今天是2026年第一天，“山村收菜計(jì)劃”發(fā)起人邵賢彬創(chuàng)立的“千嶼千味”餐廳之江店正式亮相（轉(zhuǎn)塘連午大廈2號(hào)樓4樓）啦。

讓山里的留守老人們被需要、有價(jià)值、被認(rèn)可，這便是杭州千嶼千味餐廳創(chuàng)始人邵賢彬和橙柿互動(dòng)、都市快報(bào)2025年發(fā)起的關(guān)愛老人公益行動(dòng)“山村收菜計(jì)劃”。

淳安縣左口鄉(xiāng)海拔600多米的官田村，住著大多是70歲以上的留守老人，他們守著土地，種出的菜常因“運(yùn)不出、賣不掉”爛在地里。

從這里走出去的杭州千嶼千味餐廳創(chuàng)始人邵賢彬把這里作為飯店的食材基地，每個(gè)星期都跑去收菜。去年春天，邵賢彬準(zhǔn)備跟老人們簽個(gè)收菜協(xié)議，讓他們菜種起來更踏實(shí)，但發(fā)現(xiàn)想跟他簽協(xié)議的老人比預(yù)想得多了好幾戶，他的飯店“吃”不下了，所以找到了橙柿互動(dòng)、都市快報(bào)。

橙柿互動(dòng)、都市快報(bào)做了詳細(xì)報(bào)道，隨后發(fā)起了“山村收菜計(jì)劃”：去年6月4日，杭州10多家愛心餐飲企業(yè)集體進(jìn)山收菜，3000斤土豆半天搶空，微博話題；8月2日，暑期山村收菜計(jì)劃親子游讓更多人走進(jìn)這片土地，讓善意從“收購”延伸到“共赴”；重陽節(jié)，“收菜團(tuán)”不僅收光了老人們的菜，還和他們聚餐，給他們送上一大堆禮物；而平時(shí)的進(jìn)山收菜更是每周一次不間斷......

去年以來，“收菜團(tuán)”已從官田村老人們手中收走了近3萬斤蔬菜瓜果（青菜蘿卜土豆辣椒黃瓜茄子玉米火腿干菜筍四季豆南瓜冬瓜茶油等），為他們帶去近15萬元收入。

“山村收菜該計(jì)劃”實(shí)現(xiàn)了多方共贏：? 城里人吃到?新鮮優(yōu)質(zhì)的高山蔬菜?，餐廳獲得?穩(wěn)定食材來源?，而老人們通過種植和銷售蔬菜獲得?了額外收入?，更感覺到了被需要、有價(jià)值、被認(rèn)可的幸福。

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