面對(duì)全國(guó)湖羊種羊市場(chǎng)日益飽和的現(xiàn)狀，傳統(tǒng)純種湖羊養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式已難以滿足多元化市場(chǎng)需求。作為行業(yè)先鋒，上海永輝羊業(yè)有限公司湖羊種羊基地自2024年起率先引入澳洲白公羊與湖羊進(jìn)行雜交繁育，成功培育出兼具生長(zhǎng)速度與出肉率優(yōu)勢(shì)的澳湖羊，為肉羊產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了新路徑。

基地技術(shù)負(fù)責(zé)人劉康明透露，純種湖羊作為商品肉羊存在明顯短板：“湖羊體型偏小、體重較輕，屠宰率低、在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)不顯�！睘榇似髽I(yè)于2024年引進(jìn)澳洲白公羊，通過(guò)科學(xué)雜交繁育出澳湖羊。雜交的澳湖羊展現(xiàn)出顯著的外形優(yōu)勢(shì)：粗壯的脖頸、敦厚壯碩的體態(tài)，與湖羊細(xì)長(zhǎng)身形形成鮮明對(duì)比。?

“5月齡的澳湖公羊即可達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)，比純種湖羊提前一個(gè)月上市，而且單只體重較純種湖羊重約5公斤�！眲⒖得鞅硎�，這一特性直接帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益提升，“另外在肉質(zhì)口感上，雜交的澳湖羊比起純種湖羊，膻味更輕，羊肉更鮮嫩，非常適合涮火鍋�！�

據(jù)了解，2025年基地全年銷(xiāo)售6000多只羊，其中雜交羊400只，2026年計(jì)劃將雜交羊銷(xiāo)售比例大幅提升至60%，后續(xù)將形成“純種湖羊占三分之一、雜交羊占三分之二”的長(zhǎng)期湖羊種羊和優(yōu)質(zhì)肉羊的銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)。

為持續(xù)優(yōu)化育種體系，除澳洲白公羊外，基地還將選擇更多優(yōu)質(zhì)種羊與湖羊進(jìn)行配種試驗(yàn)，研發(fā)羊只體重尺高效測(cè)定系統(tǒng)及羊舍智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)，通過(guò)養(yǎng)殖成本、生長(zhǎng)周期、出肉率等核心指標(biāo)的綜合測(cè)試，篩選最優(yōu)雜交組合。同時(shí)，企業(yè)同步推進(jìn)純種湖羊資源保護(hù)，提高保種群規(guī)模，確保傳統(tǒng)品種的持續(xù)繁育能力。

通訊員：閔慧翀

編輯：顧詩(shī)靜

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