辛夷—名之由來

相傳古代有個舉人，他的鼻子經(jīng)常流濃涕，氣味腥臭難聞，舉人曾四方求醫(yī)，卻沒有效果。親朋好友見到他都躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。他萬念俱灰，準(zhǔn)備自縊了結(jié)一生，正趕上樵夫路過，就問他為何輕生？舉人如實以告，樵夫聽了就說：你大有才華，輕生不值得，與其在此沒辦法，不如去南方求醫(yī)，據(jù)說南方有夷族聚居地，那里的醫(yī)生定能治好你這病。

舉人聽了樵夫的話，覺得有些道理，就去了南方。到了夷族的地區(qū)，找到當(dāng)?shù)蒯t(yī)生求治。當(dāng)?shù)蒯t(yī)生診后，從后山上采來一種樣子像毛筆的花蕾，對他說，此藥可治好你的鼻子。秀才煎水連服數(shù)天后，鼻子真的好了，再也不流腥臭濃涕了。舉人高興，回家時還帶了些這種苗栽在自家園子里。并用這種花蕾治好了當(dāng)?shù)夭簧龠@樣的鼻病。當(dāng)時，就有人問他，你這藥很靈，可是這藥叫什么名字？他一聽也一時語塞，就想到藥是從南方夷族醫(yī)生那里得來的，那年正好是辛亥年，他就巧妙的說此藥叫“辛夷”。

始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為木蘭科植物望春花，玉蘭或武當(dāng)玉蘭的干燥花蕾。早春花蕾未開時采摘，除去枝梗，陰干。

【性味歸經(jīng)】

辛，溫。歸肺，胃經(jīng)。

【功效及應(yīng)用】

發(fā)散風(fēng)寒，宣通鼻竅。用于風(fēng)寒頭痛，鼻塞流涕，鼻淵頭痛，鼻鼽。

【主要成分】

揮發(fā)油（香松烯，檸檬烯等），生物堿（厚樸堿，武當(dāng)木蘭堿等），木脂素（厚樸酚，和厚樸酚等）

【用法用量】

內(nèi)服

煎湯3-10克，辛夷表面絨毛對咽喉有一定的刺激，宜用布包煎。

外用

適量研末塞鼻或水浸蒸餾滴鼻。

【使用注意】

陰虛火旺者慎服。

【成方制劑】

鼻淵通竅顆粒

組成

辛夷、蒼耳子（炒）、麻黃、白芷、薄荷、藁本、黃芩、連翹、野菊花、天花粉、地黃、丹參、茯苓、甘草。

功效

疏風(fēng)清熱，宣肺通竅。用于鼻淵，急性鼻竇炎屬外邪犯肺證，癥見前額或顴骨部壓痛，鼻塞時作，流涕粘白或粘黃，或頭痛，或發(fā)熱，苔薄黃或白，脈浮。

注意事項

需在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥；脾虛腹脹者慎用；服藥期間勿食辛、辣等食物。運動員慎用；本品含蔗糖，糖尿病患者請遵醫(yī)囑。

【辛夷小食膳】

辛夷雞蛋湯

功效

宣通鼻竅

材料

雞蛋2個，辛夷10g

做法

將辛夷放入湯料袋中,加水煮開后再小火煮15分鐘左右,去渣取汁，然后把生雞蛋放入辛夷水中,煮7分鐘左右取出,去掉蛋殼后繼續(xù)放入水中，煮至熟透,吃蛋喝湯。

辛夷魚頭湯

功效

通竅宣肺

材料

魚頭1個，辛夷10g，川芎5g，豆腐100g，生姜和蔥、油、鹽適量。

做法

魚頭洗凈去腮后,熱鍋放油,下魚頭煎至兩面焦黃,再加入姜片和蔥段一起炒香,后加水沒過魚頭，加入調(diào)味料，再煮40分鐘，至湯變成奶白色,再加入豆腐,并將用紗布包好的辛夷和川芎加入一起煮10分鐘即可。

辛夷豬肺湯

功效

通竅散寒

材料

辛夷10克，豬肺1只，生姜3片，食鹽適量。

做法

將豬肺洗凈，切片，與辛夷、生姜一起放鍋中，加清水適量燉至豬肺爛熟后，調(diào)味即食即可。

作者：東莞市茶山醫(yī)院 中藥師 王惠婷