“小寒時(shí)處二三九，天寒地凍北風(fēng)吼?！睔q暮天寒，萬物斂藏，一年中最凜冽的時(shí)節(jié)已然到來。民間素有“小寒勝大寒”之說。

此時(shí)霜嚴(yán)雪重，寒氣透骨，風(fēng)如刃，地似鐵，天地間一片肅殺。然而嚴(yán)寒深處，生命的伏筆正悄然寫就——古人觀天察物，謂此時(shí) “陽已萌動”。大雁開始向北遷移，林間雉鳥感陽而鳴，萬物在冰封之下悄然復(fù)蘇。外看是天寒地凍，內(nèi)里卻已是生機(jī)暗涌。那么在這最冷的時(shí)候，我們該如何順應(yīng)自然，照顧好自己呢？

食宜溫補(bǔ) 暖身御寒

“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛?！睌?shù)九寒天，人體需積蓄更多能量以御外寒。小寒進(jìn)補(bǔ)，并非一味高熱量的堆疊，溫?zé)帷⒑孟?、養(yǎng)腸胃同樣關(guān)鍵。

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，腸道健康直接影響著我們的整體狀態(tài)與抵抗力。日常飲食中，其實(shí)藏有不少“腸道友好”的食材，比如洋蔥、土豆中富含的益生元，便是腸道有益菌的優(yōu)質(zhì)“口糧”。

如果想喝一碗既驅(qū)寒又顧腸胃的暖湯，海派羅宋湯是個(gè)好選擇。它不僅酸甜開胃、暖身暖心，更是一道“養(yǎng)生智慧湯”。牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白與熱量，番茄、胡蘿卜、土豆、卷心菜等蔬菜則貢獻(xiàn)了豐富的維生素、膳食纖維與益生元，無論是對長輩，還是飲食不規(guī)律的年輕人，這碗湯都格外貼心。

做法

食材：牛肋條或牛腩、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、土豆、卷心菜、西芹等

牛肉切塊煸炒，烹少許高度白酒去腥，加姜片、香葉、熱水，小火燉煮1小時(shí)至軟爛；另起鍋炒香洋蔥、西紅柿，加入胡蘿卜、土豆翻炒，調(diào)入番茄醬、生抽、姜黃粉、黑胡椒；倒入牛肉及原湯，煮6-8分鐘后，加入幾顆大白兔奶糖替代傳統(tǒng)黃油炒面粉，增添自然奶香與甜味；最后放入卷心菜、西芹煮至斷生，加鹽調(diào)味即可。

動宜“室”中 蓄養(yǎng)陽氣

“冬練三九”確實(shí)有益身心，但小寒時(shí)節(jié)室外寒氣刺骨，尤其清晨與夜晚，極易受寒。此時(shí)不妨將運(yùn)動場轉(zhuǎn)移到室內(nèi)。一段舒緩的瑜伽，一套流暢的八段錦，甚至只是跟著視頻跳一段暖身操，讓身體微微發(fā)汗，氣血暢通，既守護(hù)陽氣，又避免風(fēng)寒侵襲。運(yùn)動不在于大汗淋漓，而在于堅(jiān)持與適度。室內(nèi)溫暖，動起來更安心。

見花則喜 心懷希望

古人從小寒起，以花記時(shí)，創(chuàng)立“花信風(fēng)”。每個(gè)節(jié)氣都有專屬花卉綻放，而梅花，正是寒冬第一縷香。

它凌霜傲雪，率先報(bào)告春的消息。此時(shí)不妨在家插一兩枝梅花，或養(yǎng)幾盆蝴蝶蘭、長壽花。眼里看見生機(jī)，陣陣花香撲鼻，心情也會明亮起來。

越是深寒處，越要暖身心。天氣越冷，越要記得：寒冷是暫時(shí)的，希望一直在生長。小寒雖寒，卻已藏著春的序章。