東方網(wǎng)記者程琦1月30日報(bào)道：“沒想到在家門口就能吃到這么正宗的粵菜，今年的年夜飯一定要添幾道廣東年菜！”在東方明珠腳下，市民王女士一邊品嘗著熱氣騰騰的臘味煲仔飯，一邊贊嘆道。

今天，一場以“中國年·廣東味”為主題的廣東年菜進(jìn)上海營銷行動，在東方明珠下的上海國際會議中心外廣場拉開帷幕。活動現(xiàn)場不僅首發(fā)了“廣東年菜十大名品”，更有身著《繁花》同款旗袍的模特手捧盆菜、燒鵝走秀，將粵菜的精致與上海的時尚完美融合。據(jù)悉，此次“廣貨行天下”春季行動首站選在上海，旨在將地道的嶺南年味與文化，直接送到上海市民的家門口。

“繁花”旗袍秀年菜，粵滬風(fēng)情“神仙聯(lián)動”

活動現(xiàn)場，最吸引眼球的莫過于一場別開生面的“廣東年菜模特走秀”。只見一位位身著熱播劇《繁花》同款旗袍的模特，手捧著一道道精致的廣東年菜款款走來，仿佛將黃河路上的流光溢彩，與嶺南的匠心風(fēng)味巧妙地融合在了一起。當(dāng)寓意“盆滿缽滿”的至尊盆菜與象征“紅紅火火”的廣式燒鵝，伴隨著搖曳生姿的旗袍女郎登場時，現(xiàn)場的閃光燈瞬間亮成一片。

這場“神仙聯(lián)動”引來現(xiàn)場觀眾陣陣掌聲與拍照打卡?！盎洸说木潞蜕虾５臅r尚，在這里完美交融了！”一位觀眾感嘆道。這不僅是一場味覺的展示，更是一次看得見、聞得到、嘗得著的文化相遇，生動詮釋了廣東年菜與海派文化的相得益彰。

“廣東年菜十大名品”首發(fā)，現(xiàn)場品鑒人氣足

此次活動的核心，是備受矚目的“廣東年菜十大名品”的正式發(fā)布。伴隨著粵菜大師何海暉的生動講解，寓意“盆滿缽滿”的至尊盆菜、象征“年年有余”的清蒸金鯧魚、皮爽肉滑的白切雞等經(jīng)典粵式年菜一一呈現(xiàn)。

“廣東年菜，講究‘意頭’，更重‘心意’?！蹦戏綀?bào)業(yè)傳媒集團(tuán)副社長侯小軍介紹，盆菜里疊著“盆滿缽滿”的好彩頭，臘味中含著“家業(yè)興旺”的團(tuán)圓意。每一道菜背后，都是廣東人民對美好生活的熱望和對上海人民的真摯祝福。

活動展區(qū)內(nèi)更是人氣十足。從“盆滿缽滿”的盆菜展區(qū)到“花開富貴”的年花展區(qū)，不僅視覺設(shè)計(jì)充滿巧思，更設(shè)有即食品鑒長桌。記者在現(xiàn)場看到，熱氣騰騰的臘味煲仔飯、酸甜開胃的豬腳姜、溫潤滋補(bǔ)的廣式雞湯……吸引了大量市民排隊(duì)品嘗。不少外國游客也加入品鑒行列，用不太熟練的中文詢問菜名與做法，生動體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)上“成為中國人、愛上廣東味”的時尚風(fēng)潮。為了方便市民購買，“廣式年味”廣東年菜小程序也同步上線，吸引了不少市民現(xiàn)場掃碼下單。

從“聯(lián)盟”到“落地”，跑出“廣東速度”

“從聯(lián)盟成立到營銷行動啟幕，廣東展現(xiàn)出的高效執(zhí)行力與務(wù)實(shí)行動力令人贊嘆。”中國金融信息中心黨委書記、董事長惠小勇感慨道。

記者了解到，就在二十余天前的1月7日，粵滬年菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟才剛剛在廣州揭牌。短短二十余天后，跨區(qū)域協(xié)作的藍(lán)圖已迅速在上海轉(zhuǎn)化為實(shí)景落地。這份“廣東速度”的背后，是兩地落實(shí)中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神、共建全國統(tǒng)一大市場的務(wù)實(shí)行動。上海“網(wǎng)紅記者”、新民晚報(bào)高級記者晏秋秋也在現(xiàn)場開啟直播，向全網(wǎng)超過500萬粉絲生動介紹廣東年菜，進(jìn)一步放大了活動聲量。

?活動現(xiàn)場，上海光明商業(yè)供應(yīng)鏈、上海熙香智廚機(jī)器人等本地企業(yè)，也與廣東恒興集團(tuán)、廣東愛健康農(nóng)牧集團(tuán)等多家廣東企業(yè)達(dá)成了合作意向并現(xiàn)場簽約，標(biāo)志著兩地產(chǎn)業(yè)要素的深度耦合正邁向新階段?！皬V東年菜進(jìn)上海，絕非簡單的產(chǎn)品售賣，而是推動產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品輸出向品牌輸出、文化輸出的戰(zhàn)略升級。”上海格物文化發(fā)展研究院院長符湘林表示。

據(jù)悉，本次廣東年菜進(jìn)上海的線下活動將從1月30日持續(xù)到2月9日。這場跨越千里的“年菜之約”，不僅為上海市民的春節(jié)餐桌帶來了新選擇，更為粵滬兩地的合作交流充滿溫暖“煙火氣”。