近期，一款應(yīng)季鮮果

在內(nèi)蒙古市場大量上市

憑借清甜口感成為市民選購熱門

不過，很多人在挑選

和食用時容易踩坑

如何才能挑到好吃的車?yán)遄樱?/p>

顏色越深代表車?yán)遄悠焚|(zhì)越好嗎？

各種規(guī)格怎么區(qū)分？

車?yán)遄痈鞣N規(guī)格怎么區(qū)分？

在購買車?yán)遄拥臅r候

我們經(jīng)常會見到包裝盒上標(biāo)注的

“J”“JJ”“JJJ”和“JJJJ”

在智利、澳大利亞、新西蘭等

南半球國家常用“J”

來給車?yán)遄哟笮》旨?/p>

簡單來說，“J”的數(shù)量越多，代表果子越大，價格也就越貴。比如，“J”指果粒直徑為26毫米—28毫米；JJ果徑約28 毫米 —30毫米，果實(shí)飽滿，口感較好；JJJ果徑約30 毫米 —32毫米，個頭更大，果肉厚實(shí)，甜度更高；JJJJ及以上?，果徑超過32毫米，屬于稀有等級，價格較高。

顏色越深

代表車?yán)遄悠焚|(zhì)越好嗎？?

不同品種的車?yán)遄?，顏色存在顯著差異。例如近期集中上市的早熟品種桑提娜，該品種的顯著特征為果皮與果肉均呈紫紅色。在生長過程中，受光照條件及其他環(huán)境因素影響，果實(shí)可能出現(xiàn)顏色差異，但這種色差是否能夠反映果實(shí)本身的口感與甜度，目前并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。至于中晚熟品種，如雷尼爾車?yán)遄?，其果?shí)本身呈黃底紅暈狀，不能簡單認(rèn)為車?yán)遄宇伾缴钤胶贸?/strong>。

已獲授權(quán)圖，轉(zhuǎn)載勿使用

隨著市民購買熱情高漲，“車?yán)遄雍烊煌屎谒乜芍摺薄败嚴(yán)遄宇伾缴钇焚|(zhì)越好”“車?yán)遄用刻觳灰顺猿^15顆”等說法受到關(guān)注。這些說法是否科學(xué)？

車?yán)遄雍屎谒乜捎行е撸?/strong>?

中國科學(xué)院植物學(xué)博士史軍表示，車?yán)遄又写_實(shí)含一定量的褪黑素，但其褪黑素含量極低。每100克車?yán)遄又?，褪黑素含量通常僅為1.5～1.8微克。通常來說，成人褪黑素治療劑量一般為0.5～10毫克，而1毫克等于1000微克。因此，若想通過食用車?yán)遄舆_(dá)到該治療劑量，需攝入成噸的車?yán)遄樱@在現(xiàn)實(shí)中幾乎無法實(shí)現(xiàn)。

車?yán)遄用刻觳灰顺猿^15顆？?

目前并無統(tǒng)一、客觀的唯一標(biāo)準(zhǔn)，具體需結(jié)合個人身體狀況而定。隨著車?yán)遄有缕贩N不斷涌現(xiàn)，其糖度也隨之提升，這一情況對于需控制血糖的人群而言，需格外注意車?yán)遄拥目傔M(jìn)食量。

吃多了車?yán)遄訒?/strong>拉肚子”？

據(jù)科普中國報道，還有不少網(wǎng)友留言稱自己吃多了車?yán)遄訒袄亲印?，其次是口腔潰瘍、胃不舒服等。車?yán)遄映远嗔藶槭裁磿霈F(xiàn)這些不適？

車?yán)遄雍芴穑渲械奶欠肿匀徊簧?，總含糖量約為12.8克/100克，其中約5.3克為果糖。如果吃太多車?yán)遄?，必然會攝入過多果糖，糖分過多、果糖過多，會引起口腔和咽喉不適，可能會出現(xiàn)口角起泡、潰瘍、喉嚨痛等問題，有果糖不耐受的人群還可能會出現(xiàn)“拉肚子”等消化系統(tǒng)不適反應(yīng)。

而且冬天氣溫低，車?yán)遄拥臏囟纫埠軟?，胃腸道敏感的人群，如果在冬季吃車?yán)遄拥容^涼的水果，也會有“拉肚子”的可能。所以，很多人會表示吃太多車?yán)遄訒胁贿m的反應(yīng)。

來源： 央視新聞

編輯：李 洋

校對：金華豐

審核：李臻昊 王芳

終審：紀(jì)杰峰