建起“智慧微工廠”，珍稀菌產(chǎn)業(yè)真紅火

——脫貧地區(qū)一線調研（九）

2025年12月30日，在新河縣西流鄉(xiāng)東董村匯珍食用菌有限公司，村民正在收割繡球菌。河北日報記者 馬彥銘攝

2025年12月30日，記者來到新河縣西流鄉(xiāng)南馬莊村眾樂種植專業(yè)合作社，幾十座排列整齊的食用菌智慧方艙映入眼簾。楊家莊村、南小屯村、呂家莊村……記者看到，每座食用菌智慧方艙都標有編號，并注明了擁有方艙產(chǎn)權的村子名稱。

“這些智慧方艙是我們?yōu)楦鞔宕艿?，每年都會給村集體分紅，助農增收效果明顯。村民們親切地把它叫作‘智慧微工廠’。”眾樂種植專業(yè)合作社負責人崔佳說。

珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)是新河縣特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是鞏固拓展脫貧攻堅成果、銜接推進鄉(xiāng)村振興，助力群眾增收的主導產(chǎn)業(yè)之一。

新華社駐新河幫扶工作隊隊長吳飛介紹，近年來，新華社多方爭取資金，引進食用菌智慧方艙。新華社幫扶辦對接聯(lián)系騰訊集團相關公益項目，捐贈500萬元增購智慧方艙，還爭取到中央專項彩票公益金支持革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興項目資金5000萬元，支持新河縣珍稀食用菌種植基地優(yōu)化升級、菌棒菌種專業(yè)化生產(chǎn)等。新華社還與高等院校、科研院所等開展產(chǎn)學研合作，攻克菌種培育等技術難題，推動新河縣珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)智能化、高效化發(fā)展。

一座座長12米、寬3米、高3米的鐵皮小屋，是怎樣改變珍稀食用菌種植模式的？

“傳統(tǒng)種植受溫度、濕度波動影響很大，智慧方艙能夠精準控溫、控濕、控二氧化碳，能夠自主通風?！贝藜颜f，每座方艙門口都有一個控制器，實時顯示艙內溫度、濕度、二氧化碳濃度等數(shù)據(jù)。技術人員手機上裝有控制軟件，可遠程查看和調整每座方艙的種植數(shù)據(jù)。比如，可根據(jù)市場供需情況適當調整菌類生長速度。

打開艙門，記者看到，艙內兩側各有一座五層的鐵架，每層鐵架上都擺滿了菌棒。“現(xiàn)在種植的是繡球菌，這種菌營養(yǎng)價值很高?！贝藜呀榻B，每座方艙可容納5000多個菌棒，每年可循環(huán)種植10茬，算下來，每座方艙的年收益在9萬元左右。

新河縣基本農田多，可利用閑散土地少，人口老齡化嚴重，有技術的青年人少，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)必須符合實際情況。

智慧方艙產(chǎn)權歸村集體，合作社負責技術管理，脫貧戶和村民只需從事擺放菌棒、收割食用菌等簡單體力勞動，就能獲得工資收入。同時，智慧方艙既可獨立運行，也可組合協(xié)同生產(chǎn)，還能方便地設置于房前屋后，便于利用農村閑散空間。多種優(yōu)勢，讓新河縣珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)越來越壯大。

中午，記者來到西流鄉(xiāng)東董村匯珍食用菌有限公司，看見幾座智慧方艙艙門打開，一個個菌棒通過傳送帶輸送到院內，幾位婦女正在收割繡球菌。“趁中午氣溫高，我們趕時間割菌子?！?9歲的村民脫淑敏告訴記者，她身體硬朗，收割食用菌活計不累，每天能有八九十元收入。她對這個工作很滿意。

新河縣農業(yè)農村局副局長鄭建強介紹，2022年，新河縣嘗試使用智慧方艙培育菌菇。2024年，智慧方艙數(shù)量發(fā)展到136座，年銷售額達6800萬元，帶動26個村集體、400余戶脫貧戶實現(xiàn)增收。截至目前，全縣已建成智慧方艙343座，菌菇年產(chǎn)量逾千噸。

珍稀食用菌營養(yǎng)豐富，價格也相對較高。只有打造品牌、開拓銷路，才能讓繡球菌、金耳、羊肚菌等特色產(chǎn)品賣得出、賣得好。

新華社充分發(fā)揮平臺優(yōu)勢，積極為新河珍稀食用菌搭建高規(guī)格展示窗口。吳飛介紹，新華社在世界品牌莫干山大會、企業(yè)家博鰲論壇、企業(yè)家太陽島年會等重大活動上，舉辦“新河金耳”品牌推介會，集中展示當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)、企業(yè)形象。新華社還邀請中國烹飪協(xié)會名廚研發(fā)“新河金耳宴”系列菜品，助推珍稀食用菌進軍餐飲市場。

在現(xiàn)代流通體系中，農產(chǎn)品批發(fā)市場舉足輕重。新華社積極對接北京新發(fā)地市場，促成新河縣與新發(fā)地簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建綠色農產(chǎn)品物流專線。每天清晨，剛剛收獲的新鮮食用菌會通過冷鏈物流車直供北京市場。“起初我們租用冷鏈物流車。為了保障供貨，后來我們花30多萬元專門買了一輛冷鏈貨車。”崔佳介紹。

新華社選定眾樂種植專業(yè)合作社等作為“新華社消費幫扶基地”，探索“食堂集中采購，職工刷卡購買”新模式。新華社駐新河幫扶工作隊積極對接騰訊集團等企業(yè)采購新河食用菌等農特產(chǎn)品。幫扶工作隊還對接石家莊、邢臺等大型商超，與其建立“農超直聯(lián)”機制，實現(xiàn)滿產(chǎn)滿銷，持續(xù)擴大銷售渠道。

“下一步，新華社幫扶辦、新華社駐新河幫扶工作隊將繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢，積極拓展渠道，為新河珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚合資源，進一步激發(fā)產(chǎn)業(yè)內生動力。”吳飛表示。（河北日報記者 馬彥銘）