近日，東鵬飲料攜手蘇薇薇教授團(tuán)隊(duì)、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研貴州得寶農(nóng)業(yè)。此次調(diào)研活動(dòng)通過聚焦金刺梨健康價(jià)值，探索聯(lián)結(jié)高校的技術(shù)沉淀、企業(yè)的市場(chǎng)敏感度，和地方的特色資源的協(xié)同發(fā)展路徑，推動(dòng)金刺梨實(shí)現(xiàn)全國化健康產(chǎn)品升級(jí)。

蘇薇薇教授攜東鵬團(tuán)隊(duì)赴黔調(diào)研

打通資源轉(zhuǎn)化鏈路，錨定健康轉(zhuǎn)型方向

金刺梨調(diào)研所踐行的路徑，正是東鵬飲料科研、產(chǎn)業(yè)、資源協(xié)同模式的核心邏輯具象化。在消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)健康飲品需求激增的當(dāng)下，單一品類已難以支撐企業(yè)持續(xù)增長，東鵬飲料順勢(shì)跳出舒適區(qū)，將目光放在特色果蔬這一藍(lán)海領(lǐng)域——這類資源兼具地域特色與健康屬性，是構(gòu)建差異化競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。

蘇薇薇教授攜東鵬團(tuán)隊(duì)赴黔調(diào)研

而激活特色資源價(jià)值的核心，在于打通“資源—技術(shù)—商品”的轉(zhuǎn)化堵點(diǎn)?？蒲小a(chǎn)業(yè)、資源協(xié)同的模式恰好破解了這一難題：以特色果蔬資源為基礎(chǔ)，聯(lián)動(dòng)高校與科研院所搭建創(chuàng)新平臺(tái)提供技術(shù)支撐，再依托成熟的產(chǎn)業(yè)體系實(shí)現(xiàn)資源到商品的轉(zhuǎn)化與價(jià)值放大。這一模式與東鵬飲料“1+6多品類”戰(zhàn)略深度契合，為拓展多元健康飲品賽道提供了清晰的邏輯框架，助力其從能量飲料龍頭向多元健康飲品集團(tuán)轉(zhuǎn)型。

協(xié)同發(fā)力，助推特色水果產(chǎn)業(yè)

東鵬飲料通過深度合作與技術(shù)支持助力特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確保原料品質(zhì)的同時(shí)將當(dāng)?shù)靥厣葡蚋鼜V闊的市場(chǎng)。

東鵬飲料林木勤等人實(shí)地調(diào)研油柑種植

油柑是該模式的經(jīng)典范本。這種扎根嶺南2000余年的小眾水果，憑借“先苦后甜”的獨(dú)特口感與藥食同源的健康價(jià)值極具開發(fā)潛力，卻因地域和運(yùn)輸限制鮮為人知。2019年，東鵬飲料精準(zhǔn)切入這一細(xì)分市場(chǎng)，推出“由柑檸檬茶”，精準(zhǔn)匹配年輕消費(fèi)者健康需求。此后持續(xù)迭代產(chǎn)品，2022年推出生榨油柑汁，2023年與面點(diǎn)王合作推出定制款，通過工藝優(yōu)化與場(chǎng)景創(chuàng)新打開全國市場(chǎng)。

此次調(diào)研，依托蘇薇薇教授團(tuán)隊(duì)保障技術(shù)研發(fā)科學(xué)性，借助貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳整合本地資源，憑借東鵬飲料渠道優(yōu)勢(shì)加速市場(chǎng)滲透，有望推動(dòng)金刺梨從“區(qū)域資源”升級(jí)為“全國產(chǎn)品”，為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

搭建創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，夯實(shí)科研根基

無論是油柑的工藝優(yōu)化還是金刺梨的技術(shù)攻關(guān)，都離不開科研力量的深度支撐，這也是東鵬飲料協(xié)同模式的核心競(jìng)爭力所在。為筑牢科研根基，東鵬飲料積極聯(lián)動(dòng)國內(nèi)頂尖科研機(jī)構(gòu)，構(gòu)建起覆蓋嶺南、熱帶地區(qū)的科研創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。

其與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合成立“嶺南果蔬飲品加工技術(shù)聯(lián)合研究院”，聚焦嶺南特色果蔬加工技術(shù)研發(fā)；與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院加工所簽約組建“熱帶果蔬及藥食同源資源開發(fā)聯(lián)合研究院”，深耕熱帶果蔬與藥食同源資源利用領(lǐng)域。其中，中國熱科院擁有147個(gè)國家級(jí)和部省級(jí)科技創(chuàng)新平臺(tái)，近200項(xiàng)相關(guān)領(lǐng)域科技成果，為東鵬飲料提供了豐富研發(fā)資源，雙方合作更獲當(dāng)?shù)卣С?，加速技術(shù)攻關(guān)與成果轉(zhuǎn)化。

東鵬飲料與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽約現(xiàn)場(chǎng)

熱帶果蔬及藥食同源資源開發(fā)研究合作協(xié)議簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)

結(jié)語

科研力量的加持，推動(dòng)“1+6多品類”戰(zhàn)略穩(wěn)步落地。除果蔬汁板塊外，東鵬飲料還拓展椰汁等植物蛋白飲品賽道，推出“海島椰”椰汁等新品，逐步完善健康飲品矩陣。從科研平臺(tái)搭建到多品類布局，東鵬飲料發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新果汁飲料研發(fā)，以協(xié)同模式走出了差異化之路。未來，隨著各大科研平臺(tái)成果落地及更多特色資源開發(fā)，其必將在健康飲品賽道持續(xù)突破，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)選擇，也為飲料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。