將一碗熱氣騰騰的臘八粥，送到一位位市民手上，能堅(jiān)持多少年？尋寶記紹興菜的答案是“8年”，并且以后還會(huì)繼續(xù)。

臘八一到，年味便隨著粥香在紹興街頭巷尾彌漫開(kāi)來(lái)。2026年1月26日，尋寶記紹興菜再次如期啟動(dòng)一年一度的愛(ài)心臘八奉粥活動(dòng)，旗下多家門(mén)店同步向市民、游客等贈(zèng)送精心熬煮的臘八粥。

這已是尋寶記連續(xù)第八年開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)。一碗粥，一份情，尋寶記將對(duì)生活的美好祈愿、餐飲人的溫暖，通過(guò)一碗碗臘八粥送給大家，一起開(kāi)啟迎接新年的步伐。

八年溫情 “粥”到

一碗臘八粥熬出紹興年味

臘八清晨，寒意猶在，尋寶記各門(mén)店前早已粥香四溢。奉粥點(diǎn)早早布置妥當(dāng)，工作人員將熱氣騰騰的臘八粥一碗碗遞到排隊(duì)等候的市民與游客手中。

隊(duì)伍中不乏熟悉的面孔——許多人是尋寶記的老顧客、是門(mén)店周邊的鄰里鄉(xiāng)親、是城市守護(hù)者，也是這項(xiàng)活動(dòng)的“老朋友”。今年，這份溫暖更延伸至社區(qū)深處——尋寶記與多個(gè)社區(qū)聯(lián)動(dòng)，將熱粥送到環(huán)衛(wèi)工人、社區(qū)保潔員等一線(xiàn)工作者手中，讓在寒風(fēng)中守護(hù)城市的人們，也嘗到一份暖心的“鄰里心意”。

這碗看似簡(jiǎn)單的臘八粥，背后是尋寶記一貫的食材料理匠心。據(jù)尋寶記相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，每年臘八前夕，門(mén)店都會(huì)精選蓮子、紅棗、黑豆、糯米等十多種食材，經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)文火慢熬，直至粥體綿密、香氣交融。

在餐飲人看來(lái)，自2018至2026年，8年深耕堅(jiān)守，這碗粥早已超越食物本身，成為聯(lián)結(jié)人心、傳遞祝福與溫情的情感載體。

不只是餐館

更是紹興人身邊的“好鄰居”

作為扎根紹興的本土餐飲品牌，尋寶記始終相信，美食不僅是味覺(jué)的享受，更是文化的紐帶、情感的傳遞。八年來(lái)，尋寶記不僅通過(guò)一碗碗粥溫暖了無(wú)數(shù)個(gè)臘八清晨，更以持續(xù)而真誠(chéng)的行動(dòng)，詮釋了“與城共興、與鄰為伴”的品牌溫度。

在尋寶記紹興菜官方小紅書(shū)的評(píng)論中，一位顧客寫(xiě)道：“從紹興倉(cāng)橋直街到上虞十三弄，菜品一直在創(chuàng)新，口味一直是熟悉，路更近了，關(guān)系也就近了，心頭上更溫暖了。今天在十三弄收到你們的臘八粥，謝謝儂！”

尋寶記從一家紹興菜餐廳，逐漸成為紹興人的好鄰居，從越城到柯橋再到上虞，陪伴越來(lái)越多的紹興人。

尋寶記相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們想做的不只是一家餐館，更是紹興人身邊值得信賴(lài)的好鄰居?！边@份“鄰里情”不僅在節(jié)日的奉粥活動(dòng)中，也在尋寶記對(duì)紹興菜的傳承、對(duì)本地食材的堅(jiān)守、對(duì)社區(qū)活動(dòng)的參與中。尋寶記持續(xù)開(kāi)展親子活動(dòng)、四季福湯、品鑒會(huì)等一系列活動(dòng)，通過(guò)紹興菜傳遞“鄰里情”，用紹興菜鏈接更多市民、游客。

八年暖粥，一城溫情。尋寶記希望用一碗臘八粥，串起時(shí)間與人情，讓傳統(tǒng)習(xí)俗在當(dāng)代生活中持續(xù)煥發(fā)生機(jī)。正如那句老話(huà)：“過(guò)了臘八就是年”，尋寶記以這樣的方式，陪伴紹興人一年又一年，共同迎接每一個(gè)充滿(mǎn)煙火氣與人情味的團(tuán)圓年。