晨霧還未漫過黃海之濱的朱蓬口市場，貼著 “贛榆海鮮”統(tǒng)一標識的活鮮運輸車已鳴笛啟程。當車輪駛過350余公里的城際道路，南京國際展覽中心的展臺上，帶著咸濕海風氣息的梭子蟹、生蠔與三文魚集體亮相。1月31日，“江蘇味道”美食嘉年華市集上，這場跨越山海的鮮味奔赴，不僅是一場舌尖盛宴，更是“贛榆海鮮 海鮮源頭”品牌的實力展示，蘊含著縣域產(chǎn)業(yè)升級與鄉(xiāng)村振興的深層邏輯。

極速鎖鮮：不止是時效，更是產(chǎn)業(yè)硬實力

3.5小時，從捕撈上岸到展臺迎客，贛榆海鮮的“極速達”背后，是一套成熟的產(chǎn)業(yè)支撐體系。并非簡單的運輸提速，而是從源頭捕撈、即時保鮮到冷鏈配送的全鏈條協(xié)同——朱蓬口市場作為核心集散點，配備專業(yè)分揀團隊，活鮮出水后即刻進行充氧保鮮處理；定制化冷鏈運輸車全程控溫，讓梭子蟹保持鮮活活力，生蠔鎖住原汁原味，三文魚維持刺身級品質(zhì)。

“剛剝開殼就聞到了大海的鮮味兒！” 市民劉佳手中的梭子蟹膏滿黃肥，肉質(zhì)緊實鮮甜。這份“現(xiàn)撈現(xiàn)吃”的體驗，正是贛榆海鮮對“新鮮”的升級版定義。對于海鮮這類時效性極強的產(chǎn)品，時效就是生命線，而3.5小時的鮮味接力，既破解了“遠海鮮貨難登城”的行業(yè)痛點，更彰顯了贛榆海鮮產(chǎn)業(yè)的實力——多年深耕線上電商積累的冷鏈物流經(jīng)驗，如今成功轉(zhuǎn)化為線下品牌推廣的核心競爭力。

王牌集結(jié)：品質(zhì)為王，打造立體化競爭力

一場成功的品牌亮相，終究要靠產(chǎn)品說話。此次贛榆海鮮“天團” 精銳盡出，四大企業(yè)的特色產(chǎn)品形成了差異化競爭矩陣，讓 “黃海味道”立體豐滿。

連云港濱昌海產(chǎn)品有限公司帶來的贛榆梭子蟹，攜2025年上海蟹博會“蟹后”殊榮而來，專業(yè)充氧設(shè)備加持下，每一只都活力十足，清蒸、香辣等多元做法滿足不同口味；連云港佳禾鮮海洋科技有限公司主打本地優(yōu)質(zhì)生蠔，巴掌大的蠔肉通過清蒸、蒜蓉、芝士焗、冰鎮(zhèn)刺身四種吃法，讓市民直呼“過癮”，多輪免費品鑒活動更添互動感；連云港安琪食品與鮮躍門商貿(mào)的“深海雙雄” 組合，國產(chǎn)與進口三文魚同臺，從刺身級鮮品到加工成品，性價比遠超超市，讓市民呂波直言 “物美價廉，已選購幾盒帶回家”。

四大王牌各有側(cè)重，既覆蓋了大眾熟悉的經(jīng)典海鮮，又拓展了高端消費場景，既滿足即時品鑒的體驗需求，又適配家庭采購的年貨需求，構(gòu)成了贛榆海鮮“品質(zhì)過硬、品類豐富、價格親民”的立體形象。

品牌破圈：從線上旺到線下火，構(gòu)建信任體系

此次組團參展，是贛榆海鮮從“線上爆款”走向“線下品牌”的關(guān)鍵一步。海頭鎮(zhèn)作為“中國海鮮電商第一鎮(zhèn)”，贛榆海鮮早已在線上積累了海量口碑，但區(qū)域公用品牌的塑造，需要線下場景的深度觸達與信任背書。

為了讓“贛榆海鮮 海鮮源頭”的品牌標簽深入人心，此次參展做足了“信任文章”：所有企業(yè)均完成資質(zhì)報備并簽署食品安全承諾書，實現(xiàn)食材源頭可追溯；以蘇魯海產(chǎn)品交易市場為樞紐，打通“海洋— 集散—冷鏈—終端”的全產(chǎn)業(yè)鏈條，從根本上保障品質(zhì)穩(wěn)定。海頭鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李政秋說：“通過大眾展會，我們要樹立‘海鮮源頭’親民、安全、美味的整體形象，讓贛榆海鮮不止是‘網(wǎng)紅產(chǎn)品’，更是經(jīng)得起市場檢驗的信賴品牌?！?/p>

從線上的流量紅利，到線下的品牌沉淀，贛榆海鮮的破圈之路，本質(zhì)上是縣域特色產(chǎn)業(yè)從“賣產(chǎn)品”到“樹品牌”的升級。這種升級不僅能提升產(chǎn)品附加值，更能讓區(qū)域資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的經(jīng)濟優(yōu)勢。

城鄉(xiāng)共振：一場鮮味背后的鄉(xiāng)村振興實踐

南京市民手提裝滿海鮮的袋子，臉上洋溢著滿足的笑容；贛榆的漁民與企業(yè)，通過展會拓寬了銷路，打響了名氣——這場跨越350公里的鮮味奔赴，怎么不是一場城鄉(xiāng)互補、雙向賦能的生動實踐呢？

對于南京而言，贛榆海鮮的到來，豐富了市民的年貨清單，讓城市消費需求得到更高品質(zhì)的滿足；對于贛榆而言，城市的大市場為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)提供了廣闊舞臺，帶動了漁民增收、企業(yè)增效，更激活了鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動力。南京林業(yè)大學學生陳琪琪“把整個黃海的精華都搬到了南京”的感慨，恰是這種城鄉(xiāng)共振的生動寫照。

打通“產(chǎn)”與“銷”的壁壘，實現(xiàn)資源與市場的精準對接，讓黃海之濱的特色資源走進大城市的消費場景，這種“特色產(chǎn)業(yè)+品牌運營+城鄉(xiāng)對接”的模式，為縣域經(jīng)濟發(fā)展提供了可借鑒的樣本。

傍晚時分，南京國際展覽中心依舊人聲鼎沸。這場跨越山海的鮮味盛宴終將落幕，但贛榆海鮮的品牌之路已啟程遠征。這個春節(jié)，南京人的餐桌上多了一縷來自黃海的鮮甜；而對于贛榆人而言，鄉(xiāng)村振興的畫卷正徐徐鋪展，以敢想為筆、以敢干為墨，正為這幅圖景添上濃墨重彩的生動一筆。

來源：贛榆發(fā)布