我們天天刷牙，牙齦卻還是出血，萎縮，甚至還得做根管治療，可奇怪的是，野生動(dòng)物一輩子從來(lái)不刷牙，卻很少有蛀牙，吃什么都特別香。

難道我們被騙了幾十年？辛苦刷牙其實(shí)根本沒(méi)用，甚至反而在傷害牙齒？

有些動(dòng)物生來(lái)就在口腔問(wèn)題上擁有得天獨(dú)厚的生理優(yōu)勢(shì)，這讓它們即便一輩子不刷牙也能保持進(jìn)食無(wú)憂。

最典型的例子就是鯊魚(yú)，這種海洋生物擁有一種名為多牙列的特殊生理機(jī)制。

鯊魚(yú)的牙齒不是只有我們?cè)谕庥^上看到的那一排，它的牙槽骨內(nèi)隱藏著多層備用牙齒，大概有50至300顆牙齒。

當(dāng)最外層用于捕食撕咬的牙齒因?yàn)閺?qiáng)力撞擊而脫落或磨損時(shí)，內(nèi)層躺著的備用牙齒就會(huì)立刻直立起來(lái)，并向前移動(dòng)填補(bǔ)空缺。

不同種類的鯊魚(yú)在牙齒更替的速度上有所不同，比如一只活到30歲的鯊魚(yú)，一生可以換超過(guò)2萬(wàn)顆牙齒。

對(duì)于它們而言，掉牙是生理常態(tài)，根本不需要擔(dān)心牙齒不夠用。

陸地上的食草動(dòng)物如牛和馬，雖然沒(méi)有鯊魚(yú)這種無(wú)限再生的能力，但它們進(jìn)化出了另一種應(yīng)對(duì)磨損的策略，稱為高冠齒。

由于這些動(dòng)物每天需要咀嚼大量粗糙的草料和纖維，甚至?xí)烊肷惩?，牙齒磨損極快，因此它們的牙冠長(zhǎng)得非常高，年輕時(shí)牙冠的大部分埋藏在牙槽骨內(nèi)。

隨著年齡增長(zhǎng)和表面的磨損，埋在牙床里的牙體組織會(huì)逐漸向外萌出，以此來(lái)補(bǔ)償表面的消耗。再加上野生動(dòng)物的日常飲食多為生肉或粗纖維，會(huì)和牙齒表面產(chǎn)生劇烈的物理摩擦。

這種摩擦本身就起到了一定的清潔作用，刮除了一部分附著在牙面上的污垢，相比之下，人類的口腔配置就顯得十分寒酸且脆弱。

人類屬于雙牙列生物，一生中只有乳牙和恒牙兩副牙齒，當(dāng)乳牙脫落，恒牙長(zhǎng)齊之后，這28到32顆牙齒就是一個(gè)人全部的家當(dāng)。

人類的牙齒既不具備鯊魚(yú)那樣的再生能力，也沒(méi)有食草動(dòng)物那樣的持續(xù)萌出機(jī)制。

恒牙一旦因?yàn)辇x壞或磨損而消失，就是永久性的缺失，不僅無(wú)法自我修復(fù)，后續(xù)的治療和修復(fù)也需要耗費(fèi)巨大的經(jīng)濟(jì)成本。

這種生理結(jié)構(gòu)上的局限性，注定了人類無(wú)法像野生動(dòng)物那樣任性，我們只能依賴外部工具來(lái)維護(hù)這套不可再生的咀嚼器官。

但是即便有了工具，飲食環(huán)境的變化又給人類出了一道難題。

回顧牙刷的發(fā)展歷史，早在1780年，英國(guó)人威廉就實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代牙刷的量產(chǎn)化。

按照常理，有了專門(mén)的清潔工具，口腔健康狀況應(yīng)該得到改善，但當(dāng)時(shí)英國(guó)人的蛀牙率不降反升。

到了1940年前后，新材料制造的牙刷開(kāi)始出現(xiàn)，這種材料耐磨且衛(wèi)生，大大提升了清潔工具的耐用性。

如今刷牙已成為數(shù)十億人的日常習(xí)慣，世界衛(wèi)生組織卻依然把口腔疾病列為全球最常見(jiàn)的非傳染性疾病之一。

這種清潔工具越先進(jìn)，口腔問(wèn)題越嚴(yán)重的怪圈，根本原因在于人類飲食結(jié)構(gòu)的劇變。

野生動(dòng)物和遠(yuǎn)古人類的食譜中幾乎沒(méi)有精制糖，但現(xiàn)代人類的飲食充斥著奶茶，可樂(lè)，精制米面，果汁以及各種深加工食品。

這些食物一方面是甜，另一方面非常適合人口腔里的細(xì)菌棲息，細(xì)菌一旦繁殖，不光是不健康，還會(huì)在代謝過(guò)程中腐蝕牙齒，帶來(lái)不可逆轉(zhuǎn)的傷害。

一旦牙釉質(zhì)被突破，產(chǎn)生的酸性物質(zhì)就會(huì)繼續(xù)向內(nèi)滲透，侵蝕牙本質(zhì)，最終鉆進(jìn)牙髓腔，引發(fā)劇烈的疼痛和感染。

這是一種純粹的化學(xué)侵蝕過(guò)程，對(duì)于依然保留著原始生物構(gòu)造的口腔而言，這種高頻次，高濃度的糖分攻擊是前所未有的挑戰(zhàn)。

動(dòng)物們因?yàn)槌缘么植谇姨烊唬谇患?xì)菌缺乏大量繁殖和產(chǎn)酸的原料，自然極少面臨蛀牙的威脅。

人類的牙齒雖然堅(jiān)硬，但在持續(xù)不斷的酸性環(huán)境腐蝕下，無(wú)論工具如何迭代，如果不能從源頭上控制糖分?jǐn)z入或徹底清除細(xì)菌，蛀牙就在所難免。

這種飲食環(huán)境的根本性差異，讓單純依靠物理模仿動(dòng)物的咀嚼摩擦已無(wú)法應(yīng)對(duì)，必須引入更高效的清潔手段。

為了徹底清除那些利用糖分作惡的細(xì)菌，許多人在刷牙時(shí)會(huì)下意識(shí)地加大力度，并且習(xí)慣采用橫向拉扯的方式。

這種被稱為橫向刷牙法的操作，在很多人童年時(shí)期就已養(yǎng)成，卻也是導(dǎo)致成年后牙齒問(wèn)題的元兇之一。

人們可以對(duì)著鏡子觀察自己的牙齒，如果在牙齒根部和牙齦交界的地方看到一道明顯的凹槽，那多半就是長(zhǎng)期橫向用力刷牙造成的楔狀缺損。

牙菌斑是一層緊密粘附在牙齒表面的生物膜，具有極強(qiáng)的粘性，確實(shí)需要一定的物理力量才能去除。

這就是刷牙這件事最矛盾的地方，力度如果太小，刷毛只能從牙齒表面輕輕滑過(guò)，根本無(wú)法瓦解這層頑固的細(xì)菌群落。

但如果力度過(guò)大，或者方向錯(cuò)誤，后果更加嚴(yán)重，會(huì)直接磨損牙你的牙齒。

這種硬組織一旦磨損就無(wú)法再生，當(dāng)牙頸部的釉質(zhì)被磨掉后，內(nèi)部敏感的牙本質(zhì)就會(huì)暴露出來(lái)，導(dǎo)致喝冷水或吃酸甜食物時(shí)出現(xiàn)酸軟疼痛。

這種由不當(dāng)清潔習(xí)慣造成的醫(yī)源性損傷，往往比細(xì)菌更是直接地破壞了牙齒結(jié)構(gòu)，所以除了物理清潔，化學(xué)保護(hù)手段也是必不可少的補(bǔ)充。

人類的牙齒雖然嬌氣且不可再生，但在科學(xué)的力度控制，正確的清潔方法以及現(xiàn)代科技的輔助下，依然可以最大程度地延長(zhǎng)使用壽命。

人類的牙齒天生就不如動(dòng)物那么耐磨，加上現(xiàn)在吃的東西里糖分實(shí)在太高，想省事是不可能了。

既然沒(méi)有不斷長(zhǎng)新牙的本事，就只能老老實(shí)實(shí)掌握正確的力度和方法，配合好用的工具。

畢竟牙疼起來(lái)是真要命，補(bǔ)牙的費(fèi)用也是真讓人心疼，還是老老實(shí)實(shí)科學(xué)護(hù)牙吧。