在當(dāng)今，高血壓這個疾病已經(jīng)是人們耳熟能詳?shù)囊环N常見病，但血壓問題不僅關(guān)乎著身體的健康，更關(guān)乎著壽命的長短。因此，血壓問題無小事。對于高血壓患者來說，不僅要長期吃藥控制血壓，飲食方面也要適當(dāng)限制，做到合理膳食才有利于控制血壓。

由于很多藥物的使用說明里，通常都有這么一條，那就是忌吃辛辣刺激食物。對于高血壓患者來說，需要長期服用降壓藥，而在服用降壓藥的同時，原則上也是需要少吃辛辣刺激食物的。然而，在日常生活中，大蒜是很多飲食中重要的調(diào)味品，那么，高血壓患者能吃大蒜嗎？

令人意外的是，大蒜不僅不會影響血壓，相反，大蒜中的大蒜素還有一定的調(diào)節(jié)血壓的作用。為什么會這樣呢？因為大蒜中的大蒜素和含硫化合物能夠抗氧化和抗炎，還可以幫助舒張血管，所以具有一定的調(diào)節(jié)血壓作用。對此，醫(yī)生提醒，不想血壓飆升，真正需要遠離的，是這三類食物。

1.高鹽食物

為什么血壓與鹽過不去呢？主要是因為鹽中含有的鈉離子，當(dāng)我們通過食鹽攝入了大量的鈉離子，身體就會保留更多的水分來稀釋鈉的濃度，身體調(diào)動大量的水分，就會導(dǎo)致血容量增加，血管的壓力也就會增加。

不僅如此，鈉離子還會增加血管對升壓物質(zhì)的敏感性，從而促進血管收縮。所以，這就是為什么高血壓需要對高鹽食物嚴(yán)格控制的原因了。

2.高脂肪食物

很多人以為，多吃高脂肪的食物，可能引發(fā)最多的疾病是高血脂、脂肪肝和肥胖，但很多人忽略了高脂肪食物中含有豐富的飽和脂肪酸和反式脂肪酸，這些物質(zhì)會促進動脈粥樣硬化，動脈在開始硬化，血管壁就會增厚，血管的彈性就會下降，血壓就會升高。

高脂肪食物引發(fā)的高血脂和肥胖，都是高血壓的危險因素，很多高血壓患者可能都伴隨的有高血脂或者肥胖。而且，高脂肪食物，還會影響降壓藥的效果。所以，對于高血壓患者來說，高脂肪食物，是需要嚴(yán)格控制的。

3.酒精類食物

無論是酒精類飲品，還是酒精類零食，對于高血壓患者來說，都不友好。這是為什么呢？因為酒精會刺激交感神經(jīng)系統(tǒng)，從而引發(fā)心率加快、血管收縮，導(dǎo)致血壓升高；酒精損害血管內(nèi)皮，加速動脈硬化。

不僅如此，酒精的熱量較高，也容易導(dǎo)致肥胖。除此之外，酒精會影響降壓藥代謝，降低藥效，甚至還會增加副作用的風(fēng)險。

對于高血壓患者來說，其實飲食方面有很多選擇，比如可以經(jīng)常吃一些香蕉、土豆、菠菜、蘑菇等高鉀食物，可以幫助排出鈉離子；也可以吃一些低脂奶、豆制品、深綠色蔬菜等高鈣食物；還可以吃一些堅果、全谷物、豆類等高鎂食物，更可以吃一些燕麥、蘋果、芹菜等高纖維食物。

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