編者按：為集中展示浦北縣2025年“浦北陳皮 陳香世界”主題征文活動獲獎作品風采，自 2026年1 月 15 日起，山水浦北 APP、浦北發(fā)布微信公眾號、浦北中天傳媒微信公眾號將陸續(xù)推出獲獎佳作。讓我們循著筆墨的馨香，共品浦北陳皮 —— 時光沉淀的芬芳與力量！敬請關注。

散文

戲里鄉(xiāng)味，世界陳香

外婆家的大紅柑果林，是我記憶里最鮮活的底色。春風拂過枝頭，柑花的清香漫遍了整個村莊；夏意正起，花兒的白色悄然褪去，一顆顆嫩綠色的小果子探出頭來，貪心地汲取著大自然的養(yǎng)分；秋意漸濃時，金黃的柑果沉甸甸掛滿了枝頭。伴著舅舅舅媽的剪刀“咔嚓”聲，果子應聲而落，等竹筐裝滿了密密實實的柑果，舅舅挑著擔子往家里走，哪怕扁擔被壓彎，他沉穩(wěn)的步伐也沒慢下來。隨后，外婆便挽起袖子，細致地把柑肉與柑皮分離出來。

她嫻熟地捏著小刀，在果子臍部穩(wěn)穩(wěn)地往頂部劃上三刀，再拿鐵勺輕輕將果皮翻起，橘絡脆生生斷開的聲響里，果肉與果皮利落分離，完整的果皮便呈現(xiàn)在了眼前。多年的經驗讓她練就了爐火純青的手藝，劃開的果皮恰好三等分，果肉不破，皮與肉分離得干凈規(guī)整。待果皮放一陣子軟化了，她把果皮翻開，內里朝上攤在竹簾上，任陽光慢慢滲進去；竹簾底下點起炭火，輕輕烘烤著。在時光的曬烤里，果皮漸漸變得金黃透亮。這金黃色的秘密里，是陽光與煙火的交織，更是果農與天地萬物的相和——這百年傳承的炮制手藝，散發(fā)出甘醇的陳香，已成為家里泡茶燉湯的必備調味品。

指尖輕撫晾曬好的柑皮，觸到的正是歲月沉淀的溫度：外婆翻動柑皮時的身影，還有她常說的“心急烤不出好陳皮”以及“放越久越香，日子慢熬才甜”的箴言，這些畫面與箴言織成了滿是柑香的世界，將我與故鄉(xiāng)的熱土、親情緊緊纏繞在一起。

舅舅和舅媽便接過了守護這片土地的擔子，日復一日地耕耘這片果林，細心照料每一棵柑樹。舅舅挑擔時常說：“挑柑果時要一步一穩(wěn)，像過日子，慢慢來才香?！本藡屘幚砀唐r提醒：“曬皮要選晴天，翻面勤、火候穩(wěn)，這是老輩傳下的技藝?！边@份對土地的敬畏、對手藝的較真，讓我明白藝術與產業(yè)的根基都藏在生活的細微處。

在廣西基層文藝匯演的舞臺上，我參演了瀕危劇種鷯劇《挑擔陳皮上北京》，飾演的是為我們研發(fā)出陳皮智能倉的北京農業(yè)專家劉國強。排練時，我把對浦北陳皮的記憶揉進表演：當我面對李有才的斥責——“你做這個陳皮智能倉，就是看中了我的百年老樹陳皮”時，我理解的不是技術的對錯，而是兩代人守護同一份鄉(xiāng)味的不同路徑。我所飾演的劉國強推廣的并非冰冷的技術，而是能守住老味道的新法子，要讓這份“慢熬的甜”能香得更久、走得更遠。這與我想讓家鄉(xiāng)特產被更多人認識的心愿不謀而合。

李有才心里早打好了主意，這時忽然驕傲地挑著一擔陳皮喊道：“我要挑著陳皮上北京！一路上可以隨時隨地展示咱們的百年老樹陳皮！”竹扁擔“咯吱”聲響起，仿佛舅舅熟悉的挑擔節(jié)拍在舞臺上回響。眾人齊唱《挑擔陳皮上北京》時，我分不清自己是戲里的劉國強，還是眷戀鄉(xiāng)愁的自己——戲里戲外，都盼著浦北陳皮香遍世界。

文藝晚會上，劇目收獲了滿場掌聲。散場后，客商追問智能倉的產業(yè)模式，一位老人笑說：“陳皮香像老家的味道。”鄉(xiāng)親們贊道：“你演的劉國強，就像真幫我們推廣的專家?！蔽疫@才深知，浦北陳皮不是“土貨”，而是裹著非遺的韻味、牽著產業(yè)線的招牌，鷯劇正是最好的文化名片。

最終，我們獲得了廣西基層文藝匯演戲劇類“金茶花”獎。想起外婆、舅舅舅媽和鄉(xiāng)親們的笑容，我明白這獎項里裝著晾曬陳皮的時光、挑擔的節(jié)拍、熬湯的耐心，更裝著“浦北陳皮·陳香世界”的底氣。

燈光漸漸暗下，舞臺上的唱詞仍在回蕩：“國際博覽會展新顏，老樹陳皮見世面。農業(yè)強國要實現(xiàn)，陳香世界萬千年?！边@旋律里，藏著外婆的呢喃、舅舅的挑擔節(jié)拍、劉國強推廣技術的熱忱，更有浦北陳皮從山鄉(xiāng)走向世界的腳步聲。

如今，每逢陳皮香起，我的腦海里便浮現(xiàn)出柑果林、竹扁擔與戲里的劉國強。這份跨越時空的甘醇讓我懂得：心中有根、有戲、有味，浦北陳皮的香，終將漫遍更廣闊的世界。

▍圖文來源：浦北發(fā)布

▍圖文整理：宣傳和對外交流科

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