2025年，漢中市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共開展食品抽檢13579批次，檢出不合格食品420批次，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率為3.09%，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率較2024年提高0.29個(gè)百分點(diǎn)，反映出市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的靶向性更加精準(zhǔn)。

食品監(jiān)督抽檢覆蓋生產(chǎn)、流通和餐飲三大環(huán)節(jié)，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢1385批次、流通環(huán)節(jié)9459批次、餐飲環(huán)節(jié)2735批次；共涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品等31大類，涵蓋超市、學(xué)校、餐館、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、食材配送中心、網(wǎng)店等32種不同業(yè)態(tài)，對(duì)市場(chǎng)在售的食品主要種類實(shí)現(xiàn)全覆蓋。其中，普通食品完成抽檢8572批次，檢出不合格236批次，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率2.75%；食用農(nóng)產(chǎn)品完成抽檢5007批次，檢出不合格184批次，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率3.67%。

抽檢重點(diǎn)聚焦群眾日常消費(fèi)量大的米面糧油、調(diào)味品等品類，抽檢糧食加工品942批次，合格率99.68%；抽檢食用油、油脂及其制品386批次，合格率99.48%；抽檢調(diào)味品809批次，合格率98.76%；抽檢肉制品373批次，合格率98.93%。同時(shí)，加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品的抽檢頻次，共抽檢線上銷售食品540批次，合格率98.7%。

各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門動(dòng)員社會(huì)各界廣泛參與食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)，2025年全市開展“你點(diǎn)我撿”活動(dòng)14期，線上線下累計(jì)參與投票群眾3.5萬(wàn)人次。針對(duì)群眾投票結(jié)果，漢中市市場(chǎng)監(jiān)管部門共開展你點(diǎn)我檢專項(xiàng)食品抽檢1038批次，檢出不合格32批次，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率3.08%。

抽檢樣品不合格主要為食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、餐飲單位使用的復(fù)用餐飲具大腸菌群或陰離子合成洗滌劑超標(biāo)等問(wèn)題，分別占不合格問(wèn)題總數(shù)的54.6%、29.5%，其余不合格項(xiàng)目包括超范圍超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染等問(wèn)題。針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管部門依法向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，已按有關(guān)規(guī)定及時(shí)開展核查處置，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制到位。