)域文化圈,一個(gè)根植于江浙皖文人圈數(shù)百年積淀的海派審美范式逐漸成熟。此時(shí),宜興紫砂產(chǎn)生了一個(gè)了不起的域外分支,其超然于品茗實(shí)用之外的小眾審美杰作在寧波誕生,這就是玉成窯。

玉成窯,是清同治年間浙江寧波慈溪的書法家梅調(diào)鼎所創(chuàng)。此地遠(yuǎn)離丁山,因地制宜取當(dāng)?shù)靥胀翞椴馁|(zhì),聘請(qǐng)丁山紫砂藝人何心舟、王東石等人制作的文人紫砂,上接陳曼生余緒,在器型上迎合晚清海派金石書畫藝術(shù),出現(xiàn)大量青銅器物的陶器仿制,存在時(shí)間僅十余年,卻有意無意間拓展了紫砂工藝的表現(xiàn)空間。


玉成窯的窯址,一直神秘。今天看到的網(wǎng)絡(luò)資料,認(rèn)為玉成窯窯址位于寧波慈城林家院內(nèi)。筆者接觸到丁山紫砂業(yè)內(nèi)的研究者曾經(jīng)專門尋找過玉成窯窯址,認(rèn)為目前的信息并不確定。從有關(guān)口碑資料和玉成窯實(shí)物判斷,窯址應(yīng)該是慈溪的某個(gè)私人家中所建柴窯。其實(shí)更重要的一點(diǎn)是玉成窯的泥料來源,它不是宜興紫砂。這是公認(rèn)的!

玉成窯的主要成就,是確立了一個(gè)江南文人的審美標(biāo)尺。它從丁山聘請(qǐng)了王東石和何心舟兩位紫砂藝人,保留了正宗宜興紫砂制作工藝;又由梅調(diào)鼎主持,在滬甬兩地文人紫砂愛好者的審美設(shè)計(jì)理念之下,邀請(qǐng)海派書畫名家任伯年、蒲作英、胡公壽、虛谷、徐三庚等人,將書畫與紫砂器物結(jié)合,以單一泥料制作造型繁多的仿古器物。所謂單一泥料,是指玉成窯的材質(zhì)基本上只有明黃色和古銅色等黃色系作品。器型方面,除茶壺之外,更多筆筒、水輿、筆洗、硯臺(tái)、印泥盒、菖蒲盆、青銅爵之類。

梅調(diào)鼎(1839-1906)字友竹,號(hào)赧翁,書法為帖派二王一系。在沙孟海《近三百年的書學(xué)》一文中,認(rèn)為梅氏書法的基礎(chǔ),一是《集王書圣教序》,二是唐太宗的《溫泉銘》。對(duì)于玉成窯的建立,梅承擔(dān)著技術(shù)總監(jiān)的角色。

玉成窯在當(dāng)時(shí)的運(yùn)輸條件之下,泥料就地取材,擺脫了宜興黃龍山泥料的限制,但依然遵循宜興紫砂的固有成型傳統(tǒng)技藝,把宜興紫砂以技藝為靈魂的宗旨發(fā)揚(yáng)得更為顯著。這就進(jìn)一步印證了周高起的論斷,即“能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)”的核心,是人的智慧,是審美的高低,而非泥料。玉成窯是低溫窯,燒成溫度大約只有攝氏1000度。我們今天看到的可信的玉成窯作品,很多沒有燒熟,其結(jié)晶發(fā)色狀態(tài)明顯不如丁山當(dāng)?shù)馗G口的作品。但是這種半生不熟的灰撲撲的泥料發(fā)色,迎合了當(dāng)時(shí)的文人審美,也是玉成窯泥料窯燒特點(diǎn)之一。


宜興紫砂陶二廠,全稱江蘇省宜興紫砂工藝二廠,位于江蘇省無錫市宜興市丁蜀鎮(zhèn)紫砂路和蜀山路之間,是中國(guó)著名的紫砂陶器生產(chǎn)企業(yè),現(xiàn)已轉(zhuǎn)型為集文化創(chuàng)意、藝術(shù)展示與體驗(yàn)于一體的綜合性園區(qū)。圖源:視覺中國(guó)

玉成窯的器型設(shè)計(jì),小者以寸計(jì),高大者超過一米,多數(shù)都有文人自書自畫自刻的陶刻裝飾,作者意識(shí)鮮明,明顯區(qū)別于市場(chǎng)商品,有著明確的自主創(chuàng)作意識(shí),是藝人自我的盡情揮灑。這樣的作者作品,使得玉成窯基本上每件都不一樣,幾乎不存在某個(gè)題材批量流通市場(chǎng)的現(xiàn)象,更符合工業(yè)時(shí)代的反工業(yè)量產(chǎn)的藝術(shù)創(chuàng)作思想。

正是由于小眾的審美趣味,單件創(chuàng)作思維的難以復(fù)制,玉成窯無法開拓廣闊的艷俗審美市場(chǎng)。玉成窯的留存作品稀少,在紫砂發(fā)展史上難以長(zhǎng)期存活,大約十多年的曇花一現(xiàn),就熄滅了窯火,殊為可惜。十多年的努力,給宜興紫砂的歷史增添了外一篇。多種誤打誤撞,成就了一種別致的審美樣式。這不是“雨過天青云破處”的宮廷病態(tài),而是發(fā)軔于乾嘉金石碑版和江浙文人書畫篆刻深厚沉淀之上的踏實(shí)探索。玉成窯開創(chuàng)的新天地,在二十世紀(jì),有趙松亭、盧蘭芳、邵云如、裴石民、任淦庭、陳福淵、諸葛勛諸人繼承發(fā)揚(yáng),為宜興紫砂的江南文人審美格局,別張一軍。

限于文字的篇幅,筆者無法就紫砂的工藝流程作更多展開敘述。試舉一例,就是“全手工”概念的提出。在1955年前后,紫砂藝人被組織的陶業(yè)合作社集中完成生產(chǎn)任務(wù),徐漢棠等人引進(jìn)了鋼制軸承轉(zhuǎn)盤。在傳統(tǒng)紫砂工具中,木頭轉(zhuǎn)盤是核心要件,其樣式是一個(gè)放大的圍棋子的模樣:一面平,盛放壺坯;另一面為凸面,中心略高,手動(dòng)旋轉(zhuǎn)。這樣的木轉(zhuǎn)盤沿用數(shù)百年,但掌握木轉(zhuǎn)盤相對(duì)困難,而鋼制軸承轉(zhuǎn)盤大大提高旋轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性,更縮短了藝人的學(xué)徒時(shí)間。雖然顧景洲等人一直堅(jiān)持使用木轉(zhuǎn)盤,但是更多年輕一輩紫砂從業(yè)者都是在鋼制軸承轉(zhuǎn)盤上完成制作。徐漢棠等人還結(jié)合鋼制軸承轉(zhuǎn)盤,引入石膏模具的使用,使得1960年代以后紫砂量產(chǎn)成為可能。

在1990年前后,隨著市場(chǎng)繁榮帶來的紫砂技藝的推進(jìn),唐彬杰等一大批一線紫砂藝人,對(duì)全手工概念作出界定和厘清,明確地提出要回歸傳統(tǒng)手工制作模式。在陳曼生和玉成窯的時(shí)代,根本不存在轉(zhuǎn)盤的區(qū)別,模具是否應(yīng)該使用的問題;而在今天的紫砂消費(fèi)者看來,這些就成為影響作品價(jià)格的重要因素。這種對(duì)工業(yè)量產(chǎn)化逆向改變內(nèi)在的原因,就是不斷推高的紫砂作品價(jià)格,足以支撐一線作者單件作品的技藝含金量,再次出現(xiàn)紫砂歷史上那種“能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)”高溢價(jià)行情。一方面,市場(chǎng)上有九成以上的使用模具的所謂“半手工”紫砂實(shí)用品另一方面,嚴(yán)肅對(duì)待全手工的界定,追求作品意識(shí)的高端藝人的微產(chǎn)量定制作品,力求與古人爭(zhēng)勝,與經(jīng)典對(duì)話

今天的丁山,堂號(hào)林立。在茶壺制作和陶刻裝飾兩個(gè)大項(xiàng)之中,涌現(xiàn)出數(shù)以百計(jì)的集制作、設(shè)計(jì)于一身的高端藝人,取得了無愧于歷史經(jīng)典作品的新成就。這樣的繁榮局面,是時(shí)代巨變?cè)谧仙肮に囶I(lǐng)域的一個(gè)絢爛折射。

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責(zé)編:王芳麗

美編:李彥霖

校對(duì):段海英

審核:王旭輝

來源:《中國(guó)三峽》雜志 2025年第11期 有刪改

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