【鄉(xiāng)村振興新圖景】全自動(dòng)賦能“椒”香四溢 雙茨科鎮(zhèn)辣椒初加工紅火助振興

歲末年初，民勤縣雙茨科鎮(zhèn)辣椒初加工車(chē)間里機(jī)器轟鳴，全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，鮮紅的朝天椒經(jīng)除塵、清渣、色選、分揀等工序，變身標(biāo)準(zhǔn)食材銷(xiāo)往全國(guó)各地，一派熱辣增收好景象。

作為全鎮(zhèn)特色支柱產(chǎn)業(yè)，雙茨科鎮(zhèn)立足辣椒種植萬(wàn)畝規(guī)模優(yōu)勢(shì)，聚力延伸產(chǎn)業(yè)鏈，引入全套全自動(dòng)辣椒初加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)從原料到半成品全程機(jī)械化作業(yè)。設(shè)備涵蓋智能清洗處理、分選定級(jí)、成品包裝等核心工序，不僅剔除人工分揀誤差，還將加工效率提升6倍以上，日處理鮮椒超50噸，加工后的辣椒品相統(tǒng)一、品質(zhì)穩(wěn)定。

辣椒初加工 王希麗 攝

“今年，雙茨科鎮(zhèn)種植辣椒1萬(wàn)多畝，平均畝產(chǎn)1300—1500斤，收入4000元左右，通過(guò)合作社和龍頭企業(yè)帶動(dòng)，形成了集育苗、種植、產(chǎn)銷(xiāo)及初加工為一體的辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)除塵、清渣、剪把、色選、分級(jí)、包裝等初加工，重點(diǎn)銷(xiāo)往河北、河南、山東、四川等地。”雙茨科鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心主任馬海玲介紹說(shuō)。

雙茨科鎮(zhèn)以全自動(dòng)初加工破解辣椒保鮮難、附加值低難題，通過(guò)“合作社+基地+加工車(chē)間”模式，實(shí)現(xiàn)辣椒就地轉(zhuǎn)化增值，讓農(nóng)戶(hù)賣(mài)椒不愁、收益再增。

小辣椒搭上全自動(dòng)“快車(chē)”，既筑牢了產(chǎn)業(yè)振興根基，更鼓起了農(nóng)戶(hù)錢(qián)袋子，繪就雙茨科鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民穩(wěn)步增收的鄉(xiāng)村振興新圖景。（記者：王希麗）

編輯：李筱 審校：李玉紅 責(zé)任編輯：閆銘