本周六（1月10日）10:00-16:00，復(fù)興島船臺(tái)公園將開(kāi)展“滬派江南-復(fù)興市集”第八期——崇明專場(chǎng)，還有文藝演出和特色攤位返場(chǎng)哦~

漫步崇明

解鎖滬派江南的風(fēng)情密碼

崇明，位于上海北部長(zhǎng)江口，由崇明、長(zhǎng)興、橫沙三島組成，屬“六域、八脈、十二意象”中獨(dú)有的“河口沙島”之域與“魚(yú)脊”“螺紋”空間意向。在這里，江海文化靈秀與江南文脈底蘊(yùn)交融共生，移民文化與本土風(fēng)情碰撞積淀，文脈悠長(zhǎng)且物產(chǎn)豐饒。尋跡崇明市集，灶花、麥秸稈畫(huà)、崇明山歌、瀛洲古調(diào)派琵琶等非遺藝術(shù)藏著滬派江南的匠心雅韻；當(dāng)季果蔬、軟糯崇明糕、醇香老白酒與琳瑯好物齊聚，盡攬崇明的江海風(fēng)土真淳與煙火溫情。

非遺藝術(shù)與手工藝

崇明土布：崇明土布紡織技藝是上海市級(jí)非遺，擁有600余年歷史，曾以“衣被天下”聞名遐邇。其工藝繁復(fù)，從棉花到成布需歷經(jīng)軋花、紡紗、染色、漿紗、織布等十余道工序，凝聚世代匠心。土布多以藍(lán)白為基調(diào)，紋樣豐富，井字紋、梅花紋等圖案暗藏吉祥寓意，承載著崇明人對(duì)美好生活的向往。如今，這門古老技藝通過(guò)文創(chuàng)跨界、國(guó)際展示等方式煥發(fā)新生，既保留鄉(xiāng)土韻味，又融入現(xiàn)代審美，成為滬派江南文化的鮮活載體。

滿藝創(chuàng)致力于崇明土布的傳承、文創(chuàng)設(shè)計(jì)與活動(dòng)策劃，文創(chuàng)產(chǎn)品豐富多樣，涵蓋了本子、扇子、小包、袋子等日常用品，還有24節(jié)氣冰箱貼等特色飾品，這些產(chǎn)品均采用崇明老布手工制作，兼具實(shí)用性與藝術(shù)性，將土布的質(zhì)樸與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的美感巧妙融合。

風(fēng)物崇明

崇明好物：作為世界級(jí)生態(tài)島，蘊(yùn)含著得天獨(dú)厚的生態(tài)資源，承載著深厚的鄉(xiāng)土文化底蘊(yùn)。近年來(lái)，“崇明好物”著力打造“購(gòu)在崇明”品牌矩陣，推動(dòng)生態(tài)資源向消費(fèi)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，讓每一份好物都彰顯生態(tài)品質(zhì)，每一處場(chǎng)景都傳遞海島魅力。依托生態(tài)島獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)將系列產(chǎn)品與消費(fèi)場(chǎng)景詳細(xì)推介，其中包含眾多參展企業(yè)，助力大家深入了解崇明好物、感受崇明魅力。

時(shí)令鮮果（上海蔬現(xiàn)農(nóng)業(yè)有限公司）：舌尖上的崇明風(fēng)味， 生態(tài)綠色蔬果，新鮮直達(dá)，健康生活從“崇明綠”開(kāi)始。 上海蔬現(xiàn)農(nóng)業(yè)匠心優(yōu)選，一鍵到家，把崇明田園搬上您的餐桌。

大米、羊肉、蔬菜（上海萬(wàn)禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司）：萬(wàn)禾農(nóng)業(yè)為上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)之一，正致力于有機(jī)低碳養(yǎng)殖、有機(jī)負(fù)碳種植、數(shù)字新能源賦能。堅(jiān)守生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)初心，把農(nóng)作物的秸稈、尾菜葉等作為白山羊的口糧，利用白山羊產(chǎn)生的糞便制成有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，種植有機(jī)綠色水稻和蔬菜。2022年10月，萬(wàn)禾農(nóng)場(chǎng)有機(jī)零碳蔬菜全面上市，逐步形成創(chuàng)新種養(yǎng)循環(huán)有機(jī)綠色示范基地。

“瀛洲北灘”大米（上海新村稻米文化有限公司）：甄選南粳46金獎(jiǎng)稻種適配本土氣候，165天生態(tài)種植+科學(xué)水肥管理，穩(wěn)產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)。采收全程不落地，拒絕陳米，現(xiàn)碾現(xiàn)裝鎖鮮，谷粒飽滿緊實(shí)。煮出的米飯軟糯香甜還帶嚼勁，妥妥的上海灘人氣好米，餐桌必備。

雞蛋（正大蛋業(yè)（上海）有限公司）：正大崇明300萬(wàn)蛋雞項(xiàng)目使用正大配方生產(chǎn)的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的蛋雞雞糧，蛋雞養(yǎng)殖全程可查可控可追溯，在國(guó)際化先進(jìn)化的養(yǎng)殖體系下生產(chǎn)的雞蛋無(wú)抗生素、無(wú)農(nóng)殘藥殘、無(wú)沙門氏菌等有害致病菌，從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈條用科技構(gòu)筑食品安全長(zhǎng)城。

羊肚菌（上�；勐斵r(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社）：基地種植的羊肚菌是國(guó)內(nèi)少數(shù)幾家通過(guò)綠色食品認(rèn)證。菌種也是自己選育，合作社還參與了市級(jí)相關(guān)羊肚菌種植標(biāo)準(zhǔn)的制定�！侗静菥V目》等很多古籍中都有記載羊肚菌具有極高的食用價(jià)值。

藜麥菜（上�；勐斵r(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社）：藜麥菜是一種來(lái)自南美古老作物經(jīng)由中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技培育而成的新型高營(yíng)養(yǎng)葉菜。藜麥菜作為新興蔬菜，其核心食用價(jià)值源于藜麥{2013年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(fao)正式宣布藜麥?zhǔn)且环N單體植物即可滿足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的食物,并將其列為"最適宜人類的完美全營(yíng)養(yǎng)食品"以及"超級(jí)食物"}的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并具有獨(dú)特的食用優(yōu)勢(shì)�；刈鳛檗见湶嗣绶N源創(chuàng)新研究參與基地，結(jié)合自研的智慧農(nóng)業(yè)設(shè)施控制系統(tǒng)，進(jìn)行藜麥菜綠色栽培。

豬福儂豬肉（上海恒健農(nóng)牧科技有限公司）：主要產(chǎn)品品類，豬肉、豬肉烤腸、豬油。恒健生態(tài)農(nóng)場(chǎng)是由上海恒健農(nóng)牧科技有限公司和上海北湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司組成。前者從事生豬生態(tài)養(yǎng)殖、無(wú)抗豬肉生產(chǎn)，后者從事有機(jī)水稻種植與有機(jī)大米生產(chǎn)。

豬肉（上海明珠湖肉食品有限公司）：上海明珠湖肉食品有限公司成立于2005年，上海明珠湖專業(yè)合作社以一頭“黑金豬”為起點(diǎn)，打破產(chǎn)業(yè)邊界，繪就了一幅“生態(tài)為核、三鏈融合”的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新圖景。在這里，養(yǎng)殖不再是傳統(tǒng)農(nóng)活，而是一場(chǎng)由數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的綠色革命。

瀛桑茶（上海農(nóng)�？萍加邢薰荆哄２�，源自世界級(jí)生態(tài)島--崇明島東平鎮(zhèn)，承“東海瀛洲"古韻，創(chuàng)“蠶臥桑上”之境，取藥食同源生態(tài)桑葉，融福鼎白茶工藝經(jīng)“萎凋一拼配”創(chuàng)新開(kāi)發(fā)，湯色明亮，清香甜潤(rùn)，既凝練桑葉本草精華，亦詮釋東方雅飲美學(xué)。公司自建桑樹(shù)種質(zhì)資源圃，引種優(yōu)異食用型桑樹(shù)品種。品牌“瀛”寓崇明古意，“�！闭卯a(chǎn)業(yè)生機(jī)，傳遞“源于自然的生活品位”。

瀛灃農(nóng)產(chǎn)品（上海瀛灃果蔬專業(yè)合作社）：以“合作共贏”為核心，通過(guò)規(guī)�；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理和品牌化運(yùn)營(yíng)，幫助小農(nóng)戶對(duì)接大市場(chǎng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。專注于果蔬種植，生態(tài)蔬菜：特色水果，林下生態(tài)禽蛋養(yǎng)殖等等。

特色美食

飲品、食品、工藝品與小羊餐廳（崇饗（上海）實(shí)業(yè)有限公司）：公司創(chuàng)立之初，堅(jiān)守生態(tài)農(nóng)業(yè)初心，深耕崇明三島鄉(xiāng)村，致力于傳承與發(fā)揚(yáng)崇明島的文化底蘊(yùn)。我們秉持著對(duì)鄉(xiāng)食的熱愛(ài)與尊重，嚴(yán)選崇明三島特產(chǎn)，有咖啡、冷泡茶、各種崇明品牌老白酒與食品、工藝品，讓人們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，也能感受到深深的鄉(xiāng)情，打造一站式品崇明目的地。

崇明糕（瀛香來(lái)）：“糕”與“高”諧音，有著“步步升高”的寓意。在崇明，糕是吉祥的象征、富貴的希望，因此吃糕便成為了一種民俗文化：娶媳婦吃喜糕，生小孩吃滿月糕，蓋新房吃上梁糕，搬家時(shí)吃暖房糕，老人生日吃壽糕，過(guò)年離不開(kāi)崇明糕。故而，崇明糕在悠久的歷史中已經(jīng)演變?yōu)橐环N古老的文化積淀，也是崇明墾拓精神的傳承載體，成為崇明極具地域特色的風(fēng)情名片。2013年5月，崇明糕制作技藝入選上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

探索更多崇明好物

不銹鋼廚房器具（上海冠華不銹鋼制品股份有限公司)：自1979年以來(lái)，上海冠華一直秉承著無(wú)與倫比的不銹鋼廚具制作精湛工藝，40余年專注一口好鍋，成為諸多世界知名廚具品牌合作伙伴，也是行業(yè)內(nèi)唯一獲得“中國(guó)不銹鋼鍋具中心”榮譽(yù)稱號(hào)的企業(yè)。2009年，冠華創(chuàng)立自有高端國(guó)貨廚具品牌“cizzle喜時(shí)”，為中國(guó)家庭提供“好用、適用、放心用”的高品質(zhì)廚具產(chǎn)品。

琴馨怡化妝品（上海琴馨文化科技有限公司）：“琴馨怡”致?于“?態(tài)+科技”經(jīng)濟(jì)，集?態(tài)旅游、?化傳承、科技創(chuàng)新、綠?產(chǎn)品為?體，銀杏葉——以銀杏葉為主要原料的特色植物護(hù)膚品；桑葉——以絲綢為主要面料的新中式服裝，“琴馨怡”三個(gè)字是吳昌碩先生的傳人張國(guó)恩先生的親筆書(shū)法，臨摹自吳昌碩先生的字，采用最接近甲骨文的篆體書(shū)寫(xiě)�！扒佘扳蔽淖謭D案化，形成自有面料，并制作成服裝。

低空經(jīng)濟(jì)（中櫻航空）：上海焱信文化發(fā)展有限公司（中櫻航空主題互動(dòng)體驗(yàn)空間）坐落于崇明區(qū) c77 文化創(chuàng)意園。旗下業(yè)務(wù)布局多元且專業(yè)，涵蓋航空科普館運(yùn)營(yíng)、航空職業(yè)沉浸式體驗(yàn)、青少年無(wú)人機(jī)培訓(xùn)、青少年模擬飛行培訓(xùn)、caac 無(wú)人機(jī)認(rèn)證培訓(xùn)等多個(gè)領(lǐng)域。在這里，你可以化身飛行員，在模擬駕駛艙中感受操控飛機(jī)的樂(lè)趣，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的飛行知識(shí)；也能體驗(yàn)空乘工作，練習(xí)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)禮儀與應(yīng)急處置流程，在趣味互動(dòng)中深入了解航空職業(yè)的魅力與責(zé)任，圓一場(chǎng)航空夢(mèng)。

鴨窩沙生活館（上海鴨窩沙農(nóng)業(yè)科技有限公司）：長(zhǎng)興島 · 鴨窩沙生活藝術(shù)館，坐落于長(zhǎng)興島長(zhǎng)江第一灘，以長(zhǎng)興島“鴨窩沙”歷史地名為靈感，打造融合生態(tài)體驗(yàn)、手作藝術(shù)、本土文化的慢生活聚落，倡導(dǎo)“回歸自然與自我治愈”的生活方式，致力于推廣崇明本土文化和物產(chǎn)。

島聚文化（上海島聚文化發(fā)展有限公司）：主要產(chǎn)品品類：活動(dòng)策劃、文創(chuàng)產(chǎn)品。上海島聚文化發(fā)展有限公司的初心，就是搭建這樣一個(gè)連接城市與鄉(xiāng)村、連接人與人、連接個(gè)體與熱愛(ài)生活之心的橋梁。我們的空間和活動(dòng)，始終圍繞著“人人有愛(ài)，人人有趣，人人有可能”展開(kāi)。

品鑒崇明文藝演出

周六逛市集時(shí)，一定要注意文藝演出的時(shí)間哦，下午13:30和14:00，兩場(chǎng)滾動(dòng)演出！

瀛洲古琴

古琴是繼昆曲之后，第二個(gè)被聯(lián)合國(guó)教科文組織納入世界級(jí)非遺名錄的中國(guó)項(xiàng)目。演奏曲目除了古琴譜外，發(fā)源于崇明的琵琶曲‘瀛州古調(diào)’的曲譜也很受歡迎。崇明優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，和清和淡雅的古琴很相配，將崇明的美景、歷史故事和民俗文化融入到古琴曲目中，現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)略古琴的美妙，感受中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)的魅力。

扁擔(dān)戲

崇明扁擔(dān)戲又稱“木人頭戲”，是上海市級(jí)非遺，傳承已逾兩百年。它以“一人一擔(dān)一臺(tái)戲”為特色，藝人手腳口并用，完成木偶操控、唱念對(duì)白與鑼鈸伴奏，集木偶技巧與表演藝術(shù)于一體。表演多取材歷史武打題材，唱腔融合江南小調(diào)和崇明山歌。

更有特色攤位返場(chǎng)

本周六依然會(huì)有深受居民喜愛(ài)的特色攤位返場(chǎng)，與你共度一場(chǎng)量子城市的奇妙之約！

民間手工藝

宋錦香包（川沙七灶美術(shù)館）：宋錦的紋樣，似江南的細(xì)雨，又似滬上的繁華。一針一線，皆是手作的溫情；流蘇輕揚(yáng)，帶著淡淡的香氣，系上它，你就擁有了滬派的細(xì)膩與江南的雅致

菩提掛串（川沙七灶美術(shù)館）：江南晨霧里的“時(shí)間種子，每一顆果實(shí)，都是江南的記憶；每一道繩痕，都是手作的溫度，它不只是掛件，更是可攜帶的江南風(fēng)物。

鄉(xiāng)土產(chǎn)品

徐行蒸糕：2019年被列入上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，可追溯至南宋時(shí)期，是嘉定食文化的重要項(xiàng)目之一。因“糕”字的諧音“高”，在過(guò)佳節(jié)時(shí)“裝”糕、吃糕、送糕是一種吉祥如意的象征。徐行蒸糕選料綠色、工序考究、現(xiàn)做現(xiàn)賣。

小磨盤：小磨盤豆制品主要選用綠色大豆為原材料，該大豆品種是品牌專用品種，從國(guó)家雜糧工程技術(shù)研究中心購(gòu)買，品牌獨(dú)家使用。該品種具有綠色、無(wú)豆腥味、做的產(chǎn)品豆香味濃郁且有清甜味等特點(diǎn)�，F(xiàn)在主要產(chǎn)品包括豆腐、腐竹、豆干，均呈現(xiàn)大豆天然的綠色。品牌理念是特色、健康，因此產(chǎn)品配料表都比較干凈，產(chǎn)品好吃，且健康安全。

紅美人柑橘：上海綠紅果蔬專業(yè)合作社主要種植雜交柑橘的高端品種“紅美人”，其果皮薄軟、果肉細(xì)嫩、口感甜美。

百蒂凱：百蒂凱有機(jī)農(nóng)場(chǎng)以有機(jī)種植為基，“黃渡番茄” 憑傳統(tǒng)風(fēng)味與有機(jī)認(rèn)證成地域名片。秉持 “藥食同源”，以 “果蔬 + 茶” 創(chuàng)新，萃取果蔬精華搭配微量元素，打造低卡健康茶飲，契合年輕人需求并傳播食療文化。

焱聯(lián)農(nóng)場(chǎng)：在青山環(huán)抱、水系豐沛的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)里，陽(yáng)光灑滿田野，清風(fēng)拂過(guò)綠葉，一片片生機(jī)盎然的種植區(qū)正孕育著大自然最純凈的饋贈(zèng)——鮮甜多汁的草莓與清脆爽口的蝦田米，青菜。這里堅(jiān)持生態(tài)種植理念，采用綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，讓每一口食材都承載著土地的溫度與匠心的守護(hù)。

蓓佳果蔬合作社：上海蓓佳果蔬專業(yè)合作社位于浦東新區(qū)新場(chǎng)鎮(zhèn)，于2013年4月成立，主營(yíng)旗下大米品牌“竺橋大米”，以及南匯8424、南匯玉菇甜瓜、南匯水蜜桃、浦東葡萄、新場(chǎng)矮腳青等本地特色農(nóng)產(chǎn)品。

上海百仕德：小吊梨湯，潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)顏，每杯一整顆梨，緩解天氣干燥引起的喉嚨不適。梨膏，百分百純梨膏，止咳化痰，潤(rùn)肺養(yǎng)顏，主播，銷售，用嗓多者可長(zhǎng)期食用。

小倉(cāng)農(nóng)業(yè)：來(lái)自寶山基地，這些番茄“丑”得理直氣壯。不催熟，不打蠟，遵循自然節(jié)奏生長(zhǎng)。

龍?zhí)毒漆劊浩謻|農(nóng)家的風(fēng)味美食，酒釀是由糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，是長(zhǎng)江以南尋常百姓家逢年過(guò)節(jié)必不可少的一種飲品，已有兩干多年歷史。由于江南盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米，因此蘊(yùn)育了江南人愛(ài)吃酒釀的習(xí)慣，也是江南人一種特有的制作技藝。

這個(gè)周六，來(lái)復(fù)興島船臺(tái)公園！崇明專場(chǎng)市集攜非遺雅韻、風(fēng)物鮮香與民俗歡歌而來(lái)，邀你共赴一場(chǎng)滬派江南的浪漫之約！

（來(lái)源：上海城市空間藝術(shù)季）

上觀號(hào)作者：上海規(guī)劃資源