近日，茅臺(tái)丙午馬年生肖酒正式上市，再度將生肖酒賽道推向行業(yè)聚光燈下。此前數(shù)據(jù)顯示，生肖酒市場(chǎng)規(guī)模已攀升至約200億元，年增速保持在30%以上，作為高于標(biāo)品的高價(jià)值品類(lèi)，始終被行業(yè)寄予厚望。但在白酒行業(yè)步入深度調(diào)整期的背景下，生肖酒市場(chǎng)熱度是否可持續(xù)、消費(fèi)接受度能否維持高位，成為當(dāng)下行業(yè)關(guān)注的核心議題。

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2026年，生肖酒的四大價(jià)值轉(zhuǎn)變

歷經(jīng)市場(chǎng)洗牌與行業(yè)調(diào)整，2026年生肖酒賽道正褪去狂熱外衣，呈現(xiàn)出四大顯著變化，逐步邁向理性發(fā)展新階段。

其一，性價(jià)比成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。河南尚品天香供應(yīng)鏈管理有限公司董事長(zhǎng)李風(fēng)光表示，目前生肖酒市場(chǎng)需求相對(duì)穩(wěn)定，銷(xiāo)量核心取決于產(chǎn)品設(shè)計(jì)與性價(jià)比定位。當(dāng)前市場(chǎng)品牌扎堆，消費(fèi)者選擇空間廣闊，生肖酒多用于禮贈(zèng)，自飲需求較少，唯有兼具新意附加值與價(jià)格優(yōu)勢(shì)，才能獲得市場(chǎng)青睞。此外，頭部品牌接受度更高，依托成熟品牌基礎(chǔ)的產(chǎn)品更易獲得消費(fèi)者認(rèn)可，非知名品牌若無(wú)驚艷表現(xiàn)，難以突破市場(chǎng)壁壘。瀘州老窖2026農(nóng)歷丙午馬年禮酒便精準(zhǔn)踩中性價(jià)比賽道，1.2L規(guī)格首發(fā)專(zhuān)享價(jià)888元/盒，較去年定價(jià)有所下調(diào)，進(jìn)一步提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

茅臺(tái)也通過(guò)“金字塔”價(jià)格結(jié)構(gòu)覆蓋不同需求，貴州茅臺(tái)酒（丙午馬年）經(jīng)典版零售價(jià)為1899元/瓶，貴州茅臺(tái)酒（丙午馬年）珍享版零售價(jià)為2499元/瓶，貴州茅臺(tái)酒（丙午馬年）禮盒裝零售價(jià)為3789元/盒，而珍享版的產(chǎn)品，只在i茅臺(tái)APP“5·19”“11·29”品牌日等重要節(jié)點(diǎn)進(jìn)行投放，兼顧稀缺性與消費(fèi)適配性。

而在北京卓鵬品牌營(yíng)銷(xiāo)咨詢公司董事長(zhǎng)田卓鵬看來(lái)，目前茅臺(tái)生肖酒的熱銷(xiāo)，也體現(xiàn)出了價(jià)格價(jià)格理性的回歸。他提到，茅臺(tái)價(jià)格波動(dòng)與投放量緊密相關(guān)，且始終錨定普茅價(jià)格基準(zhǔn)。從2014年馬年首發(fā)350噸，到2015年羊年縮減至250噸，2016年猴年增至650噸，2017年雞年達(dá)800噸；2018年起，狗、豬、鼠年投放量穩(wěn)定在1500噸，2021年牛年提升至1800噸，再到2024年龍年放量至4000噸。投放量的階梯式增長(zhǎng)持續(xù)稀釋產(chǎn)品的絕對(duì)稀缺性，推動(dòng)其價(jià)格告別溢價(jià)數(shù)倍的“財(cái)富神話”，逐步回歸與酒體品質(zhì)、文化附加值相匹配的合理區(qū)間。值得注意的是，市場(chǎng)預(yù)期2026年馬年款大概率縮減投放量，稀缺性回升使其具備更強(qiáng)的收藏與投資潛力。

其二，特殊節(jié)點(diǎn)驅(qū)動(dòng)需求回升。一位北京的經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)酒說(shuō)記者反饋，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，馬年、龍年等具有美好寓意的生肖年份，更易激發(fā)消費(fèi)熱情，丙午馬年生肖酒的市場(chǎng)需求較去年呈現(xiàn)小幅攀升態(tài)勢(shì)，核心得益于大眾對(duì)生肖文化的情感認(rèn)同與吉祥寓意的心理追求。

其三，從“炒作標(biāo)的”向文化消費(fèi)回歸。田卓鵬提到，2026年的生肖酒市場(chǎng)，褪去了往昔“酒企扎堆布局、新品密集上市、市場(chǎng)狂熱追捧”的喧囂，整體呈現(xiàn)出理性收縮的發(fā)展態(tài)勢(shì)。這場(chǎng)市場(chǎng)“降溫”并非行業(yè)倒退，而是生肖酒剝離過(guò)度“炒作投資”屬性，向文化消費(fèi)價(jià)值原點(diǎn)深度回歸的必然過(guò)程。其背后的深層邏輯，源于禁酒令的持續(xù)深化與政商務(wù)禮贈(zèng)市場(chǎng)的進(jìn)一步收縮，雙重因素直接導(dǎo)致酒企推新熱情顯著減退，市場(chǎng)整體需求量預(yù)計(jì)較往年下滑三成左右。

其四，消費(fèi)場(chǎng)景走向多元化。在田卓鵬看來(lái)，行業(yè)紅利期，生肖酒更多被視作投資炒作的工具；如今，消費(fèi)者更看重酒體口感、禮贈(zèng)屬性與文化體驗(yàn)，生肖酒的消費(fèi)場(chǎng)景也從單一的禮贈(zèng)、投資囤貨，拓展至個(gè)人收藏、家庭聚飲、節(jié)慶贈(zèng)禮、商務(wù)往來(lái)等多元文化消費(fèi)場(chǎng)景。這一轉(zhuǎn)變，標(biāo)志著生肖酒正從“炒作產(chǎn)品”向“文化消費(fèi)品”的價(jià)值原點(diǎn)回歸。

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賽道格局重塑，

頭部與區(qū)域酒企的差異化路徑

盡管市場(chǎng)回歸理性，但生肖酒仍是酒企布局文創(chuàng)產(chǎn)品線的重要一環(huán)。在田卓鵬看來(lái)，生肖酒絕非頭部酒企的專(zhuān)屬賽道，其依托生肖文化的普適性，對(duì)區(qū)域酒企而言同樣具備重要戰(zhàn)略價(jià)值，二者在賽道中呈現(xiàn)差異化發(fā)展邏輯。

其中，頭部酒企將生肖酒作為戰(zhàn)略級(jí)文創(chuàng)產(chǎn)品，未來(lái)聚焦三大維度深耕。一是強(qiáng)化文化屬性，借國(guó)潮東風(fēng)挖掘生肖文化與品牌底蘊(yùn)的契合點(diǎn)，讓產(chǎn)品成為真正的文化載體，而非簡(jiǎn)單的生肖符號(hào)疊加；二是升級(jí)文創(chuàng)屬性，跳出傳統(tǒng)圖案裝飾局限，與博物館資源、名家名作、非遺技藝跨界合作，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代時(shí)尚融合，提升IP辨識(shí)度與藝術(shù)價(jià)值；三是落地消費(fèi)價(jià)值，將生肖酒與春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)慶深度綁定，精準(zhǔn)滿足收藏、飲用、禮贈(zèng)三重需求，夯實(shí)市場(chǎng)根基與用戶黏性。

區(qū)域酒企的破局關(guān)鍵的在于本土化敘事，可從三方面切入。其一，綁定區(qū)域文化資源，聯(lián)合當(dāng)?shù)夭┪镳^、非遺機(jī)構(gòu)推出聯(lián)名款，將普適生肖文化與本土民俗融合，引發(fā)情感共鳴；其二，聯(lián)動(dòng)核心大單品，以生肖酒的文化附加值賦能大單品升級(jí)，補(bǔ)充渠道細(xì)分需求，完善銷(xiāo)售版圖；其三，融合封壇文化IP，將生肖酒發(fā)布與年度封壇大典聯(lián)動(dòng)，打造“稀缺酒體+生肖紀(jì)念+儀式感”三重價(jià)值，撬動(dòng)高端圈層消費(fèi)，同時(shí)圍繞春節(jié)場(chǎng)景打造禮盒套裝，強(qiáng)化“生肖酒=春節(jié)禮贈(zèng)佳品”的消費(fèi)認(rèn)知。

整體來(lái)看，生肖酒賽道正經(jīng)歷一輪深刻的價(jià)值重構(gòu)，炒作屬性褪色、文化屬性凸顯成為必然趨勢(shì)。無(wú)論是頭部酒企的文化深耕，還是區(qū)域酒企的本土破局，唯有錨定消費(fèi)本質(zhì)、深挖文化價(jià)值，才能在行業(yè)調(diào)整期站穩(wěn)腳跟，推動(dòng)生肖酒品類(lèi)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

監(jiān)制：王赫 美編：吳寧

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