1月28日，位于嘉定永盛里的供銷面館·嘉農(nóng)市集開業(yè)迎客。門店融合面點(diǎn)餐飲、供銷文化傳播和農(nóng)產(chǎn)品展銷功能，打造“歷史傳承+現(xiàn)代服務(wù)”的復(fù)合空間，讓市民在熱氣騰騰的面中，感受供銷文化的當(dāng)代延續(xù)。

走進(jìn)永盛里供銷面館，映入眼簾的是復(fù)古與現(xiàn)代交融的場(chǎng)景設(shè)計(jì)。入口處的竹簍陳設(shè)、墻面陳列的供銷社老照片等歷史物件，搭配暖色燈光與木質(zhì)桌椅，營(yíng)造出濃郁的懷舊氛圍；開放式廚房?jī)?nèi)，廚師現(xiàn)場(chǎng)制作面條的煙火氣，又為空間注入鮮活的生活氣息�！靶问胶苄路f，等面的間隙還能了解供銷社的歷史，兒時(shí)的記憶一下子就涌上心頭�！笔忻裆蛳壬锌�。

與傳統(tǒng)面館不同，永盛里供銷面館特別設(shè)置“嘉農(nóng)市集”區(qū)域。這里陳列著來(lái)自云南等對(duì)口幫扶地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)匯集長(zhǎng)三角時(shí)令蔬果與非遺手作，讓顧客在用餐后，可以順便選購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品回家，實(shí)現(xiàn)了從“吃一碗面”到“帶一份農(nóng)品”的消費(fèi)延伸�！斑@些來(lái)自云南的人參果、蜜薯、土雞蛋，平時(shí)不太容易買到，吃好面正好買回家嘗嘗�！鳖櫩退蜗壬硎�。

“我們堅(jiān)持‘源頭直采、新鮮直達(dá)’。面館所用的菌菇、糧油等主要食材，均來(lái)自滬滇協(xié)作示范基地，實(shí)現(xiàn)48小時(shí)內(nèi)從田間到餐桌的配送�！苯瓨蚬╀N社工作人員金葉表示，這不僅是對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的升級(jí)，更讓滬滇協(xié)作成果走進(jìn)市民日�！忻衿穱L到山海風(fēng)味的同時(shí)，云南農(nóng)戶也獲得穩(wěn)定增收渠道，兩地情誼在煙火氣中不斷升溫。

作為嘉定供銷在滬打造的首家復(fù)合型服務(wù)空間，供銷面館?嘉農(nóng)市集以嘉定本地面食為載體，致力于打造有溫度的社區(qū)食堂。同時(shí)，通過“嘉農(nóng)市集”構(gòu)建產(chǎn)銷直通平臺(tái)，融入供銷歷史元素，讓顧客在品嘗地道風(fēng)味的同時(shí)，也能真切感受到“扁擔(dān)精神”在當(dāng)代的傳承。

“我們不僅是開一家面館，更是搭建一座連接供銷文化與日常生活的橋梁�！苯鹑~表示，希望通過這種更接地氣的方式，活化供銷文化，打破傳統(tǒng)體系邊界，推動(dòng)為農(nóng)服務(wù)與為民服務(wù)相融合。

據(jù)悉，嘉定始終將消費(fèi)幫扶作為一項(xiàng)特色重點(diǎn)工作抓實(shí)抓細(xì)，積極推進(jìn)“線上銷售+線下展銷體驗(yàn)”相結(jié)合的助銷模式，持續(xù)組織對(duì)口地區(qū)特色產(chǎn)品“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)商超、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)”。目前，全區(qū)常設(shè)消費(fèi)幫扶線下陣地超過10個(gè)，布局嘉定區(qū)消費(fèi)幫扶生活館、云品薈、百縣百品直營(yíng)店、滬明合作三明供銷農(nóng)特產(chǎn)品體驗(yàn)館等多種形態(tài)的實(shí)體專店，形成覆蓋廣泛的幫扶網(wǎng)絡(luò)。

撰稿：李品

攝像：章澤生

編輯：倪丹丹

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上觀號(hào)作者：上海嘉定