在荔浦市馬嶺鎮(zhèn)芋口福荔浦芋深加工車間，工人正在清洗荔浦芋。 通訊員周俊遠(yuǎn) 攝

初冬時(shí)節(jié)，在荔浦市馬嶺鎮(zhèn)連片的荔浦芋種植基地，芋農(nóng)們俯身采挖、細(xì)致分揀的忙碌身影隨處可見(jiàn)，農(nóng)用車穿梭往返運(yùn)送荔浦芋，客商前來(lái)洽談收購(gòu)的車輛絡(luò)繹不絕，呈現(xiàn)出一幅熱鬧的豐收畫(huà)卷。

2025年5月，荔浦市馬嶺鎮(zhèn)憑借荔浦芋主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的突出優(yōu)勢(shì)成功獲批“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”。這一國(guó)家級(jí)榮譽(yù)的落地，標(biāo)志著馬嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入高質(zhì)量進(jìn)階的全新階段，也為廣西鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。作為荔浦芋的核心產(chǎn)區(qū)，馬嶺鎮(zhèn)正以全產(chǎn)業(yè)鏈思維激活產(chǎn)業(yè)潛能，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“三產(chǎn)融合、數(shù)字賦能、品牌引領(lǐng)”的現(xiàn)代化模式轉(zhuǎn)型，小小的荔浦芋由此成為撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“金杠桿”。

在荔浦市馬嶺鎮(zhèn)芋口福初加工車間，工人在分揀荔浦芋。 通訊員周俊遠(yuǎn) 攝

在荔浦市馬嶺鎮(zhèn)芋口福初加工車間，工人在分揀荔浦芋。 通訊員周俊遠(yuǎn) 攝

政策與資金雙輪驅(qū)動(dòng)

馬嶺鎮(zhèn)發(fā)展荔浦芋產(chǎn)業(yè)，離不開(kāi)優(yōu)越的自然條件和精準(zhǔn)的政策扶持。該鎮(zhèn)位于荔浦市東北部，馬嶺河貫穿全境，水資源豐富，土地肥沃。全鎮(zhèn)耕地面積4.15萬(wàn)畝，荔浦芋種植面積達(dá)5316畝。

基礎(chǔ)雖好，但產(chǎn)業(yè)壯大仍需系統(tǒng)謀劃。記者了解到，此次獲批國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)后，中央財(cái)政給予1000萬(wàn)元獎(jiǎng)補(bǔ)資金，其中2025年一期獎(jiǎng)補(bǔ)資金300萬(wàn)元，重點(diǎn)支持荔浦芋初深加工、品牌建設(shè)、農(nóng)旅融合等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。資金將精準(zhǔn)投向加工設(shè)施升級(jí)、冷鏈物流建設(shè)、品牌宣傳推廣等關(guān)鍵領(lǐng)域，進(jìn)一步激發(fā)龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用。目前，全鎮(zhèn)已建成核心區(qū)100畝、拓展區(qū)2000畝的荔浦芋綠色種植示范基地，推廣有機(jī)肥替代化肥、綠色防控等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率100%。

“鎮(zhèn)里不僅有技術(shù)員上門(mén)指導(dǎo)綠色種植技術(shù)，還有政策補(bǔ)貼支持，種出來(lái)的荔浦芋口感粉糯、品質(zhì)上乘，根本不愁賣?！狈N植戶韋成寶的話語(yǔ)印證了政策扶持的直接效果。在政策與資金的雙重保障下，馬嶺鎮(zhèn)荔浦芋憑借獨(dú)特品質(zhì)遠(yuǎn)銷粵港澳大灣區(qū)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富的“拳頭產(chǎn)品”。

融合與科技雙向賦能

產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，加工是關(guān)鍵。

在荔浦市的隆贏食品、芋香園食品等深加工企業(yè)的生產(chǎn)車間里，機(jī)器轟鳴。新鮮荔浦芋經(jīng)過(guò)清洗、去皮、蒸熟、壓泥、包裝等流水線作業(yè)，變身芋泥、速凍芋頭條、芋圓等20余種產(chǎn)品，附加值大幅提升。2024年，馬嶺鎮(zhèn)荔浦芋加工產(chǎn)值達(dá)7.57億元，占主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的近八成，改變了以往依賴原料銷售的初級(jí)模式。

科技賦能為產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上翅膀。馬嶺鎮(zhèn)與廣西農(nóng)科院、廣西大學(xué)等科研院所深度合作，共建“荔浦芋全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)集成與推廣示范基地”，開(kāi)展新品種培育、病蟲(chóng)害綠色防治等技術(shù)攻關(guān)。通過(guò)引入物聯(lián)網(wǎng)、智能灌溉等數(shù)字化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)田間氣象、土壤、水源環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和精準(zhǔn)調(diào)控，讓荔浦芋畝產(chǎn)提升15%以上，走出了一條綠色高效的發(fā)展路子。

產(chǎn)業(yè)火起來(lái)，文旅旺起來(lái)。馬嶺鎮(zhèn)將荔浦芋產(chǎn)業(yè)與銀子巖、馬嶺鼓寨等本地旅游資源深度融合。在荔浦芋文化節(jié)期間，采摘體驗(yàn)、美食品鑒、芋王爭(zhēng)霸等活動(dòng)吸引八方游客，景區(qū)的芋泥奶茶、荔浦芋扣肉等特色美食成為“爆款”。未來(lái)，該鎮(zhèn)還計(jì)劃開(kāi)發(fā)“芋宴工坊”“芋田民宿”等新業(yè)態(tài)，打造“可游可玩、可吃可購(gòu)”的鄉(xiāng)村生活場(chǎng)景，進(jìn)一步推動(dòng)“農(nóng)業(yè)+文旅”雙向賦能。隨著桂林荔浦保稅物流中心（B型）的加快建設(shè)，“跨境電商+冷鏈物流”新模式將助力馬嶺荔浦芋開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)。

在荔浦市馬嶺鎮(zhèn)芋口福荔浦芋深加工車間，工人在對(duì)精品荔浦芋進(jìn)行分割。 通訊員周俊遠(yuǎn) 攝

機(jī)制與品牌聯(lián)動(dòng)帶農(nóng)

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目的是讓農(nóng)民受益。

多年來(lái)，馬嶺鎮(zhèn)通過(guò)“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓芋農(nóng)簽訂長(zhǎng)期購(gòu)銷合同，確保芋農(nóng)通過(guò)訂單種植獲得穩(wěn)定收益。同時(shí)，蓬勃發(fā)展的加工業(yè)、旅游業(yè)創(chuàng)造了大量就近就業(yè)崗位，讓農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)“家門(mén)口上班”，拓寬了收入渠道。

目前，馬嶺鎮(zhèn)已培育各級(jí)龍頭企業(yè)5家、農(nóng)民合作社63家、家庭農(nóng)場(chǎng)54家，帶動(dòng)1.65萬(wàn)名農(nóng)民從事荔浦芋相關(guān)產(chǎn)業(yè)。鎮(zhèn)政府鼓勵(lì)企業(yè)和合作社帶頭組織技能培訓(xùn)，每年組織30—40次培訓(xùn)，不斷提升農(nóng)戶的種植技術(shù)和經(jīng)營(yíng)能力。這種“帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民賺”的模式，使小小的荔浦芋真正成為全鎮(zhèn)4萬(wàn)余群眾的“致富鑰匙”。

馬嶺鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，馬嶺鎮(zhèn)將繼續(xù)壯大新型經(jīng)營(yíng)主體，培育更多國(guó)家級(jí)示范單位，帶動(dòng)1000戶以上小農(nóng)戶入股，構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，讓農(nóng)戶更多地分享鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策紅利。

以“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”獲批為契機(jī)，馬嶺鎮(zhèn)正著力打造“馬嶺出產(chǎn)”區(qū)域公用品牌，把荔浦芋文化元素融入產(chǎn)品，提升品牌價(jià)值。4萬(wàn)多馬嶺人用勤勞與智慧，讓小小的芋頭撬動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)從“單一種植”向“全鏈增值”的深刻變革，為全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)提供了可復(fù)制、可推廣的“馬嶺經(jīng)驗(yàn)”。

來(lái)源 | 桂林日?qǐng)?bào) 記者周子琪 通訊員周俊遠(yuǎn)

實(shí)習(xí)編輯 | 文菱麟

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