“這也太喪心病狂了”！

都說(shuō)，民以食為天，食以安為先。

可是，這次央視曝光的事情觸目驚心。

大家發(fā)現(xiàn)，原來(lái)市場(chǎng)上，經(jīng)常吃的這40種食品竟都存在安全問(wèn)題……

最近一次國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局抽檢了2136批次食品，硬是從里面揪出了40批不合格的，被央視點(diǎn)名后，很多人才發(fā)現(xiàn)，自己每天吃的東西里，雷早就埋好了，而且還挺密集。

這些問(wèn)題產(chǎn)品分布在山東、安徽、遼寧、湖北、江西等多個(gè)省份，既有菜籽油、白酒這種家里廚房必備的，也有零食、蜂蜜、海蜇絲這種“下飯菜”和“解饞小吃”。

表面看著挺正常，真正的危險(xiǎn)都藏在檢測(cè)報(bào)告里。

安徽績(jī)溪的一款菜籽油被查出苯并a芘嚴(yán)重超標(biāo)，這種物質(zhì)是公認(rèn)的強(qiáng)致癌物，來(lái)源大多是高溫烘炒、工藝落后或者原料被嚴(yán)重熏烤污染。

問(wèn)題更大的是，這油根本不是正規(guī)廠家灌裝的，而是某些商家私自買(mǎi)散裝油回去自己裝瓶，再貼上一個(gè)聽(tīng)起來(lái)“很靠譜”的牌子，完全不按規(guī)矩來(lái)。

老百姓看著包裝還以為是大廠油，實(shí)際連最基本的安全線都過(guò)不了。

湖北黃岡的一款純谷酒，則是在白酒里違規(guī)加了安賽蜜、甜蜜素這類(lèi)甜味劑。

零食和主食也沒(méi)消停，山東滕州的雜糧煎餅，山梨酸這類(lèi)防腐劑嚴(yán)重超標(biāo)。

山西雁同的粉條，不僅防腐劑苯甲酸不合格，還測(cè)出明顯的鋁殘留。

鋁吃多了最傷的就是神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼發(fā)育，孩子和老人長(zhǎng)期吃這種東西，記憶力、骨密度都會(huì)被悄悄拖后腿。

遼寧營(yíng)口的一款海蜇絲，同樣因?yàn)殇X含量偏高被通報(bào)，本來(lái)很多人當(dāng)涼菜、下酒菜常年吃，吃著爽口脆嫩，其實(shí)是在給身體慢慢“加負(fù)擔(dān)”。

再看那些打著“天然”“土特產(chǎn)”旗號(hào)的產(chǎn)品，問(wèn)題同樣不少。

江西贛州電商賣(mài)的一款“土蜂蜜”，嗜滲酵母嚴(yán)重超標(biāo)，簡(jiǎn)單說(shuō)就是不干凈、易變質(zhì)，拉肚子只是最輕的后果。

表面是一桌子“人間煙火氣”，背后卻是一連串看不見(jiàn)摸不著的安全隱患。

很多人一看這些通報(bào)里的產(chǎn)品名字，會(huì)有一個(gè)共同感覺(jué)：怎么這么多是在網(wǎng)上買(mǎi)的、直播間推薦的，包裝一個(gè)比一個(gè)會(huì)講故事？

這絕不是巧合，而是近幾年“流量+貼牌+概念”的合體套路越來(lái)越普遍。

先看最典型的網(wǎng)紅粉條。

有的主播在直播間里打著“純紅薯粉條”“農(nóng)家自曬”“老手藝”這些牌子，講得眼淚都快下來(lái)了，還會(huì)把鏡頭對(duì)著所謂的“農(nóng)戶(hù)家小作坊”。

結(jié)果送檢一查，根本沒(méi)檢出紅薯成分，連點(diǎn)薯類(lèi)淀粉影子都沒(méi)有，基本就是工業(yè)淀粉混合物，再加上添加劑壓出來(lái)的假貨。

買(mǎi)回家的人以為是粗糧健康，其實(shí)只是吃了個(gè)心理安慰。

再看看那些主打“好看、好吃、進(jìn)口、果干”的梅類(lèi)零食。

青海西寧的一款玫瑰梅，顏色鮮艷得過(guò)分，是靠胭脂紅、莧菜紅等人工色素硬拉出來(lái)的，不少色素雖然有使用限量，但長(zhǎng)期過(guò)量攝入，對(duì)肝腎全是負(fù)擔(dān)。

福建一款所謂“進(jìn)口甘宋梅”則被查出添加劑問(wèn)題，順藤摸瓜才發(fā)現(xiàn)壓根不是正規(guī)報(bào)關(guān)進(jìn)來(lái)的，屬于個(gè)人代購(gòu)掛網(wǎng)賣(mài)，出了問(wèn)題想追責(zé)，進(jìn)口資質(zhì)、產(chǎn)品來(lái)源全都說(shuō)不清。

消費(fèi)者一看到“進(jìn)口”“海外直采”幾個(gè)字就心軟，買(mǎi)回去給孩子當(dāng)零嘴，結(jié)果過(guò)敏、腸胃反應(yīng)頻頻發(fā)生。

更“諷刺”的是養(yǎng)生茶和營(yíng)養(yǎng)粉。

很多中老年人、高血壓、高血糖患者看廣告里說(shuō)“玉米須降壓、桑葉降糖、苦瓜清脂”，就掏錢(qián)買(mǎi)玉米須桑葉茶、玉米須苦瓜桑葉茶，想著“總比吃藥強(qiáng)”。

結(jié)果抽檢發(fā)現(xiàn)，霉菌數(shù)超標(biāo)好幾倍，簡(jiǎn)直就是在喝“發(fā)霉的茶葉水”。

江西、山東、江蘇一些所謂“營(yíng)養(yǎng)燕麥片”“高鈣駱乳蛋白粉”“植物蛋白營(yíng)養(yǎng)粉”，要么菌落總數(shù)超標(biāo)，要么營(yíng)養(yǎng)成分根本達(dá)不到標(biāo)簽上標(biāo)的含量，孕婦、老人、孩子喝了半天，可能既沒(méi)補(bǔ)上營(yíng)養(yǎng)，還把一堆細(xì)菌喝進(jìn)肚子。

面包、蛋糕也成“重災(zāi)區(qū)”，有消費(fèi)者在短視頻平臺(tái)買(mǎi)了“零添加吐司”“兒童專(zhuān)用面包”，吃完腸胃不適，一查才知道生產(chǎn)企業(yè)防腐劑脫氫乙酸嚴(yán)重超標(biāo)。

湖南桃源某西餅房生產(chǎn)的吐司、蛋糕，就是這么被點(diǎn)名的。

整條鏈路串起來(lái)看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)套路非常清晰。

上游是小作坊、貼牌工廠，成本壓到最低。

中間是電商、直播間、微商，通過(guò)“農(nóng)家自制”“進(jìn)口原裝”“網(wǎng)紅同款”“明星同款”這些詞瘋狂洗腦。

最后是消費(fèi)者信了故事，掏了錢(qián)，卻吃進(jìn)一肚子隱患。

霉菌、超標(biāo)防腐劑、違規(guī)甜味劑、鋁殘留、虛假成分，這些都不是技術(shù)問(wèn)題，而是明目張膽對(duì)著消費(fèi)者健康下手。

問(wèn)題暴露到央視這個(gè)層面，說(shuō)明事態(tài)已經(jīng)不小。

好在監(jiān)管部門(mén)這幾年也在加快追責(zé)節(jié)奏，尤其盯上了直播帶貨這一塊。

市場(chǎng)監(jiān)管總局已經(jīng)把直播賣(mài)食品單獨(dú)拎出來(lái)立規(guī)矩，明確了平臺(tái)、主播、品牌方、供應(yīng)商這幾方的責(zé)任邊界，列出了不允許在直播間賣(mài)的高風(fēng)險(xiǎn)食品類(lèi)別。

比如無(wú)證自制熟食、來(lái)源不明的生鮮、嬰幼兒配方等，同時(shí)給出了十幾條“紅線”，像是不能虛構(gòu)原料產(chǎn)地、不能假冒進(jìn)口、不能宣稱(chēng)保健功能等。

新規(guī)定從2026年3月20日正式執(zhí)行，各地已經(jīng)按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始一輪清理行動(dòng)。

目前公開(kāi)的信息顯示，至少有二十多家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位被立案查處，罰款合計(jì)超過(guò)一百五十萬(wàn)，不少問(wèn)題企業(yè)被責(zé)令停產(chǎn)整頓。

部分平臺(tái)也被點(diǎn)名要求“把好入口關(guān)”，抖音、快手、淘寶等先后下架了一批問(wèn)題食品，并對(duì)帶貨翻車(chē)嚴(yán)重的賬號(hào)實(shí)施封禁，有的還是千萬(wàn)粉絲級(jí)別的。

對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，寄希望于監(jiān)管“徹底清干凈”不現(xiàn)實(shí)，畢竟商品種類(lèi)太多、銷(xiāo)售渠道太碎，監(jiān)管再?lài)?yán)也不可能做到一件不漏。

所以，守住自己的嘴巴，還是得先從提高警惕開(kāi)始。

一是盡量選擇正規(guī)渠道，優(yōu)先考慮有實(shí)體門(mén)店、大品牌官方旗艦店、口碑穩(wěn)定的商超，不要老被“私房小作坊”“朋友代購(gòu)”“低價(jià)清倉(cāng)”這些字樣勾走眼睛。

二是看清標(biāo)簽，配料表越簡(jiǎn)單越好，原料排在前面的才是主成分，看到色素、防腐劑一長(zhǎng)串，尤其是小孩常吃的，最好繞道。

三是對(duì)“太便宜”“效果太夸張”的食品多留個(gè)心眼，能“降三高”“治失眠”“瘦十斤”之類(lèi)的宣傳，大多忽悠。

四是保留好購(gòu)物記錄、外包裝，一旦吃出問(wèn)題或者發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽與實(shí)際嚴(yán)重不符，及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)，別覺(jué)得麻煩。

食品安全就是一場(chǎng)看不見(jiàn)的拉鋸戰(zhàn)，一頭是利潤(rùn)，一頭是底線。監(jiān)管、媒體能做的是不斷曝光、加大處罰。

消費(fèi)者能做的，就是少貪那點(diǎn)小便宜，多花幾分鐘看一眼標(biāo)簽、查一下來(lái)源。

吃進(jìn)肚子里的東西，出了事兒只有自己和家人扛，所以那點(diǎn)防范意識(shí)，真不能省。