中國糧食產(chǎn)量世界第一，為什么還大量進口糧食？

自2015年起，中國糧食產(chǎn)量*已經(jīng)連續(xù)11年世界第一。年產(chǎn)糧食可以養(yǎng)活28億以上的人口，即一年產(chǎn)糧，夠中國人吃上兩年！無論人均糧食產(chǎn)量，還是單位畝產(chǎn)糧食量，中國都位列世界前茅。那為什么中國每年還要大量進口糧食呢？

我們每年都進口巨量糧食，約占國內(nèi)產(chǎn)量的1/7以上。今年前11個月，就進口了1.297億噸，比去年同期下降11.9%，但進口量仍相當于國內(nèi)產(chǎn)量約18.4%。我們進口巨量糧食是因為缺糧嗎？顯然不是。

我們進口的品種主要是大豆*，今年前9個月進口了約9099萬噸，占糧食總進口量約76%，而谷物僅有約1851萬噸（含稻米、玉米、高粱和大麥等），約為大豆進口量的1/5。我們進口的大豆占進口量的絕對主導(dǎo)地位，主要用作榨油和飼料，玉米、高粱和大麥主要作為飼料用糧，作為改善型口糧的稻米進口量并不多（前11個月約278萬噸）。

大豆是一種用途廣泛的優(yōu)質(zhì)生物原料，其制品可用作食品、飼料、生物柴油、環(huán)保產(chǎn)品、工業(yè)涂料、膠合劑、服裝、醫(yī)藥和化妝品等。我國是大豆原產(chǎn)地，每年大豆產(chǎn)量超過2000萬噸，但產(chǎn)需缺口超過7000萬噸。盡管2025年國產(chǎn)大豆產(chǎn)量預(yù)計增長至2117萬噸，但消費量同步增長至11024萬噸，產(chǎn)需缺口仍達7583萬噸。因此，不得不依靠進口巨量大豆解決產(chǎn)需缺口問題。

由此可見，我們大量進口糧食不是因為口糧不足，而是主要為了解決榨油和飼料以及化工原料不足的問題。我們不僅要吃飽，還要吃好、用好，適量進口糧食并非不妥。

附注：

1、糧食產(chǎn)量*是指一個地區(qū)谷物、豆類和薯類全年的生產(chǎn)總量，通常也稱為糧食總產(chǎn)量。其中，谷物包括稻谷、小麥、玉米以及其他谷類（如谷子、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等）；豆類包括大豆、綠豆、紅小豆等；作為糧食統(tǒng)計的薯類只包括馬鈴薯和甘薯，木薯作為其他農(nóng)作物統(tǒng)計，其他薯類作為蔬菜統(tǒng)計。

谷物和豆類糧食作物，一律按脫粒、曬干后的原糧折國家標準含水量計算產(chǎn)量，薯類糧食作物中的馬鈴薯和甘薯以鮮薯5:1折算成糧食產(chǎn)量。

2、圖源網(wǎng)絡(luò)。