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又一“刨豬宴”活動(dòng)

被緊急叫停

據(jù)新京報(bào)報(bào)道，1月17日，重慶兩江新區(qū)蔡家崗街道舉人樓舉辦“刨豬湯”活動(dòng)，現(xiàn)場人員聚集擁擠，發(fā)生多人摔倒情況。

18日，蔡家崗街道辦工作人員告訴記者，事發(fā)原因?yàn)橐幻先怂さ�，�?dǎo)致后方人員接連摔倒，相關(guān)部門包括街道、派出所及消防已到現(xiàn)場處置，并已叫停該活動(dòng)。

記者從當(dāng)?shù)孬@悉，事件中無人受傷，當(dāng)?shù)鼐奖硎�，并非踩踏事件，已處置完畢�?br/>

近期，重慶合川女孩“呆呆”（網(wǎng)名）發(fā)起、全國各地網(wǎng)友共赴的“刨豬宴”，在多個(gè)社交平臺(tái)刷屏。這場“意外走紅”的“刨豬宴”，引發(fā)全國多地博主效仿。

然而，熱情與流量背后，潛藏著一定的風(fēng)險(xiǎn)和隱患。

據(jù)此前報(bào)道，截至1月16日，已有多位博主宣布取消“刨豬宴”。取消活動(dòng)的原因多是線上流量超場地承載能力，也有部分活動(dòng)未經(jīng)報(bào)備審批，食品安全與應(yīng)急保障等措施缺失——

1月15日，曾給“呆呆”送豬的重慶璧山“東哥”宣布取消原定于17日的刨豬宴，所有贊助物資悉數(shù)退回。

“來的人數(shù)太多，我們就是個(gè)草臺(tái)班子，缺少舉行這種場面活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，害怕讓大家千里迢迢趕來卻體驗(yàn)不好�！薄皷|哥”在邀請(qǐng)大家來刨豬宴時(shí)曾這樣表示。對(duì)于取消刨豬宴一事，他表示萬分抱歉，同時(shí)還稱會(huì)私下邀請(qǐng)遠(yuǎn)道而來的朋友到餐廳吃飯，以作彌補(bǔ)。

13日晚，四川成都一博主也宣布取消“刨豬宴”，稱因參與人數(shù)眾多，活動(dòng)籌備及外部環(huán)境變化，為確�；顒�(dòng)現(xiàn)場安全與客戶體驗(yàn)，經(jīng)研究決定取消活動(dòng)。

當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)工作人員表示，活動(dòng)方是13日白天才到現(xiàn)場選址，隨后便計(jì)劃舉辦活動(dòng)，“但‘刨豬宴’涉及很多方面，包括食品安全、環(huán)保、交通疏導(dǎo)、醫(yī)療保障，場地是否占用耕地、是否合規(guī)，豬是否經(jīng)過檢疫等等�！�

1月15日，湖南一博主直播時(shí)也宣布“刨豬宴”活動(dòng)取消，解釋稱“實(shí)際參與人數(shù)遠(yuǎn)超預(yù)期”“承受巨大輿論壓力”“個(gè)人能力有限”，承諾為已到場者提供“最后一頓殺豬飯”。

1月16日凌晨3點(diǎn)，“呆呆”再次更新了自己的社交媒體。她稱，在重慶合川舉辦“刨豬宴”已經(jīng)圓滿結(jié)束，希望大家都能回歸自己的生活。同時(shí)，“呆呆”也希望自己的父母能夠回歸以前的生活，不想讓他們卷入網(wǎng)絡(luò)之中。

年味狂歡要熱情更要理性

“呆呆”的“刨豬宴”之所以走紅，是因?yàn)闊o心插柳之間，點(diǎn)燃了人們對(duì)傳統(tǒng)鄉(xiāng)土人情和熱鬧年俗的向往。網(wǎng)友自發(fā)相聚的驚喜感和煙火氣，打破了既定預(yù)期，激發(fā)了參與熱情，但這場突然爆火的“刨豬宴”能夠順利、安全地辦完，離不開當(dāng)?shù)卮迕竦臒崆橹С郑约拔穆�、公安等部門的快速響應(yīng)和周密保障。

網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)往往會(huì)引發(fā)模仿熱潮，更何況，快過年了，各地都想借此契機(jī)推廣傳統(tǒng)年俗，宣傳本地文旅，所以，會(huì)有人效仿“呆呆”完全是可預(yù)料的。但是，很多博主只看到“呆呆”收獲的巨大關(guān)注和流量，卻忽略了舉辦一場如此大型的、人數(shù)隨機(jī)的“流水席”活動(dòng)，所需要的食品安全、交通疏導(dǎo)、應(yīng)急保障等一系列支撐。

很多鄉(xiāng)村場地有限、配套不足，當(dāng)線上熱度轉(zhuǎn)化為線下人流時(shí)，承接能力超出邊界，安全隱患便一觸即發(fā)，還可能因?yàn)闇?zhǔn)備不周引發(fā)矛盾。若是不顧實(shí)際情況盲目跟風(fēng)，輕則勞民傷財(cái)，重則引發(fā)事故，那就得不償失了。

可見，多位博主宣布取消“刨豬宴”，曾給“呆呆”送豬的重慶璧山“東哥”還坦言：“我們就是個(gè)草臺(tái)班子，缺少舉行這種場面活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，害怕讓大家千里迢迢趕來卻體驗(yàn)不好�！边@的確是個(gè)實(shí)誠話，也是熱度退卻之后冷靜思考的結(jié)果。

辦“刨豬宴”這樣的民俗活動(dòng)不能只憑一腔熱情，不能只看到流量洶涌，更要靠周密籌劃與規(guī)范管理。如何讓這類傳統(tǒng)年俗以“網(wǎng)絡(luò)邀約”的形式建立懷舊的情感聯(lián)結(jié)，煥發(fā)新的生機(jī)光彩，關(guān)鍵在于因地制宜，挖掘特色。各地可借鑒浙江“村晚”、云南“長街宴”等成功經(jīng)驗(yàn)，將“刨豬宴”與地方美食美景、文化底蘊(yùn)相結(jié)合，如加入市集、非遺表演、農(nóng)耕體驗(yàn)等環(huán)節(jié)，提升文化附加值，而不是簡單地復(fù)刻照搬。

同時(shí)，政府部門也要主動(dòng)作為，提前介入，劃定活動(dòng)區(qū)域、完善基礎(chǔ)設(shè)施、嚴(yán)管食品安全、完善應(yīng)急預(yù)案，讓傳統(tǒng)民俗與文旅發(fā)展良性互動(dòng)，在安全有序的環(huán)境中讓大家盡享濃郁年味。

鄉(xiāng)情年俗的核心從不只是熱鬧的排場，而是煙火里的故土親情，團(tuán)聚喜慶的“家文化”。唯有以理性守住底線，以特色賦能內(nèi)涵，才能讓“刨豬宴”跳出流量狂歡的漩渦，成為承載地域文化、傳遞深情厚誼的持久符號(hào)，讓這份年味長長久久，暖入人心。

來源：極目新聞、此前報(bào)道、新京報(bào)、中國青年報(bào)等

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