文｜WBO 肖競(jìng)

2025對(duì)葡萄酒行業(yè)的確不太友好。1-11月全國(guó)固定資產(chǎn)投資總額和社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速雙雙下滑，疊加全球貿(mào)易的摩擦，三頭灰犀牛聚齊。年中又來(lái)一只黑天鵝湊熱鬧——席卷全國(guó)的“限酒令”。

回歸到行業(yè)層面，消費(fèi)趨勢(shì)也在變?！爸毁I(mǎi)貴的不買(mǎi)對(duì)的”送禮及宴請(qǐng)?jiān)谕顺?，質(zhì)價(jià)比深入人心；“踩箱喝”場(chǎng)景急劇下降，悅己和即時(shí)消費(fèi)在抬頭。

這讓葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生極大不適應(yīng)，和成長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)——崛起于經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)時(shí)期和以商務(wù)需求為主導(dǎo)的暴利年代。但行業(yè)持續(xù)低迷的根本原因恐怕來(lái)自自身——部分從業(yè)人士過(guò)于教條和刻板，固步自封；或?qū)⑵咸丫飘?dāng)成撈一把就跑的機(jī)會(huì)主義行業(yè)。

前段時(shí)間一場(chǎng)爭(zhēng)論讓分歧達(dá)到白熱化：一些人開(kāi)始猛烈抨擊葡萄酒過(guò)度教育、過(guò)于追求刻板儀式感、不接地氣問(wèn)題，另外一些人則回?fù)羰袌?chǎng)下滑就是因?yàn)槟銈兲粚?zhuān)業(yè)。

近年來(lái)，部分從業(yè)人士確實(shí)進(jìn)入了浮夸的自我感動(dòng)中，崇拜考級(jí)，迷信私域，漠視品牌力量，忽視市場(chǎng)需求，既征服不了消費(fèi)者的胃，也走不近他們的心。當(dāng)行業(yè)根基不穩(wěn)斷崖下滑，收入撐不起浮夸，大家似乎又不留退路去豪賭直播帶貨，去用碗喝對(duì)瓶吹名莊酒才解氣。

投資界一直關(guān)注哲學(xué)和心理學(xué)在投資領(lǐng)域的影響，《心理學(xué)原理》作家威廉·詹姆斯推出的實(shí)用主義理念，讓很多投資者開(kāi)始學(xué)會(huì)用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光、不同的角度去面對(duì)新生事務(wù)，不再固守現(xiàn)金流折現(xiàn)的一階模型。用不同的眼光和各種可能的實(shí)踐模式去尋求解決問(wèn)題的方法，也就不再害怕市場(chǎng)劇變和突變，恰恰是堅(jiān)守長(zhǎng)期主義的一種心理應(yīng)對(duì)和執(zhí)行手法。

葡萄酒行業(yè)亦處于大變革之中，無(wú)論是消費(fèi)場(chǎng)景、結(jié)構(gòu)還是人群。如何用不同方法發(fā)揮不同產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，觸摸不同的消費(fèi)人群，可能是行業(yè)需要正視的問(wèn)題。哪些人群和渠道有活力就去拓展，哪些老登享受高端禮儀就去堅(jiān)守，未來(lái)市場(chǎng)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。

2026年會(huì)復(fù)蘇還是變得更難，葡萄酒人士最近相互請(qǐng)教以期得到答案。我還是和去年致辭觀點(diǎn)一樣，市場(chǎng)沒(méi)法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，黑天鵝也常常隨機(jī)拜訪(fǎng)，惟有理解一階思維模式與俄羅斯轉(zhuǎn)盤(pán)賭局的風(fēng)險(xiǎn)，夯實(shí)應(yīng)對(duì)隨機(jī)市場(chǎng)的能力。

當(dāng)然，即使堅(jiān)持了正確的方向，也很難拿到短期結(jié)果。不懼挑戰(zhàn)，降低負(fù)債，多元并舉，耐心等待屬于我們的時(shí)間。