1月6日，一段記錄霸王茶姬店員在福建漳州某門店內(nèi)，徒手?jǐn)嚢枘滩柰耙阅７戮W(wǎng)絡(luò)熱梗的視頻登上了微博熱搜。

微博話題截圖

“事關(guān)食品安全，我們絕不容許娛樂化。”霸王茶姬在1月6日的官方通報(bào)中使用了“震驚與憤怒”的強(qiáng)烈措辭。

官方通報(bào)

全文內(nèi)容如下：

今天上午，我們關(guān)注到網(wǎng)絡(luò)上流傳的“霸王茶姬 手打”視頻，我們對(duì)此高度重視，并第一時(shí)間展開了內(nèi)部調(diào)查。現(xiàn)將情況向大家如實(shí)通報(bào)：

經(jīng)我們認(rèn)真核查，調(diào)取了完整監(jiān)控，核實(shí)視頻內(nèi)容發(fā)生在福建漳州龍文寶龍廣場店。視頻中店員為跟風(fēng)網(wǎng)絡(luò)“印度奶茶”熱梗博取流量，在即將開始打烊時(shí)，用當(dāng)天門店的報(bào)損廢棄物料進(jìn)行模仿擺拍。監(jiān)控核查顯示，該物料在拍攝結(jié)束后被當(dāng)場倒掉，未對(duì)外銷售，現(xiàn)場在拍攝結(jié)束后完成常規(guī)清潔消毒流程。事后該店員為掩蓋錯(cuò)誤稱該行為系打烊后操作。該門店采用自動(dòng)化設(shè)備制茶，所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機(jī)器自動(dòng)化完成，實(shí)現(xiàn)人料分離。

該店員的行為，嚴(yán)重違反了公司《食品安全操作規(guī)范——報(bào)損物料處理規(guī)定》、《員工管理手冊》及《門店運(yùn)營管理手冊》，我們對(duì)此感到震驚與憤怒。 該行為完全背離我們對(duì)食品安全和誠信經(jīng)營的堅(jiān)持，觸碰了品牌價(jià)值觀的底線，我們絕不包庇。事關(guān)食品安全，我們絕不容許娛樂化。

對(duì)此次事件，我們已第一時(shí)間作出如下處理：

1. 涉事門店：福建漳州龍文寶龍廣場店，即刻起無限期停業(yè)整頓，直至徹底完成整改并通過嚴(yán)格驗(yàn)收。

2. 涉事店員：該門店店員劉某某，因嚴(yán)重違紀(jì)及誠信問題，予以辭退處理。

3. 管理人員：該門店店長及該區(qū)域督導(dǎo)，因管理監(jiān)督失職，進(jìn)行降職處分。

食品安全是我們不可動(dòng)搖的底線，保障每一杯產(chǎn)品的安全、健康與穩(wěn)定是我們不變的承諾。我們珍惜每一位茶友，也必將用更嚴(yán)格要求審視每一杯茶。此次事件也給我們敲響了警鐘，讓我們看到了在人員培訓(xùn)與日常監(jiān)督中還不夠好的地方，再次感謝所有提醒、督促我們的朋友們。

盡管視頻發(fā)布者事后澄清，拍攝是打烊后處理報(bào)損物料時(shí)的“玩?！毙袨椋⑽雌较幾h。

有網(wǎng)友一針見血地指出：“玩梗也要分場合。如果你脫了工作服，隨便你怎么玩，既然穿了，還是要注意點(diǎn)影響。”

雖然本次事件主要涉及食品安全規(guī)范，但霸王茶姬在員工管理上曾引發(fā)其他討論。北京天馳君泰律師事務(wù)所合伙人郭政律師曾指出，企業(yè)對(duì)員工的管理和處分屬于內(nèi)部行為，對(duì)外公示需格外謹(jǐn)慎。首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授范圍也認(rèn)為，內(nèi)部處理應(yīng)注意范圍，并確保內(nèi)容客觀真實(shí)，不侵犯個(gè)人隱私。

來源 | 消費(fèi)質(zhì)量報(bào)綜合“霸王茶姬CHAGEE”微博、每日經(jīng)濟(jì)新聞、法治日報(bào)

編輯 | 李星彤

責(zé)編 | 眭實(shí)

審核 | 開永麗

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