Health for baby

前言

很多家長(zhǎng)到了冬天都會(huì)給孩子煮甘蔗水喝，也有家長(zhǎng)在關(guān)心能不能給孩子煮甘蔗水。

甘蔗是秋冬季節(jié)的時(shí)令水果，還是生產(chǎn)糖的重要原材料。作為時(shí)令水果，自然是可以給孩子食用的。

甘蔗味甘，但是性寒涼，具有滋陰清熱、潤(rùn)燥生津的功效。既然性寒涼，那就不要給孩子吃太多，以免傷脾胃。

繼續(xù)來(lái)說(shuō)一下，為什么家長(zhǎng)們都喜歡給孩子煮甘蔗水。

先說(shuō)甘蔗本身，甘蔗味甘、性寒涼，能夠清熱潤(rùn)燥、生津止渴，又是秋冬的時(shí)令水果，非常適合現(xiàn)在的環(huán)境食用。

不少家長(zhǎng)都發(fā)現(xiàn)冬天的暖氣來(lái)了以后，有些家里就是放了水、加濕器，家里依然很干燥，早上起來(lái)口干舌燥，喝水也不解渴，嘴唇又干又腫，這個(gè)時(shí)候許多孩子特別容易得唇炎，都是因?yàn)樘餆崃耍医衲甓煊暄┹^少，氣候干燥。

那么，這個(gè)時(shí)候甘蔗就非常適宜了，有些地方稱(chēng)甘蔗是天然的“復(fù)脈湯”，就是因?yàn)槠渥剃幮Ч@著，《本草綱目》記載：“蔗，脾之果，其漿甘寒，能瀉火熱，消渴解酒”。甘蔗甘寒滋陰，可以潤(rùn)燥清熱，潤(rùn)燥通便，潤(rùn)肺止咳。

除了甘蔗本身的功效以外，甘蔗的鐵元素含量也比較豐富，再加上含有較多的蔗糖、葡萄糖，一口甘蔗水下去，撫去干燥，帶來(lái)甘甜，補(bǔ)益氣血，還有滿滿的能量和鐵元素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，媽媽們?cè)趺磿?huì)不想給孩子煮呢？

注意區(qū)分甘蔗的外皮顏色

甘蔗還有紫皮、青皮、黃皮之分，如果是滋陰清熱，則是生食青皮甘蔗為佳，紫皮甘蔗相對(duì)偏溫，更適合脾胃虛寒的人，黃皮甘蔗介于兩者之間。對(duì)于老人和小孩子來(lái)說(shuō)，甘蔗煮水更合適，既能夠補(bǔ)充津液，滋陰潤(rùn)燥，又減少了對(duì)脾胃的傷害。

除了煮甘蔗水，我們也可以做成粥品或者煲湯。

以滋陰為主的，還可以加入銀耳、麥冬、枸杞、百合等一起煮湯，脾胃不好的加入生姜和大棗，顧護(hù)脾胃。補(bǔ)氣滋陰的可以加入太子參、扁豆、山藥一起煮水，有些家長(zhǎng)還可以加入陳皮。還可以搭配蘋(píng)果、雪梨、白蘿卜等，根據(jù)自己孩子的狀態(tài)搭配。

因?yàn)榍锒稍锉浅鲅?，可以配合白茅根、馬蹄煮水。

媽媽們可以加入銀耳、紅棗、桂圓、黃芪等，熬一碗靚湯，冬天也很滋潤(rùn)。

一歲以下的寶寶不建議喝甘蔗水

由于甘蔗糖分含量高，建議1歲以?xún)?nèi)不要給孩子喝，1-3歲少量適當(dāng)，非必要情況可以不喝，3歲以上寶寶適當(dāng)飲用。

如果孩子有血糖異常、糖尿病就不要給孩子喝了，脾胃虛寒、容易腹瀉的，避免飲用。

第一次喝可以少量嘗試，沒(méi)有不舒服或者過(guò)敏的話可以繼續(xù)飲用。

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劉 鑒

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陜西兒童生長(zhǎng)發(fā)育專(zhuān)科聯(lián)盟常務(wù)委員

著有：《真希望孩子不生病》

工作經(jīng)歷

2005.9-2006.8 廣西中醫(yī)藥大學(xué)瑞康醫(yī)院 兒科（碩士研究生）

2006.9-2008.6 陜西省人民醫(yī)院 兒科（碩士研究生）

2008.7-2014.6 西安醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院 兒科工作

2013.3-2013.9 西安市兒童醫(yī)院 PICU （進(jìn)修）

2014.6-2020.9 西安市中醫(yī)醫(yī)院 兒科工作

2020.11-至今 兒科醫(yī)生劉鑒工作室成立