春潮涌動呂梁山，產(chǎn)業(yè)振興正當時。近日，由中國食品報社邀請多個部門及企業(yè)等相關單位代表組成的考察團深入山西呂梁，就鄉(xiāng)村振興、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、文旅發(fā)展、招商引資、食品安全等相關領域做專項考察?？疾靾F在呂梁市委宣傳部協(xié)調(diào)配合下，先后走進離石區(qū)、臨縣、中陽縣多個產(chǎn)業(yè)園區(qū)與文旅單位，實地參觀了離石區(qū)大東溝生態(tài)旅游景區(qū)、城莊鎮(zhèn)香菇種植園、安業(yè)鄉(xiāng)青塘粽子產(chǎn)業(yè)園、臨泉鎮(zhèn)鴻泰恒邦食品有限公司及中陽縣木耳種植園區(qū)，詳細調(diào)研呂梁市在農(nóng)產(chǎn)品種植及精深加工、品牌打造、農(nóng)文旅融合發(fā)展等方面的實踐成效。

離石王營莊文旅科創(chuàng)小鎮(zhèn)

離石：生態(tài)文旅破圈 大東溝書寫“綠水青山”轉化新篇

“負氧離子含量高達2800—3800個/cm3，夏季平均體感26℃，這樣的生態(tài)稟賦是文旅發(fā)展的核心優(yōu)勢！”考察團踏入離石區(qū)大東溝生態(tài)旅游景區(qū)林間步道，便被清新空氣與蔥郁植被吸引。有關領導駐足查看生態(tài)保護標識，詳細了解開發(fā)與保護的平衡舉措，得知景區(qū)堅持“步道繞開古樹、設施架空搭建”的“開發(fā)做減法”原則時強調(diào)：“文旅產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵在于守住生態(tài)底線，大東溝不搞過度開發(fā)、讓自然說話的理念，正是‘綠水青山就是金山銀山’的生動詮釋。”

作為呂梁生態(tài)文旅典范，大東溝距離石市區(qū)30公里，依托關帝山森林片區(qū)天然優(yōu)勢，打造“生態(tài)+康養(yǎng)+旅游”特色模式。離石區(qū)文旅集團負責人介紹，景區(qū)通過“黨建引領、文旅搭臺、產(chǎn)業(yè)配套、群眾增收”的思路，統(tǒng)籌76個村資金入股，2024年接待游客65萬人次，2025年“五一”單日客流破9.6萬，實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟價值雙重提升?？疾靾F還參觀了景區(qū)的嚴村非遺葫蘆研學工坊。

臨縣：特色食品集群崛起 農(nóng)文旅繪就增收畫卷

“沒想到黃土高原能培育出這么優(yōu)質(zhì)的香菇?！痹谂R縣城莊鎮(zhèn)千畝食用菌產(chǎn)業(yè)園，考察團由衷贊嘆。園區(qū)工作人員詳細介紹了菌棒生長狀態(tài)，棗木屑配方與成本控制，園區(qū)資源化利用紅棗林廢棄物。

作為“全國棗木香菇產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)”，城莊鎮(zhèn)依托82萬畝紅棗林，研發(fā)棗木屑占比超15%的菌棒配方，培育的棗木香菇獲“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品牌”。目前，城莊鎮(zhèn)14個村、23家企業(yè)（合作社）參與種植，年栽培1500萬棒，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值1.5億元，帶動1300余人就業(yè)，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。

考察團參觀園區(qū)“四季棚”種植模式時，詳細了解空氣能供熱系統(tǒng)效能，對突破季節(jié)限制實現(xiàn)全年生產(chǎn)的舉措高度評價：“立足本地資源的產(chǎn)業(yè)模式，既解決農(nóng)業(yè)廢棄物難題，又延伸產(chǎn)業(yè)鏈，是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的生動實踐?！薄霸O施農(nóng)業(yè)是保障供應、提升抗風險能力的關鍵，呂梁的探索既有技術含量又接地氣。”

“青塘粽子，一顆粽子富一村”，考察團走進安業(yè)鄉(xiāng)青塘粽子產(chǎn)業(yè)園。

這個年產(chǎn)值1.8億元的“粽子專業(yè)村”，2014年貧困發(fā)生率達22%，產(chǎn)業(yè)零散。2016年村集體牽頭建廠，依托獨特泉水與非遺技藝，精選本地原材料經(jīng)26道工序制作，2022年入選全國“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品名錄。“如今，粽子產(chǎn)業(yè)輻射黃米種植、包裝、倉儲、運輸?shù)阮I域，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值3億元，女工月收入最高超萬元，‘村集體+合作社+農(nóng)戶’模式帶動近3000人就業(yè)”，村黨支部書記張新文介紹?？疾靾F指出：“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的核心是農(nóng)民增收，青塘粽子規(guī)?；⑵放苹\營實現(xiàn)小產(chǎn)品撬動大產(chǎn)業(yè)，需持續(xù)深化讓農(nóng)戶分享增值收益?！?/p>

值得關注的是青塘村規(guī)劃“鄉(xiāng)村研學+古建探秘+紅色文化”旅游路線，建設紀念館、博物館、采摘園及體驗工坊，成為中小學實踐基地。考察團參觀民俗博物館與粽子工坊，肯定了“以食為媒、文旅賦能”的思路，“農(nóng)文旅融合延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，要深挖文化內(nèi)涵，讓鄉(xiāng)村既有‘煙火氣’又有‘文化味’?！?/p>

青塘村草莓種植大棚

在臨縣鴻泰恒邦食品有限公司，考察團調(diào)研了“精顆”速凍水餃生產(chǎn)線。作為當?shù)厥称飞a(chǎn)的小微企業(yè)，公司構建了完整產(chǎn)業(yè)鏈?？疾靾F詳細了解產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)控及銷售情況，重點關注食品安全監(jiān)管。在聽取縣相關領導介紹后提出：“小微企業(yè)的發(fā)展需要政府高度關注，并給予相對應的政策支持及市場上的精心培育。讓食品安全成為產(chǎn)業(yè)生命線，要健全從農(nóng)田到餐桌的全鏈條監(jiān)管，讓消費者放心，讓呂梁特色食品品牌走得更遠?！?/p>

“精顆”速凍水餃生產(chǎn)線車間

中陽：木耳產(chǎn)業(yè)集群發(fā)力 農(nóng)旅融合彰顯成效

在中陽縣木耳種植園區(qū)，該縣領導介紹了黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果?？疾靾F與園區(qū)負責人在年種植量、市場價格、政策支持等方面溝通交流，得知“在中陽縣委、縣政府的大力支持下，全縣年生產(chǎn)黑木耳超1億菌棒，帶動3000余脫貧人口人均增收1萬元以上”，欣慰道：“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的核心，中陽縣立足優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)民增收，路子走得對、走得實?！敝嘘柨h配套產(chǎn)業(yè)基礎設施，將木耳種植園區(qū)打造成集采摘、科普、觀光于一體的農(nóng)旅示范點及體驗中心。

木耳菌棒培育基地

考察期間，考察團與呂梁市、縣（區(qū)）相關領導和部門及企業(yè)代表，就產(chǎn)業(yè)升級、文旅開發(fā)、品牌建設等議題深入交流。有關領導指出，呂梁作為革命老區(qū)發(fā)展思路清晰、舉措有力，大東溝、青塘粽子、中陽木耳等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式構成鄉(xiāng)村振興生動實踐。他強調(diào)，發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)要秉持以農(nóng)民為主體、以產(chǎn)業(yè)為核心、以效益為宗旨，貫通科技與文化、品牌與效益聯(lián)結。希望呂梁強化品牌意識，講好特色產(chǎn)品與生態(tài)旅游故事，加大政策支持，優(yōu)化營商環(huán)境，推動產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，深化多業(yè)態(tài)融合，實現(xiàn)“以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)、以食為媒、文旅賦能”的良性循環(huán)。

呂梁市委宣傳部相關負責人表示，此次調(diào)研考察團提出了寶貴的指導意見，特別是胡恒洋巡視員的建議具有針對性和建設性。下一步，呂梁將以此次考察為契機，落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，強化品牌建設，深化農(nóng)文旅融合，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國，讓呂梁山成為宜居宜業(yè)宜游的幸福家園。

考察團強調(diào)，中國食品報社將持續(xù)發(fā)揮“媒體+”融合賦能優(yōu)勢，全方位關注宣傳呂梁發(fā)展成果，精準對接國家部委政策解讀需求，全力推動國央企資源與呂梁發(fā)展深度融合，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和旅游資源搭建渠道平臺，助力呂梁全產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階。（白林林 杜光）