按老印象，能吃辣的地方無非四川、重慶、云南、貴州、湖南，每個(gè)地方的辣椒味都不一樣，各有各的特點(diǎn)。其實(shí)除了這幾個(gè)地方，其他省份也有隱藏的吃辣高手，比如江西。一直以來，江西好像被大家忽略了，沒人知道這里的辣有多厲害，只有親自試過，才明白它的真面目。

湖南女孩林薇薇，暑假去江西男友家玩。去之前男友跟她說，要做好吃辣的準(zhǔn)備，薇薇卻不當(dāng)回事。畢竟在湖南生活了 20 多年，怎么會(huì)被幾個(gè)辣椒嚇??？一般說這種話的人，最后都會(huì)打自己的臉。果然，本來計(jì)劃玩 10 天，待了 3 天，吃了 3 天當(dāng)?shù)孛朗?，就想回家了?/p>

有個(gè)江西朋友發(fā)過最近流行的江西家常菜，也是薇薇男友這幾天帶她吃的。從早餐開始就是辣椒炒粉。炒粉對(duì)湖南人來說不陌生，湖南的粉也很有名。按理說，早餐吃帶辣椒的粉很正常，可這里辣椒的用量和辣度，真讓薇薇體會(huì)到了什么叫過癮。

午餐有不少帶辣椒的菜，最出名的就是網(wǎng)上一直說的 “辣椒炒辣椒”。據(jù)說這道菜是每個(gè)能吃辣的外地人到江西必試的，吃了就知道自己能承受多少辣。對(duì)江西人來說，辣椒就是普通食材，兩樣一起炒，沒什么奇怪的。

晚餐是 “辣椒清蒸魚”，清蒸魚大家都熟悉。上次吃類似的還是剁椒魚頭，那是湖南菜，對(duì)薇薇來說不算難事?？烧麠l魚上全是紅色的辣椒，吃多了，味蕾也受不了這種刺激吧。

夜宵是辣椒炒田螺，和大部分吃辣地區(qū)的夜宵差不多，各種葷菜素菜里加辣椒才更香。只是這田螺里的辣椒太多了，感覺已經(jīng)深深浸到田螺里了。

除此之外，還有網(wǎng)上常說的小吃 “辣椒餅”。不怎么吃辣的人看到它，可能只會(huì)搖頭后退，想不出吃到嘴里是什么感覺。就這么一天，雖然只舉了幾個(gè)例子，也足夠說明江西人吃辣的程度了。

現(xiàn)在能理解為什么薇薇待了 3 天就想回家了。沒想到從小吃辣長(zhǎng)大，卻被江西的辣椒嚇到了。不過這也可能是薇薇男友故意讓她吃比較辣的，畢竟每個(gè)地方的美食都有很多種。