科學(xué)都解釋不清了！上海，一男子用鹿鞭人參泡酒，最近家里來朋友準(zhǔn)備招待一下，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)里面的人參竟然長(zhǎng)出了綠葉，他怎么也想不通，人參在50度的白酒里怎么會(huì)長(zhǎng)出綠葉來呢？

姚先生介紹，他早些年用鹿鞭和人參泡了一壇酒，度數(shù)在50度左右，一直放在家里，平時(shí)也沒太在意。最近家里來朋友，想著拿出來招待，結(jié)果一打開壇子，他發(fā)現(xiàn)酒里的那根人參頂端竟然冒出了綠葉

不是一兩天的新鮮泡制，而是實(shí)打?qū)嵎帕巳辏@一點(diǎn)他記得很清楚。更讓他想不通的是，人參不但沒爛，反而像是“活”過來了一樣

姚先生也嘗了一點(diǎn)酒，說實(shí)話，鹿鞭的腥味還是在，人參的味道并不明顯。這說明一點(diǎn)，這壇酒并不是那種被反復(fù)動(dòng)過、摻過水的狀態(tài)，大概率就是一直靜靜放著。也正因?yàn)檫@樣，長(zhǎng)葉子的事才顯得更離譜

有網(wǎng)友調(diào)侃說：至少證明不是塑料人參。有人泡了三年的海馬酒，發(fā)現(xiàn)海馬是塑料的

這種事聽起來確實(shí)稀奇，但類似的情況以前也偶爾出現(xiàn)過。泡酒的人參如果本身品質(zhì)較好、根須完整，尤其是帶著芽頭的鮮活參，它在酒里只是進(jìn)入了休眠，并沒有真正死去

當(dāng)瓶口密封不嚴(yán)，有少量空氣進(jìn)入，或者酒精度隨時(shí)間揮發(fā)降低，環(huán)境條件湊巧合適時(shí)，芽頭就可能被“喚醒”，緩慢生長(zhǎng)，甚至長(zhǎng)出綠葉

但這不代表酒就更好更補(bǔ)了。反而得小心：長(zhǎng)葉可能意味著密封不佳，酒體可能已經(jīng)氧化或度數(shù)下降，細(xì)菌也有機(jī)會(huì)滋生。而且植物生長(zhǎng)會(huì)消耗酒中的部分養(yǎng)分，甚至可能代謝出一些不確定的物質(zhì)。所以從安全角度，這類酒不建議繼續(xù)飲用

在我看來，這壇酒最大的價(jià)值，已經(jīng)不在于喝，而在于提醒。泡酒不是把東西丟進(jìn)去等時(shí)間解決一切，高度酒也不是絕對(duì)安全的屏障。該謹(jǐn)慎的時(shí)候別圖省事，該放棄的時(shí)候別心疼