①

說起斯大林的飯局，那真不是去吃飯的，是去玩命的。

咱們先得搞清楚一個(gè)事兒，這飯局一般在哪吃？就在克里姆林宮的私人餐廳，或者是莫斯科近郊的那些別墅里，比如孔策沃別墅。時(shí)間挑得很絕，通常是傍晚6點(diǎn)甚至更晚開始，一直能折騰到第二天凌晨三四點(diǎn)。

能上桌的都是誰？那都是蘇聯(lián)的核心層。政治局委員、各部部長(zhǎng)、軍隊(duì)里的元帥大將，像什么莫洛托夫、貝利亞、馬林科夫、朱可夫這些人，一個(gè)都跑不掉。

看著挺熱鬧，大家圍坐在一起，桌子上擺著格魯吉亞的紅酒、高加索的烤肉，還有各種冷盤。但你要是坐在那兒，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這屋里的空氣是凝固的。除了斯大林說話，沒人敢大聲喘氣。

你以為斯大林跟大家一起拼酒？那是扯淡。

他自己喝的是特制的“葡萄酒”。啥叫特制？就是把紅酒兌了水，酒精度數(shù)壓得很低，大概也就5度左右，跟現(xiàn)在的啤酒差不多。他為了保持清醒，那是真能忍。他就坐在主位上，抽著那個(gè)大煙斗，煙霧繚繞的，眼睛半睜半閉，盯著底下的人看。

但他給客人準(zhǔn)備的是什么？96度的伏特加。

這種酒不是咱們現(xiàn)在市面上買的那種，這是蘇聯(lián)特制的工業(yè)級(jí)酒精勾兌的，烈得能點(diǎn)著火。裝酒的杯子也是特制的，沒有刻度，看著像水晶杯，其實(shí)特別大，一杯倒?jié)M至少250毫升，半斤下去，一般人直接就倒了。

這還不算完，他還有一套“積分制”。這不是鬧著玩的，旁邊有專門的秘書拿著小本本記著。

你要是滿杯一口悶，記10分，這叫“忠誠(chéng)”；喝半杯，5分，這叫“勉強(qiáng)”；要是只抿一口，2分，這叫“不給面子”；要是敢拒絕不喝，直接記負(fù)10分，還要在備注里寫上“對(duì)領(lǐng)袖不敬”。

這分?jǐn)?shù)干啥用？太有用了。下個(gè)月的職位調(diào)動(dòng)、你的安全審查、甚至你家人的待遇，全看這頓酒喝得怎么樣。

咱們舉個(gè)真事兒。

1937年5月，蒙古的總理根登被叫去開會(huì)。這哥們兒也是個(gè)暴脾氣，加上當(dāng)時(shí)大清洗搞得人心惶惶，他壓力也大。幾杯96度的伏特加灌下去，人就失控了。

他當(dāng)著所有人的面，給了斯大林一巴掌，嘴里還用蒙古語罵罵咧咧的，意思大概是“你個(gè)格魯吉亞矬子，為什么要?dú)⒛敲炊嗪蜕小保ㄒ驗(yàn)楫?dāng)時(shí)蒙古在清洗佛教僧侶）。

當(dāng)時(shí)在場(chǎng)的人全嚇傻了。貝利亞手都摸到槍套上了，但斯大林沒動(dòng)，就笑了笑，甚至還給根登倒了杯酒。

根登回國(guó)沒到一個(gè)月，就被扣上“日本間諜”的帽子。1937年7月26日，秘密處決。這就是不喝酒、亂發(fā)酒瘋的代價(jià)。

還有個(gè)更慘的，是情報(bào)局局長(zhǎng)謝爾巴科夫。

1945年4月，二戰(zhàn)快結(jié)束了，搞慶功宴。謝爾巴科夫?yàn)榱吮碇倚�，也是為了在斯大林面前露臉，那是真拼了命。他一口氣灌�?2杯，每杯250毫升，全是96度的純伏特加。

這是什么概念？差不多3升純酒精下去了。

當(dāng)場(chǎng)就不行了，心臟病發(fā)作，送到醫(yī)院搶救了一夜。第二天早上，人沒了，才44歲。諷刺的是，斯大林還給他追授了“蘇聯(lián)英雄”稱號(hào)，葬禮搞得風(fēng)光大葬，但這人的命早就在酒桌上沒了。

就連朱可夫元帥這種戰(zhàn)神，到了酒桌上也得裝孫子。

1946年的一次宴會(huì)，朱可夫?qū)W乖了，提前吃了醫(yī)生開的解酒藥。結(jié)果剛吃下去，就被斯大林的貼身警衛(wèi)發(fā)現(xiàn)了，悄悄匯報(bào)給了斯大林。

斯大林當(dāng)時(shí)沒發(fā)作，等大家敬酒的時(shí)候，冷冷地來了一句：“看來朱可夫同志對(duì)我的酒不太滿意啊，還得靠藥片撐著�！�

朱可夫嚇得冷汗都下來了，當(dāng)場(chǎng)把藥片摳出來吐在桌子上，端起大杯子，連干了三大杯，那是真喝，喝完當(dāng)場(chǎng)就吐了一地，斯大林這才笑了笑，放過了他。

②

這酒局不光是喝酒，它是個(gè)“刑場(chǎng)”，也是個(gè)“測(cè)試儀”。

斯大林有個(gè)習(xí)慣，他手里有份名單，叫“清洗名單”。誰在名單上，酒局上就會(huì)被重點(diǎn)照顧。

怎么照顧？就是給你倒?jié)M96度的烈酒，還得找各種理由敬你。比如“為了紅軍的勝利”、“為了蘇聯(lián)的工業(yè)”，你不喝就是不忠誠(chéng)。

等你喝得爛醉如泥，不省人事，怎么辦？

有專人處理。會(huì)有克格勃的專車把你送回家，看著你躺下。等第二天早上，你家人一看，人已經(jīng)硬了。

尸檢報(bào)告早就寫好了：“急性酒精中毒導(dǎo)致呼吸衰竭，屬自然死亡�！睓n案直接封存，家屬連哭都不敢大聲哭，還得感謝組織給辦了風(fēng)光的葬禮。

最典型的例子就是圖哈切夫斯基元帥。

1937年5月初，圖哈切夫斯基被請(qǐng)去吃飯。斯大林那天特別熱情，親自給他倒酒，一口一個(gè)“我們的拿破侖”，夸他軍事才能高。圖哈切夫斯基當(dāng)時(shí)還挺高興，以為自己要被重用了，那是來者不拒，喝得暈暈乎乎，連自己姓啥都快忘了。

結(jié)果呢？5月22日，也就是酒局后不到20天，直接秘密逮捕。6月11日，以“叛國(guó)罪”處決。

這就是斯大林的套路：先把你灌醉，看你酒后吐什么真言，有沒有牢騷，有沒有反意。只要你說錯(cuò)一句話，或者眼神里流露出一點(diǎn)不滿，第二天你就完了。

根據(jù)后來解密的克格勃檔案統(tǒng)計(jì)，從1935年到1953年斯大林去世這18年里，光是政治局級(jí)別的高官，直接死在酒局上或者酒局后緊接著被清洗的，至少有6個(gè)人。像謝爾巴科夫、日丹諾夫、庫茲涅佐夫這些人，都是這么沒的。

如果算上那些部長(zhǎng)、將軍、加盟共和國(guó)主席，這個(gè)數(shù)字得翻三倍，至少有好幾百人是因?yàn)楹染坪人赖�，或者因�(yàn)楹染票蛔サ桨驯赖摹?/p>

而且斯大林還有一套“三層飲酒法”，這是他從30年代中期開始搞的，一直用到死，特別系統(tǒng)。

第一輪，叫“熱身”。通常晚上7點(diǎn)開始。喝的是格魯吉亞紅酒，12度左右。所有人必須起立，斯大林提議干杯，說“為了什么什么”，你就得跟著喊，還得把杯子里的酒喝干，至少三杯。

這一輪測(cè)的是“服從度”。你要是敢坐著不動(dòng)，或者杯子里剩酒，第二天調(diào)令就下來了，直接發(fā)配到西伯利亞或者遠(yuǎn)東去吃土豆。

第二輪，叫“點(diǎn)名”。通常晚上9點(diǎn)到11點(diǎn)。這最嚇人，斯大林會(huì)突然點(diǎn)名：“米高揚(yáng)同志，你來說說，為什么要敬這一杯？”

你得“蹭”一下站起來，腦子得飛速轉(zhuǎn)，措辭要準(zhǔn)確，態(tài)度要誠(chéng)懇，還得把酒一飲而盡。要是你磕巴了，或者說的話 Stalin 不愛聽，或者喝慢了，旁邊的秘書就在小本本上畫個(gè)叉。

第三輪，才是真正的“鬼門關(guān)”。午夜開始，一直搞到凌晨3、4點(diǎn)。這時(shí)候紅酒撤了，全換上96度伏特加。

斯大林自己早就換回?fù)剿募t酒了，點(diǎn)著煙斗，坐在陰影里，不怎么說話，就看著你們喝。

這時(shí)候人喝多了，真面目就露出來了。有的哭爹喊娘，有的吹牛皮，有的罵大街，有的直接跪在地上磕頭表忠心。這些丑態(tài)，全被斯大林記在腦子里。

赫魯曉夫后來在回憶錄里說過，斯大林看人裝醉特別準(zhǔn)。他說真醉的人，眼神是散的，但瞳孔會(huì)放大；裝醉的人，眼皮閉著，眼珠子還在底下亂轉(zhuǎn)。真醉的人想吐，會(huì)先捂肚子，再扶墻；裝醉的人，通常先揉太陽穴，因?yàn)樗麄冇X得喝醉了應(yīng)該頭疼。

莫洛托夫有一次就想�；^。1948年冬天，他喝了五六杯伏特加后，直接趴桌上打呼嚕。

斯大林走過去，拍他肩膀，沒反應(yīng)。然后斯大林彎腰看了看莫洛托夫的腳，冷笑一聲說：“同志們看，莫洛托夫的腳趾頭挺得筆直啊�！�

為啥？因?yàn)槿苏孀砹�，肌肉松弛，腳趾頭是蜷縮的。裝睡的人肌肉緊繃，腳趾頭是直的。

莫洛托夫當(dāng)場(chǎng)被拆穿，嚇得一激靈坐起來，冷汗把襯衫都濕透了，趕緊又連干三杯，證明自己沒二心。

貝利亞更絕，他是克格勃頭子，手里有權(quán)。他讓副官準(zhǔn)備了一瓶白開水，看著跟伏特加一模一樣。1949年一次宴會(huì)上，他就偷梁換柱，喝的是水，但裝得跟喝了酒一樣臉紅脖子粗。

結(jié)果倒酒的服務(wù)員是斯大林的人，一摸瓶子重量不對(duì)，當(dāng)場(chǎng)就匯報(bào)了。

凌晨3點(diǎn)，貝利亞被叫到斯大林辦公室。斯大林劈頭蓋臉一頓罵：“你這是把我當(dāng)傻子嗎？連我的酒都敢換！”

從那以后，貝利亞再也不敢玩這套了，每次都老老實(shí)實(shí)喝真酒，喝得胃出血也得喝。

③

這酒桌還有個(gè)功能，就是套話。

米高揚(yáng)后來在1956年蘇共二十大上說過，斯大林就是利用酒精麻痹大家的神經(jīng)，讓你舌頭硬了、腦子慢了，然后突然問你一些敏感問題。

比如突然問：“你覺得托洛茨基當(dāng)年的主張有沒有道理？”或者“你覺得如果德國(guó)人打進(jìn)來，我們要守多久？”

這時(shí)候你要是酒后吐真言，說了句“托洛茨基其實(shí)也有點(diǎn)道理”，或者“德國(guó)人太強(qiáng)了不好守”，那你基本就完了。

有個(gè)宣傳部長(zhǎng)，1940年喝高了，吐槽說：“格魯吉亞的紅酒難喝得像墨水，還不如烏克蘭的伏特加帶勁�！�

這話傳到斯大林耳朵里，那還了得？格魯吉亞是斯大林老家啊。第二天這位部長(zhǎng)就被發(fā)配到北極圈的摩爾曼斯克，去辦《苔原報(bào)》。零下40度，待了整整5年，差點(diǎn)沒凍成冰棍。

米高揚(yáng)自己也栽過跟頭。1947年夏天，他實(shí)在喝不動(dòng)了，偷偷溜到花園里透氣、醒酒。

剛蹲下喘口氣，貝利亞就像幽靈一樣冒出來了，直接報(bào)告給斯大林。

斯大林走到花園，背著手，冷冷地看著他：“米高揚(yáng)同志，你是不是對(duì)我們的聚會(huì)不滿意？是不是覺得跟我喝酒很痛苦？”

米高揚(yáng)嚇得腿一軟，差點(diǎn)跪地上，趕緊解釋說是太熱了出來涼快涼快。然后被押回酒桌，又連灌了五大杯，喝得膽汁都吐出來了。

其實(shí)這種酒桌文化，不光蘇聯(lián)有，后來的社會(huì)主義國(guó)家多少都學(xué)了點(diǎn)。

韓國(guó)歷史學(xué)家研究過，朝鮮在60年代有個(gè)“三杯酒測(cè)試”。官員想晉升，先得喝。半小時(shí)內(nèi)干掉三杯250毫升的燒酒，度數(shù)20度左右。喝完還得背金日成的語錄，背不出來或者吐了，直接取消資格，下放農(nóng)場(chǎng)種地。

越南在70年代更狠，叫“12道酒考驗(yàn)”。從15度到45度的米酒，一道菜一道酒，不能上廁所，不能吐，全程4個(gè)小時(shí)。能走完這流程的，才能進(jìn)省級(jí)班子。走不完的，一輩子就在縣處級(jí)待著吧。

咱們把目光拉回到現(xiàn)在。

雖然時(shí)代變了，但有些東西好像還在角落里藏著。中央八項(xiàng)規(guī)定都出來這么多年了，2012年12月4日就開始抓，但中紀(jì)委2023年的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)還是查了7.7萬起違反規(guī)定的事兒，光公款吃喝就占了22%，涉及金額15個(gè)億。

有的人學(xué)精了，不去大酒店，去私人會(huì)所，把茅臺(tái)灌進(jìn)礦泉水瓶子里帶進(jìn)去。有的把單位食堂改成高級(jí)包間，名義上是加班餐，實(shí)際上鮑魚海參照上。

河南羅山有個(gè)政法委書記叫李獻(xiàn)林，2018年3月26日，上午還在會(huì)上講廉政，講得慷慨激昂。晚上就去會(huì)所組局，點(diǎn)了8000多塊的菜，開了四瓶茅臺(tái)。

酒桌上他逼著一個(gè)副局長(zhǎng)喝，那副局長(zhǎng)喝不動(dòng)了，他還說：“不給我面子是吧？”端起杯子硬灌。

結(jié)果當(dāng)晚那副局長(zhǎng)酒精中毒，死在醫(yī)院了。李獻(xiàn)林最后被判了5年。

不過也有好消息，現(xiàn)在的年輕人不吃這一套了。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)2024年的調(diào)查說，85后、90后里有68%的人明確拒絕被迫勸酒，比10年前高了一倍。大家都敢說“不”了，這是真進(jìn)步。

斯大林的酒局，說到底就是那個(gè)特殊年代的權(quán)力游戲。酒是工具，恐懼是底色。

1953年3月5日斯大林一死，赫魯曉夫上臺(tái)，第一件事就是把這種長(zhǎng)達(dá)6小時(shí)的宴會(huì)制度廢了，改成2小時(shí)的工作餐，還規(guī)定不許強(qiáng)迫喝酒。據(jù)說當(dāng)時(shí)很多高官聽到這個(gè)消息，都在辦公室里偷偷哭了，那是真的如釋重負(fù)。