北京
中國是世界上種茶、制茶、飲茶最早的國家。最初茶被稱為“苦茶”，作為一種中藥材用于治病，后來經(jīng)長期實踐經(jīng)驗積累，人們逐漸認識到茶不僅可入藥，而且是一種氣味芳香、提神解渴的上好飲料。于是，種茶、飲茶漸成為習慣。直到三國時期，江南一帶飲茶已蔚然成風。魏晉南北朝時，茶被用來待客。唐朝時開始出現(xiàn)茶館，但飲茶方法煩瑣，也出現(xiàn)了第一部論茶專著——陸羽《茶經(jīng)》，陸羽因此被譽為“茶圣”。
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