這事傳到網(wǎng)上網(wǎng)友都替熊大姐委屈。有人說："60 歲的老人頂著高溫做飯，還被挑三揀四，換我早不干了。" 還有人說："這兒媳婦太挑剔了，看看這菜，哪樣不是用心做的？" 熊大姐看著評論，眼眶有點(diǎn)發(fā)熱。她不是氣兒媳婦挑剔，是覺得委屈 —— 自己起早貪黑，想讓孩子吃口熱乎飯，怎么就這么難呢？窗外的蟬還在叫，廚房里的油煙味散了又聚，她望著桌上沒怎么動的菜不知道明天該做什么了。

天氣一熱不光人沒胃口，做飯的人更遭罪。廚房像個(gè)蒸籠，油煙機(jī)嗡嗡響著，油煙混著熱氣往臉上撲，做頓飯下來，額頭上的汗能滴進(jìn)菜鍋里。上海的熊大姐今年 60 歲，每天就為了給兒媳婦做三餐發(fā)愁，可費(fèi)勁做好的飯菜，兒媳婦還總嫌棄讓她心里堵得慌。

清晨五點(diǎn)多熊大姐就系著圍裙進(jìn)了廚房。薺菜是昨天傍晚在菜市場挑的，新鮮得能掐出水。她蹲在灶臺邊，一刀刀剁著薺菜，翠綠的菜末混著肉末，散出清香。鍋里的水咕嘟咕嘟冒泡，她捏著餛飩皮，包出一個(gè)個(gè)元寶似的餛飩。端上桌時(shí)，湯里飄著蔥花，餛飩皮透亮，能看見里面粉白的肉餡?？蓛合眿D黃嘉怡皺著眉，用勺子撥拉著碗里的餛飩："媽，早上吃這個(gè)太膩了，油乎乎的沒胃口。" 她只咬了一兩個(gè)，就推到了一邊。熊大姐看著沒動幾口的碗，悄悄嘆了口氣把剩下的餛飩倒進(jìn)自己碗里。

到了中午熊大姐想著兒媳婦怕油膩，特意做了清淡的菜。茄子洗凈去蒂，放在蒸鍋里，蒸汽冒上來時(shí)，廚房飄起軟軟的茄香。蒸好的茄子撕成條，淋上生抽和香油，撒點(diǎn)蒜末，清清爽爽的一盤。白灼菜心更簡單，水里煮開關(guān)火，菜心丟進(jìn)去燙熟，淋點(diǎn)豉油，菜桿脆嫩，菜葉油綠。還有一鍋骨頭湯，三塊筒骨燉了兩個(gè)小時(shí)，湯面上浮著點(diǎn)油花，她仔細(xì)撇干凈，又丟了把上海青進(jìn)去?？牲S嘉怡進(jìn)門看見菜，臉就拉下來了："媽，大中午趕回來，就吃這些沒油水的？連個(gè)葷菜都沒有，怎么下飯啊。" 熊大姐捏著圍裙角，想說什么又咽了回去，只低聲說："天熱吃點(diǎn)清淡的好消化。"

晚上做飯時(shí)熊大姐在廚房站了一個(gè)多小時(shí)。草蝦剪去蝦須，熱油下鍋翻炒，加了醬油和糖，收完汁的蝦殼紅亮，油汪汪的冒著香氣。地三鮮得先把茄子和土豆炸一遍，吸足了油再和青椒炒，軟糯中帶著點(diǎn)辣。她又炒了盤冬瓜榨菜燒毛豆，毛豆豆香，冬瓜清爽，配著小蝦米和榨菜，咸鮮入味。三道菜端上桌，她特意拿了個(gè)小碗盛了米飯，可黃嘉怡掃了眼桌子："怎么連個(gè)湯都沒有？每次做飯都這么敷衍。" 熊大姐手里的筷子抖了一下，沒忍住說："早上做餛飩有湯中午有骨頭湯，晚上想著炒菜下飯......" 話沒說完就被兒媳婦打斷了。