北京
挪威空運(yùn)來(lái)蓉的三文魚(yú)。
三文魚(yú)加工車(chē)間。
昨天還在大洋游泳，今天就能“閃現(xiàn)”成都的餐桌——這不是幻想，而是成都一家三文魚(yú)加工中心的日常。在這里，傳統(tǒng)冷鏈冗長(zhǎng)的周轉(zhuǎn)被徹底“壓縮”，一場(chǎng)圍繞“鮮”與“速”的供應(yīng)鏈變革悄然落地。
從2025年3月啟動(dòng)，到同年5月投產(chǎn)，這家扎根于成都青羊區(qū)的三文魚(yú)加工中心，正在改寫(xiě)西南海鮮消費(fèi)的格局。沒(méi)有沿海的“地利”，卻憑借毗鄰機(jī)場(chǎng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和高效的清關(guān)流程，硬是把“鮮”字從北歐深海搬到了內(nèi)陸腹地。
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