最近的飲品圈，開始迷上“橘子味小甜水”。耙耙柑、沃柑、蜜桔、南豐桔、冰糖橘等等，皆從水果店走入茶飲咖啡中。

香水檸檬塊2個、橙塊3個、鳳梨2勺，加冰塊搗出香氣，再加入3大勺橘子果粒與茉莉綠茶湯，封杯后出品附上紙巾、大橘杯套與貓咪發(fā)夾……前兩天，書亦燒仙草全國上新“大橘”系列2款新品，掀起社交媒體上新一輪對柑橘類飲品的討論。

“誰懂這杯10r大橘奶綠的含金量！”“點了兩杯熱的大橘奶綠和耙耙大橘，好好喝，里面是滿滿的果�！薄俺蓯鄣拈儇埍住薄敖K于有熱的橘子茶了”……

果茶“耙耙大橘”憑借爆汁顆粒與大橘貓的關聯(lián)設計，撥動了網(wǎng)友味蕾與心弦；而水果鮮奶茶“大橘奶綠”，既有料豐富，又充滿溫度與治愈感，再度掀起水果奶綠的風潮。

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大橘配橘貓，

書亦掀起冬日情緒經(jīng)濟

秋冬正值柑橘類水果成熟期，茶飲市場都在做柑橘。其口感酸甜清新，風味點突出，VC含量高的高認知度，契合飲品市場對營養(yǎng)價值的追求。

書亦此時推出“大橘”系列，精選耙耙柑果肉，搭配茉莉花茶基底和新鮮鳳梨、香水檸檬，既強化了柑橘橙的香氣特征，又擁有粒粒爆汁感，在產(chǎn)品上“一橘兩得”。

左-耙耙大橘，右-大橘奶綠

其中，大橘奶綠不僅是市場上少有的“有料鮮奶茶”，喝得到清爽，嚼得到果粒，冷熱皆宜，而且以中杯10元、大杯12元的價格，凸顯極高質價比。

另一方面，“大橘大利”“大橘juicy”“橘里橘氣”等諧音梗，在這個情緒價值高漲的時代，都讓其搖身變?yōu)樾乱患径鹊牧髁棵艽a。書亦這次玩得更是接地氣，直接就用大橘貓為其新品“代言”。

“人，向左滑”“oh Meow God”“大事很喵”……這些出現(xiàn)在書亦海報中的文字，以及滿屏的“喵喵”聲，在這個信息爆炸的時代，迅速將注意力導入新品，萌趣可愛的橘貓擁有天然的治愈能力，拉近了新品與消費者的距離。

在社交媒體上，更有不少網(wǎng)友都曬出自家橘貓，與書亦的“大橘”新品一起抽象玩梗，成為熱門話題。

書亦悉心捕捉消費者從身體到內心對“溫度”的需求，用可愛橘貓形象傳遞品牌的陪伴與治愈，進一步延伸了新品的體驗感，撬動新的流量。據(jù)其官方數(shù)據(jù)，“大橘”系列2天銷量超過30萬杯。

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“水果有料奶茶”

成為書亦第二增長曲線

新品大橘系列的爆火，以及大橘奶綠的廣泛討論度，再一次驗證書亦自2025年開啟戰(zhàn)略轉型后“書亦不止燒仙草”的品牌延展力。

“我們深知經(jīng)典和放心才能讓產(chǎn)品生命力更長久，才能讓一個品牌更長久�！睍酂刹軨OO聶留趁在18周年演講時表示，“我們不再追求短暫的爆款，而是致力于在‘有料’的經(jīng)典框架內做微創(chuàng)新。實踐很快給予了積極回應�！�

截止2025年12月，書亦“水果奶綠”系列突破1000萬+杯

從2025年下半年起，書亦將時令鮮果作為奶茶小料，搭配牛乳和綠茶基底，推出具有微創(chuàng)新的“水果奶綠系列”，并且有節(jié)奏、有計劃地擴充這個品類。其特質是果香濃郁、清爽不膩，對于消費者而言，在熟悉的產(chǎn)品中能感受到“有趣有料”的不同。

去年9月，書亦的葡萄茉莉奶綠一經(jīng)上市即備受好評，此后芒果奶綠、草莓布丁奶綠陸續(xù)推出。其中，草莓布丁奶綠長期穩(wěn)居產(chǎn)品銷量榜第二位，高峰期甚至逼近經(jīng)典燒仙草；而這次的新品大橘奶綠，作為可做熱飲的水果鮮奶茶，市場表現(xiàn)強勁。

值得注意的是，書亦將“水果奶綠”系列價格定在10元左右，其用意與早期的燒仙草一樣，旨在為消費者提供更有滿足感、更具性價比的好產(chǎn)品。

錨定大眾對“平價優(yōu)質”的茶飲需求，發(fā)揮品牌基因自帶“有趣有料”核心認知，書亦燒仙草正在把“水果奶綠”品類打造成第二增長曲線。據(jù)官方統(tǒng)計，“水果奶綠”系列上市半年以來，銷量累計超1600萬+杯，營收大盤貢獻率12%，與燒仙草系列持平。

與此同時，為保障產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新落地和水果原料的品控穩(wěn)定，截止目前，書亦已有6大合作種植基地，以及覆蓋全國的多個合作型采購農(nóng)產(chǎn)品種植基地。全國倉儲體系包含29個多溫一體倉，9個水果倉，整個物料配送和第三方合作超過2000輛車，其中冷鏈專線達到200+。

在茶飲高度競爭的當下，書亦用水果奶綠系列重新解讀當下行業(yè)的“產(chǎn)品本質”：一是研發(fā)層面，要基于自己的優(yōu)勢做微創(chuàng)新；二是消費層面，要為消費者在合理價格內實現(xiàn)品質、口感、體驗的最優(yōu)解；三價值層面，要讓每一次消費成為獨特的價值體驗，品牌才能形成持續(xù)動能。