1月31日，吉林高新區(qū)江濱公園內(nèi)人聲鼎沸、熱氣蒸騰。以“大東山水迎天下”為主題的吉林市第三屆冰雪美食“吉”字宴在此火熱上演，數(shù)百名參賽選手與數(shù)千名市民游客齊聚松花江畔，共同體驗(yàn)了一場(chǎng)融合美食、文化、旅游與體育的北國(guó)冬日盛宴。

本次活動(dòng)由省商務(wù)廳、中國(guó)文化管理協(xié)會(huì)文化產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)指導(dǎo)，吉林市商務(wù)局、吉林市文化廣播電視和旅游局、吉林市民政局主辦，吉林高新區(qū)管委會(huì)、吉林市飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)、吉林市農(nóng)發(fā)集團(tuán)、吉林新興園餐飲有限公司、吉林省知一商管旅游開(kāi)發(fā)有限公司承辦，并獲抖音生活服務(wù)鼎力支持。

創(chuàng)新場(chǎng)景打造，解鎖冰上美食新體驗(yàn)。本屆“吉”字宴在場(chǎng)景營(yíng)造上別具匠心。主辦方充分利用江濱公園湖面北側(cè)場(chǎng)地，以百口熱氣騰騰的大鍋巧妙勾勒出巨型“吉”字造型，構(gòu)建出視覺(jué)震撼、氛圍濃郁的冰雪主題就餐區(qū)。本地名廚團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)掌勺，精心烹制以松花湖特產(chǎn)“三花一島”為核心的鮮魚(yú)鍋、非遺技藝烏拉火鍋、豬肉燉粉條等地道吉菜，免費(fèi)供大家品鑒。市民謝玉梅端著一碗香氣撲鼻的豬肉燉粉條，高興地表示：“在冰天雪地里，圍著大鍋吃到這么正宗的熱乎菜，心里暖，滋味足，這活動(dòng)辦到了我們心坎上！”游客們圍坐于晶瑩冰面之上的“吉”字之中，在冰雪與炊煙的交織下，沉浸式感受著吉林風(fēng)味的熱情與醇厚。

非遺老字號(hào)領(lǐng)銜，吃餃子大賽點(diǎn)燃全場(chǎng)。作為活動(dòng)的重要亮點(diǎn)，“新興園杯”吃餃子大賽在主舞臺(tái)側(cè)激烈展開(kāi)，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮。比賽吸引了眾多愛(ài)好者參與，選手們?cè)谙迺r(shí)內(nèi)展開(kāi)“速度與胃口”的比拼，經(jīng)過(guò)多輪角逐，優(yōu)勝者最終將黑毛年豬、餐飲代金卡等豐厚獎(jiǎng)品收入囊中。這項(xiàng)趣味賽事不僅互動(dòng)性強(qiáng)，更通過(guò)競(jìng)技形式生動(dòng)展現(xiàn)了吉林特色飲食文化與非遺老字號(hào)的魅力。

抖音生活冰雪季助力，“吉”字宴IP全面升級(jí)。本次“吉”字宴與抖音生活服務(wù)深度合作，借力其“冰雪季”活動(dòng)，以數(shù)字化賦能推動(dòng)IP升級(jí)。通過(guò)精準(zhǔn)流量扶持、熱點(diǎn)話題運(yùn)營(yíng)與短視頻內(nèi)容共創(chuàng)，“吉”字宴的冰雪美食特色實(shí)現(xiàn)了破圈傳播，吸引了大量線上關(guān)注并有效轉(zhuǎn)化為線下參與熱潮。平臺(tái)構(gòu)建的一站式數(shù)字化場(chǎng)景，助力這一區(qū)域性活動(dòng)加速升級(jí)為具有全國(guó)影響力的文旅品牌。

活動(dòng)當(dāng)天，第二屆龍翔羽毛球邀請(qǐng)賽、特色馬匹駱駝與花車(chē)巡游、“吉地好物”展銷(xiāo)以及冰上卡丁車(chē)、雪圈滑行等豐富多彩的配套活動(dòng)同步展開(kāi)，成功構(gòu)建了“美食+”多維體驗(yàn)空間，讓市民游客全方位領(lǐng)略了江城冰雪的活力與歡樂(lè)。

吉林市商務(wù)局市場(chǎng)秩序處副處長(zhǎng)袁旭鵬在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示：“‘吉’字宴已不僅是美食節(jié)會(huì)，更是我們整合資源、推廣吉菜、塑造城市品牌的重要平臺(tái)。通過(guò)‘冰雪+美食’的深度融合，我們旨在持續(xù)提升吉林市冰雪旅游的知名度和美譽(yù)度，為文商旅體高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能?！?/p>

第三屆“吉”字宴的成功舉辦，以美食為紐帶，以冰雪為舞臺(tái)，不僅奉獻(xiàn)了一場(chǎng)精彩的冬日狂歡，更切實(shí)推動(dòng)了本地文旅消費(fèi)，為打造高品質(zhì)冰雪旅游目的地注入了蓬勃活力。

吉林日?qǐng)?bào)全媒體記者 張?zhí)韸W

實(shí)習(xí)生 楊子闊 張琬笛

責(zé)編張?zhí)韸W實(shí)習(xí)生楊子闊

二審 丁美佳

終審 李婷