廚房里堆著幾個閑置小家電，都是當年跟風入手的，時刻被家人吐槽 “智商稅”，如今翻出來重新用，卻離不開了！

原來被閑置，不是它們沒用，是我們沒學會它們的正確用法，現(xiàn)在它們可是成為了越來越多人的做飯搭子。

01、微波爐

本以為微波爐的功能就是熱個剩飯剩菜，但其實你可真小看它了。

它明明可以是廚房里的“頂流”神器。

最讓人頭疼的熱饅頭問題，只要把饅頭表面淋點水，放在裝水的小碗上，高火一分鐘，饅頭就會變得松軟蓬松，完全不會干硬。

想熬豬油，微波爐也能搞定。

將肥肉切塊放入能進微波爐的碗中，蓋上蓋子留條縫，高火十分鐘左右，豬油就熬好了，沒有油煙，簡單又干凈。

微波爐炸花生米更是零失敗。

花生米洗凈晾干后噴點油，放入微波爐高火兩分鐘，拿出來翻一翻，再叮一分鐘，重復幾次，酥脆不焦的花生米就搞定了，比油炸的還健康。

如果你是個烘焙愛好者，冬天面團發(fā)酵慢，微波爐也能幫忙。

在微波爐里放碗水加熱后，把面團放進去利用余溫發(fā)酵，時間能縮短將近一半。

02、電煮鍋

對于學生黨、租房族和獨居人士來說，電煮鍋簡直是yyds。

別以為電煮鍋只能煮泡面，它其實是個全能選手。304不銹鋼內膽配上不粘涂層，煎蛋不粘，炒飯不糊，還能蒸包子饅頭。一鍋搞定三餐不是吹的。

冬天想吃火鍋，一個人去火鍋店太尷尬，外賣又少了氛圍感。

電煮鍋這時就派上用場了，放入底料和食材，一個人的小火鍋自由就這么簡單實現(xiàn)了。

還有不少人帶去公司辦公室煮豪華泡面，那叫一個香。

最重要的是安全?，F(xiàn)在的電煮鍋大多有防干燒保護和自動斷電功能，就算不小心忘記關了，也不用擔心安全問題。

03、養(yǎng)生壺

養(yǎng)生壺剛流行時，很多人吐槽：“這不就是個高級電熱水壺嗎？”

但真正用上的人都知道，這東西簡直是為懶人養(yǎng)生量身定做的。

傳統(tǒng)的養(yǎng)生茶煮起來很麻煩，需要看火、調節(jié)火力，而養(yǎng)生壺一鍵搞定。

將蘋果、黃芪、紅棗、枸杞放進去，選擇花茶模式，20分鐘后一壺清甜滋補的蘋果黃芪水就做好了。

對于整天面對電腦的打工人來說，養(yǎng)生壺煮一杯雪梨菊花茶再合適不過了。

雪梨去皮切塊，加上菊花和少量冰糖，花茶模式一開，潤肺降燥的茶飲輕松搞定。

你甚至可以用養(yǎng)生壺煮銀耳蓮子湯。

銀耳提前泡發(fā)，和蓮子、紅棗一起放入養(yǎng)生壺，選擇燉湯模式，40分鐘后，膠質滿滿的養(yǎng)顏甜湯就完成了，這不比外賣的強多了。

04、電餅鐺

電餅鐺很多人買回家時信心滿滿，想著要天天做雞蛋灌餅，結果用了一兩次就閑置了。

說實話，它被嚴重低估了，人類對電餅鐺的開發(fā)恐怕連1%都不到吧。

想在家吃鍋巴飯？電餅鐺就能輕松搞定。

只需把米調點點料（鹽醬油蠔油孜然），底部抹點豬油，再放米加水，后面鋪上點臘腸啥的讓它悶煮，熟了后把米飯盛出來，剩下的就是一層金黃酥脆的鍋巴，口感完全不輸砂鍋煲仔飯。

如果你是個烤肉愛好者，電餅鐺也能讓你在家實現(xiàn)烤肉自由。

把稍微腌制過的肉平鋪在鍋里，滋啦作響中肉香四溢，搭配一些蔬菜和醬料，跟烤肉店幾乎沒差別。

它還能做腸粉。買點專用的腸粉粉，加水調成漿，倒在預熱好的電餅鐺里面，加上自己喜歡的配料，幾分鐘后一份地道的腸粉就完成了。簡直能氣死腸粉店老板。

早餐想吃雞蛋餅，碗中打入三顆雞蛋，放入胡蘿卜丁，蔥花，鹽、雞精、再加入150克面粉。

把雞蛋和面粉攪拌均勻，再加入純牛奶，攪拌成面糊。

電餅鐺刷薄油，倒入一大勺面糊，煎至定型以后表面刷上一層油，翻個面，再烙30秒，一張餅就烙熟了。

這樣做出來的雞蛋餅口感好，又營養(yǎng)，真的很好吃。

05、空氣炸鍋

空氣炸鍋的爭議一直很大，有人愛得要命，有人罵它是智商稅。

其實，覺得它沒用的人，只是沒找對使用方法。

空氣炸鍋做蒜香排骨堪稱一絕。

排骨腌制后放入炸鍋，180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘，外焦里嫩的排骨就做好了，完全不輸油炸的口感。

想吃炸雞又怕油膩，可以用空氣炸鍋做蒜香黃油烤雞腿。

雞腿腌制后放入炸鍋，180度烤10分鐘，翻面再烤10分鐘，加入黃油蒜末再烤10分鐘，香氣四溢的雞腿就完成了，表皮酥脆內里多汁。

就連早餐也能用空氣炸鍋快速解決。

吐司吸飽蛋液后放入炸鍋，170度烤8分鐘，翻面再烤5分鐘，最后刷一層蜂蜜烤2分鐘，金黃酥脆的法式吐司，比外面賣的還好吃。

文末總結：

這些家電在廚房角落默默吃灰，不是它們沒用，是我們沒找到正確的打開方式。

只要摸透它們的用法，找準自己的需求，這些曾經(jīng)被嫌棄的小家電，就能從閑置變成廚房神器，讓做飯變得更簡單、更快樂。