“大寒不排寒，一年都白忙”，今天大寒，別忘：吃3樣，做3事，排寒養(yǎng)陽，暖身益氣，能量滿滿度過最冷天。

大寒，作為二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，此時天氣寒冷至極，人體陽氣也處于相對虛弱的狀態(tài)。在這關(guān)鍵的時刻，合理的飲食和適當(dāng)?shù)幕顒幽軌驇椭覀兣懦鲶w內(nèi)寒氣，增強(qiáng)身體抵抗力，為新的一年打下堅實(shí)的健康基礎(chǔ)。

老話講，“大寒不排寒，一年都白忙”。從飲食到生活都要搭配起來，別忘了做好以下“吃3樣，做3事”，排寒養(yǎng)陽，暖身益氣，能量滿滿度過最冷天，開啟健康一年。

吃第一樣；糯米飯

在大寒時節(jié)，吃糯米飯是許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，起到御寒、滋補(bǔ)的作用。一家人圍坐在一起，吃上一碗熱氣騰騰的糯米飯，既能驅(qū)散寒意，又能增進(jìn)親情。

推薦吃法， 紅棗桂圓蓮子糯米飯。紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用；桂圓能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神；蓮子則可養(yǎng)心安神、益腎澀精。將這些食材與糯米一起蒸煮，香氣四溢，營養(yǎng)豐富。

食材：糯米， 大棗， 桂圓，蓮子，枸杞

做法；1提前用溫水把糯米泡軟，備用

2大棗蓮子清洗，桂圓去皮只要肉清洗

3泡軟的糯米放進(jìn)電飯鍋里，加入大棗，蓮子，桂圓，加入清水

4按下電飯鍋煮飯鍵，來煮，跳閘后，繼續(xù)燜一會

5然后打開蓋子，拌均勻， 放入枸杞即可。

吃第二樣；羊肉

羊肉是大寒時節(jié)的滋補(bǔ)佳品。羊肉性溫，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種礦物質(zhì)，具有暖中補(bǔ)虛、開胃健力的功效。

推薦吃法， 羊肉湯。在寒冷的天氣里，喝上一碗鮮美的羊肉湯，或者吃一頓熱氣騰騰的涮羊肉，不僅能讓身體迅速暖和起來，還能提高身體的免疫力。

食材；羊肉2斤，胡蘿卜2個，鹽， 胡椒粉， 蔥， 姜

做法：1新鮮羊肉清洗，切塊， 放進(jìn)熱水里焯水， 加入料酒，煮沸后， 去掉血末，瀝干水分

2胡蘿卜清洗，切開，姜切片

3燉鍋里加入溫水， 放進(jìn)羊肉塊， 加入姜片，大火來煮

4羊肉煮沸后，加入胡蘿卜塊，中小火繼續(xù)燉煮

5食材煮爛，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。

吃第三樣：生姜

大寒排寒，生姜來助力，在眾多的養(yǎng)生食材中，生姜以其獨(dú)特的驅(qū)寒功效脫穎而出，成為大寒時節(jié)排寒的佳品。

生姜，性溫、味辛，歸肺、脾、胃經(jīng)。在大寒這樣寒冷的節(jié)氣里，吃生姜能夠幫助人體抵御寒邪，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體的免疫力。

推薦吃法，生姜紅糖茶。那熱氣騰騰的生姜茶，散發(fā)著濃郁的香氣，入口辛辣中帶著絲絲溫暖。在寒冷的冬日，清晨起床后喝上一杯生姜茶，仿佛一股暖流從喉嚨直抵腸胃，瞬間驅(qū)散了體內(nèi)的寒氣，讓人全身都暖和起來。

食材：生姜1塊， 紅糖1塊， 大棗3個，枸杞

做法；1生姜清洗， 切片

2大棗清洗，備用

3燉鍋里加入清水， 放進(jìn)姜絲，大棗，大火來煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，食材煮爛即可

5起鍋前， 加入紅糖融化即可。

做第一事：泡熱水腳

腳部是人體經(jīng)絡(luò)的集中處，寒從腳起，因此在大寒時節(jié)泡腳是一種簡單而有效的驅(qū)寒方法。

每天晚上用熱水泡腳，可以促進(jìn)腳部血液循環(huán)，刺激腳底的穴位，起到溫通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、驅(qū)寒保暖的作用。在泡腳水中加入一些中藥材，如艾葉、生姜、花椒等，效果會更好。

泡腳一般20 - 30分鐘，直到身體微微出汗為止。泡腳后，要及時擦干雙腳，穿上保暖的襪子，避免寒氣再次侵入。

做第二事：早睡晚起

大寒時節(jié)，自然界的陽氣處于閉藏狀態(tài)，人體也應(yīng)該順應(yīng)自然規(guī)律，早睡晚起。

早睡可以養(yǎng)人體的陽氣，晚起則能養(yǎng)人體的陰氣，使身體內(nèi)的陰陽達(dá)到平衡。一般來說，晚上最好在10點(diǎn)之前入睡，早上可以等到太陽升起后再起床。這樣可以避免寒冷的空氣對身體的傷害，讓身體得到充分的休息和調(diào)養(yǎng)。

此外，在睡眠過程中，要注意保暖，尤其是頭部、頸部和腳部的保暖，可以選擇合適的枕頭、圍巾和厚襪子，以提高睡眠質(zhì)量。

做第三事：適當(dāng)運(yùn)動

雖然大寒天氣寒冷，但適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動仍然必不可少。運(yùn)動可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體的抵抗力。

不過，在大寒時節(jié)運(yùn)動要注意選擇合適的時間和方式。最好選擇在陽光充足、氣溫相對較高的中午進(jìn)行運(yùn)動，避免在清晨和夜晚寒冷的時候外出鍛煉。

運(yùn)動方式可以選擇一些較為溫和的項(xiàng)目，如太極拳、八段錦、散步等。這些運(yùn)動不僅能夠鍛煉身體，還能調(diào)節(jié)呼吸和心態(tài)，使身心得到全面的放松。

運(yùn)動時要注意循序漸進(jìn)，避免過度勞累和出汗過多，以免受寒感冒。

大寒是一年中養(yǎng)生的重要時節(jié)，我們要抓住這個時機(jī)，通過合理的飲食和適當(dāng)?shù)幕顒?，排出體內(nèi)寒氣，增強(qiáng)身體抵抗力。遵循“吃3樣，做3事”的養(yǎng)生原則，讓我們以健康的體魄迎接新一年的到來。

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