近日，國際金價經(jīng)歷高位回調(diào)后又迎來反彈，市場波動加劇。然而，與投資市場的謹(jǐn)慎氛圍形成微妙反差的是，北京、上海、廣州等城市的一些傳統(tǒng)“打金店”里，擠滿了年輕的面孔。他們手握金料，目不轉(zhuǎn)睛地看著“打金”師傅將黃金熔煉、鍛造、塑形，最終成為一枚戒指、一條項鏈或一只手鐲。

金價波動之際，這群年輕人為何反其道而行，熱衷于將金料變?yōu)槭罪棧俊按蚪稹辈恢皇鞘″X那么簡單，更是宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，黃金消費市場重構(gòu)與消費者心態(tài)轉(zhuǎn)變的集中體現(xiàn)。

金價震蕩中的消費轉(zhuǎn)向

從“追求品牌”到“價值回歸”

2026年開年以來，國際金價持續(xù)高位運行，業(yè)內(nèi)普遍預(yù)期黃金中長期內(nèi)將在震蕩中保持上行趨勢，高盛于一月發(fā)布的研報將黃金年底目標(biāo)價從每盎司4900美元上調(diào)至5400美元。國內(nèi)品牌金飾價格亦水漲船高，周大福、老鳳祥等主流品牌金飾零售價一度突破1700元/克大關(guān)，創(chuàng)下近年來新高。

不過，金價的“狂飆”并沒有完全抑制消費者的黃金需求，反而提高了大眾對其關(guān)注度，并且悄然改變了他們的消費觀念。“以前覺得買金就要去品牌店，有品牌才有保障，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)那里面很大一部分是品牌溢價。”在北京市朝陽區(qū)的一家“打金店”里，顧客林女士告訴記者。她用積攢的金豆和舊金打制了一件吊墜和一枚戒指，每克工費僅20元，“如果在品牌店買類似款式，每克工費可能高達(dá)三四百元，但其實在我看來這種素圈款，“打金店”就可以做得很好?！?/p>

圖為“打金”師傅正在給手鐲塑形。

圖為陳康博在鏨刻浮雕牡丹吊牌。

林女士的想法并非個例，受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，大眾的消費理念更趨理性，“花最少的錢，獲得最大的價值”成為主流消費邏輯。而黃金作為兼具消費屬性與投資屬性的特殊商品，其消費選擇更是直接反映了消費者的心態(tài)變化。品牌金飾固然工藝精美、設(shè)計時尚，但其高昂的溢價在金價持續(xù)走高的背景下顯得格外突出。相比之下，“打金”模式以接近原料金的價格完成從金料到飾品的轉(zhuǎn)化，最大程度保留了黃金的金屬價值。對于注重資產(chǎn)保值的年輕消費者而言，這既是一種“理財式消費”，也是一種理性的價值選擇。

行業(yè)專家指出，金價在波動中的上行趨勢強(qiáng)化了黃金的金融屬性，年輕一代不再單純將黃金視為裝飾品，而是兼具保值、悅己與社交功能的“硬通貨”。“打金”正是在這一認(rèn)知轉(zhuǎn)變中，成為連接投資與消費、價值與情感的關(guān)鍵節(jié)點。

“打金”成為流量話題

社交媒體助推消費行為變化

“打金”，這門帶著濃厚傳統(tǒng)手工業(yè)色彩的技藝，其客戶群體正被社交媒體重塑?！拔覀兊?0%的顧客都是從小紅書、抖音找過來的?！苯鸾充佔拥酿^長陳康博坦言。記者注意到，在社交媒體平臺上，“‘打金’實錄”“黃金避坑指南”“‘打金’VS品牌店對比”等話題具有極高的討論度。消費者分享自己喜歡的品牌款式，記錄“打金”全過程，對比成品與專柜貨的細(xì)節(jié)，這些內(nèi)容構(gòu)成了強(qiáng)大的引流入口。消費者王先生就是通過小紅書上的視頻找到店鋪的?！翱匆曨l里師傅操作規(guī)范，流程透明，還有光譜儀檢測，感覺比較靠譜，就來了?！蓖跸壬f。

社交媒體中小圈層內(nèi)的討論和傳播，讓更多人開始了解并逐漸接受“打金”這種形式，這不僅為“打金店”帶來了客流，也迅速拉平了審美信息差?！艾F(xiàn)在流行什么款式，全國幾乎同步。可能這周網(wǎng)上開始流行‘碎碎冰’項鏈，下周就有人拿著圖片來問能不能做?！薄按蚪鸬辍钡纳蹘煾涤^察到，“70后”“80后”“90后”喜歡的黃金款式越來越趨同，傳統(tǒng)黃金“老氣”“土氣”的刻板印象正在瓦解。

圖為“打金”師傅在手鐲上鑲嵌寶石。

如今，“打金”市場熱度的上升勢不可擋，一些傳統(tǒng)黃金珠寶品牌也開始嘗試提供定制加工服務(wù)。對此，陳康博持樂觀態(tài)度：“品牌入局是好事，說明‘打金’逐漸在被市場認(rèn)可，能讓更多消費者接受‘打金’這個概念。”

與此同時，金價上漲本身也成為社交媒體上的熱門議題?！皵€金豆”“‘打金’理財”“黃金避險”等話題頻繁登上熱搜，持續(xù)推高公眾對黃金的關(guān)注度。年輕人不僅在社交平臺獲取金價信息、學(xué)習(xí)投資知識，更被激發(fā)起親手參與黃金轉(zhuǎn)化的欲望?！按蚪稹币蚨鴱囊豁梻鹘y(tǒng)手藝，演變?yōu)橐环N個性表達(dá)與社交分享的現(xiàn)代生活方式。

“打金”行業(yè)從“水很深”到全程可追溯

圖為鏨刻完成后的浮雕牡丹吊牌。

圖為鑲嵌寶石后的金飾。

過去，提起“打金”，許多人會聯(lián)想到“偷金”“摻假”等負(fù)面詞匯。行業(yè)曾經(jīng)歷一段不透明的混亂時期。如今，為了適應(yīng)新的市場環(huán)境和消費需求，尤其是面對更注重權(quán)益保障的年輕消費者，“打金”行業(yè)正經(jīng)歷一場自我規(guī)范與升級。

圖為邵師傅在用微鑲機(jī)制作金飾。

儀器檢測與流程可視化成為“打金”門店的標(biāo)配。采訪中，兩家“打金店”都重點提到了光譜儀?！艾F(xiàn)在沒有光譜儀根本開不了業(yè)?！鄙蹘煾嫡f。他的店鋪五年前就引入了這臺設(shè)備。顧客的金料在加工前后均需通過光譜儀檢測成色，數(shù)據(jù)連同每次稱重的克重，通過系統(tǒng)生成一個專屬二維碼。顧客掃描二維碼即可查詢完整記錄，形成不可篡改的“電子檔案”?！翱谡f無憑，數(shù)據(jù)為證。這樣既讓我們方便自證清白，也給了顧客安全感。”邵師傅說。

損耗處理的標(biāo)準(zhǔn)化消除了最大的信任痛點。對于消費者最關(guān)心的加工損耗，目前主流“打金店”普遍采用兩種方案：一是事后按當(dāng)日金價折現(xiàn)補(bǔ)償；二是事先按預(yù)估損耗，添加同成色金料作為補(bǔ)充?！叭谭Q重錄像，損耗怎么補(bǔ)，由顧客自己選。”邵師傅介紹說。

業(yè)內(nèi)人士表示，“打金”熱潮的興起是金價上漲、春節(jié)消費旺季與年輕人消費觀念轉(zhuǎn)變共同作用的結(jié)果，年輕人對高性價比、個性化的追求，讓這門古老手藝重新煥發(fā)活力，成為一種傳統(tǒng)審美與現(xiàn)代設(shè)計相結(jié)合的“新國潮”。有業(yè)內(nèi)人士表示，市場火熱的同時也倒逼行業(yè)加快規(guī)范化升級，但消費者仍需提高警惕，最好能確保“打金”過程中，自己的黃金在視線范圍之內(nèi)。

文|攝 記者 趙 曦 □ 花沁昕