在不少人看來

自己進(jìn)山親手采挖的食材

就是天然無害的“滋補(bǔ)上品”

適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)無妨

但切勿自行亂補(bǔ)

最近，深圳劉先生一家

就因?yàn)橐诲佔(zhàn)约翰赏诘?/strong>

“養(yǎng)生湯”

全喝進(jìn)了醫(yī)院

一鍋“養(yǎng)生湯”下肚

全家上吐下瀉、渾身乏力

據(jù)深圳晚報(bào)報(bào)道，劉先生（化名）的家人聽聞“油甘樹根”對(duì)身體好，覺得這正是天冷進(jìn)補(bǔ)的好材料。于是，他父親就去山上采了一些回來，洗凈切片，熬煮了一鍋湯。

一家人飲用后不久，便出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，腸胃翻騰、渾身乏力。劉先生的癥狀最為嚴(yán)重，但一開始以為是吃壞了東西，沒太在意。

后來實(shí)在是受不了了，他才來到醫(yī)院就診，一查發(fā)現(xiàn)肝功能明顯異常：丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶直接沖到1820單位/升！

圖源：深圳市第三人民醫(yī)院

要知道，這個(gè)指標(biāo)的正常值才0-50單位/升，相當(dāng)于直接飆升了30多倍，肝臟健康的“警報(bào)器”直接拉滿！

另外三位家屬的肝功能

全都異常！

在深圳市第三人民醫(yī)院，肝炎肝硬化科的醫(yī)生看到劉先生的化驗(yàn)結(jié)果，立刻高度重視。

在系統(tǒng)排查了病毒性肝炎等常見病因后，醫(yī)生反復(fù)追問近期飲食細(xì)節(jié)。劉先生這才回想起那鍋特別的樹根湯。

醫(yī)生聽后，當(dāng)即建議所有喝過湯的家人都盡快檢查肝功能。結(jié)果顯示：劉先生的父親、母親、弟弟三位家人，肝功能指標(biāo)全部異常。

情況明確后，病情嚴(yán)重的劉先生和母親被收治入院，接受了系統(tǒng)的護(hù)肝治療。

圖源：深圳市第三人民醫(yī)院

經(jīng)過一段時(shí)間的治療，兩人的癥狀明顯緩解，指標(biāo)穩(wěn)步好轉(zhuǎn)并已出院。病情相對(duì)輕的家屬，則在門診接受藥物治療。

醫(yī)生提醒：切勿盲目采食野生食材

“進(jìn)補(bǔ)湯”怎么成了“傷身水”？深圳市第三人民醫(yī)院肝炎肝硬化科王方主任提醒大家：“不能亂用藥！”

這里說的“藥”，可不只是藥店買的西藥，那些沒經(jīng)過安全檢測(cè)的野生植物、偏方食材，亂用起來風(fēng)險(xiǎn)一點(diǎn)都不??！

很多人都有個(gè)誤區(qū)

認(rèn)為：“天然的就是安全的”

可事實(shí)恰恰相反——

未知的毒性：

許多野生植物本身含有天然毒素（如某些生物堿），這些成分可能直接損害肝細(xì)胞，常規(guī)烹煮無法去除。

誤認(rèn)的風(fēng)險(xiǎn)：

有毒植物與可食用（或傳聞?dòng)幸妫┑闹参锿庑瓮嗨疲菍I(yè)人士極易辨認(rèn)錯(cuò)誤。

肝臟的負(fù)擔(dān)：

肝臟是人體的核心“解毒器官”，突然攝入大量未知且難解的復(fù)雜成分，會(huì)使其不堪重負(fù)，導(dǎo)致?lián)p傷，表現(xiàn)為指標(biāo)飆升和身體不適。

中毒急救和預(yù)防措施

中毒警示信號(hào)：

誤食后10分鐘-2小時(shí)出現(xiàn)視物模糊、吞咽困難、肌肉震顫，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸肌麻痹（特征性表現(xiàn)為清醒狀態(tài)下窒息）。

急救黃金四原則：

• 立即催吐（可用壓舌板刺激咽部）

• 保留食材樣本送檢

• 禁用民間解毒偏方

• 即刻撥打120，強(qiáng)調(diào)“疑似中毒”

預(yù)防建議：

• 從正規(guī)藥店購買標(biāo)注“產(chǎn)地與檢測(cè)報(bào)告”的藥材

• 避免自行采挖形態(tài)相似的野生植物

• 煲湯前逐一檢查藥材性狀