“慈母手中線，游子身上衣。”古人的詩句歷經(jīng)千年，依舊能精準(zhǔn)觸動(dòng)每位離鄉(xiāng)之人內(nèi)心最柔軟的角落。對(duì)我來說，媽媽的愛，不僅藏于針線縫補(bǔ)中所蘊(yùn)含的牽掛里，更浸潤在一日三餐的煙火味道中，沉淀于歲月流轉(zhuǎn)的信物傳承之間。

那是彌漫著泥土芬芳的家常韻味，是鐫刻著家風(fēng)密碼的心靈歸位，是歷經(jīng)五十余載、從青絲到白發(fā)的真情守望。味與衛(wèi)相伴，位與愿相隨，煙火氣息里的“媽媽味道”，早已化為生命中最深厚的底色，溫暖著我人生的漫漫征途，也照亮了兒孫前行的道路。

《韻味》

之一心位

家藏窯韻閱滄桑，五秩霜枝溢棗香；

線系慈恩縈歲月，餃融至味暖肝腸。

十言垂訓(xùn)明心位，半世離思系梓桑；

煙火人間真妙境，寸草春暉怎敢忘。

之二品味

煙火熏染韻味悠，慈親巧作蘊(yùn)溫良；

布巾藏儉傳家道，醋熘含情憶舊章。

棗葉搖風(fēng)承世澤，尺書載義續(xù)書流；

團(tuán)圓細(xì)品媽媽味，一瓣心香敬未央。

尋味：半世紀(jì)棗香，三代人念想

中秋佳節(jié)的月光，總是散發(fā)著一種令人心醉神迷的溫柔，引得我踏上歸鄉(xiāng)的旅途。車子緩緩駛?cè)肽鞘煜さ拇迩f，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，便能瞧見院門口的那棵老棗樹。它枝繁葉茂，宛如一把撐開的巨型雨傘，在月光下投下濃重的陰影。

樹影之中，媽媽正弓著身子，小心翼翼地?fù)焓爸湓诘厣系募t棗。她那銀白的頭發(fā)，在月光的映照下，閃爍著柔和的光澤。她的動(dòng)作雖顯遲緩，卻格外專注。

“回來了？”聽見腳步聲，媽媽轉(zhuǎn)過身，臉上堆滿了笑意，連皺紋里都洋溢著歡喜，她把手里的棗籃往旁邊挪了挪，騰出一片干凈的地方，“快進(jìn)來歇著，剛摘的棗，甜著呢”。我俯身拾起一顆紅棗，只見它皮薄肉厚，咬上一口，清甜的汁水在舌尖四溢開來，帶著陽光與泥土的芬芳。這味道，熟悉得讓人心頭泛起酸澀。這棵棗樹，是在我兒子出生的那年，我的祖父親手種下的。彼時(shí)他說：“添了孫輩，種棵樹留個(gè)念想，等孩子長大了，樹也成材了，一家人就像這樹一樣，枝繁葉茂，團(tuán)團(tuán)圓圓。”

誰曾想，一晃五十四年過去了，當(dāng)年的小樹苗早已長成參天大樹，枝椏遒勁，年年碩果累累。而祖父早已離世，我也從意氣風(fēng)發(fā)的青年，變成了鬢發(fā)染霜、年近八旬的老者。如今，我?guī)е业募覍O回到家中，四代人站在這棵棗樹下，望著枝頭沉甸甸的紅棗，仿佛能看見歲月在枝葉間悄然流轉(zhuǎn)，把念想釀成了化不開的甜蜜。院中的泥土還帶著雨后的濕潤，混雜著棗葉的清香與媽媽身上淡淡的皂角味兒，這便是家的味道，是無論走多遠(yuǎn)、離開多久，一閉眼就能憶起的煙火氣息。

五十四年的風(fēng)雨，這棵棗樹見證了家中的悲歡離合，承載了四代人的情感寄托。它結(jié)出的不僅是甜美的紅棗，更是媽媽日復(fù)一日的守候，是家風(fēng)無聲的傳承。每次回家，我總會(huì)在棗樹下佇立片刻，撫摸著粗糙的樹干，凝視著濃密的枝葉，仿佛就能感受到祖父的期許，感受到媽媽的牽掛，感受到家的溫暖與力量。

知味：家常煙火氣，衛(wèi)事兩相宜

自十幾歲入伍離家，直至如今年近八旬，五十余載歲月里，我在家的日子寥寥無幾。軍營生活艱苦，工作四處奔波，又于他鄉(xiāng)漂泊，回家成了一種奢侈的期盼。但無論我走得多遠(yuǎn)、多久，每次回到家中，媽媽總能端出我最愛吃的飯菜。那些熟悉的味道，宛如一把鑰匙，瞬間開啟記憶的閘門，讓所有的疲憊與思念都有了歸處。

媽媽最擅長做四季餡餃子。春天，她會(huì)采來鮮嫩的薺菜、苜蓿，與五花肉拌勻，餃子餡清香爽口；夏天，將西葫蘆擦絲擠干水分，搭配雞蛋與蝦皮，味道鮮而不膩；秋天，把蘿卜纓焯水切碎，與肉末混合，帶著淡淡的辛辣與鮮香；冬天，將大白菜剁成細(xì)末，與豬肉餡融合，一口下去，暖身又暖心。媽媽包的餃子，皮薄餡大，褶皺規(guī)整，煮出來個(gè)個(gè)飽滿圓潤，咬上一口，湯汁四溢，滿是家的味道。她說：“你在外頭吃不到這么地道的家常味，回家了就得多補(bǔ)補(bǔ)?！?其實(shí)她不知道，我貪戀的不僅是餃子的美味，更是這份藏于餡料里的牽掛，是媽媽凌晨便起身忙碌的身影，是煙火繚繞中那獨(dú)有的溫暖。

除了餃子，醋熘菜、大蔥蘸醬、蘿卜丸子、小雞肉丸子、貼餅子熬小魚……也是每次回家必備的菜肴。媽媽做的醋熘菜，酸甜可口，脆嫩適宜，無論是醋熘土豆絲還是醋熘白菜，都帶著獨(dú)特的醬香，令人食欲大增；大蔥是自家菜園所種，蔥白粗壯，蘸上媽媽親手熬制的黃豆醬，辛辣中透著醇厚的豆香，是最為質(zhì)樸的下飯小菜；蘿卜丸子則是媽媽的創(chuàng)意之作，將蘿卜擦絲，加入面粉、雞蛋、蔥花與調(diào)料，揉成面團(tuán)后擠成小丸子，油炸至金黃酥脆，外焦里嫩，咸香可口。這些飯菜，沒有山珍海味的奢華，卻有著最實(shí)在的煙火氣，是媽媽用最樸素的食材、最真誠的心意，烹飪出的人間至味。

后來我才漸漸明白，回家的食味，不僅是味蕾的滿足，更蘊(yùn)含著“實(shí)衛(wèi)”與“事位”的深意?！皩?shí)衛(wèi)”，是媽媽用新鮮的食材、干凈的烹飪方式，守護(hù)著家人的健康，讓每一口飯菜都吃得安心、放心；“事位”，是媽媽始終牢記我愛吃的口味，無論歲月如何變遷，無論我的身份怎樣改變，在她眼里，我永遠(yuǎn)是那個(gè)愛吃她做的飯菜的孩子。這份堅(jiān)守，讓我在紛繁復(fù)雜的世界里，始終能找到自己的位置，明白自己的根之所在。那些家常飯菜，就像一座燈塔，指引著我回家的方向，也守護(hù)著我內(nèi)心的安寧。

傳味：次次遷動(dòng)味位濃濃

兒行千里母掛心，而且每次吃到她做的食物，都能感受到那地道的媽媽味。祖國母親的韻味無窮無盡。記得剛?cè)胛榈介_封卞梁，我的第一餐，也是軍旅生涯的第一餐，是口味地道的雙蒸面。這可是河南乃至風(fēng)行全國的中原名面，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營養(yǎng)豐富。

我因任務(wù)需要到豫北鄉(xiāng)村求學(xué)時(shí)，利用幫廚的機(jī)會(huì)，向老班長請教做法。等我回家過年時(shí)，征得母親同意，便把這道雙蒸面擺上了家人春節(jié)的餐桌，大家都贊不絕口，而且無論走到哪里，都會(huì)把這美味傳播開來。

說來也巧，我入伍的第三年，媽媽應(yīng)部隊(duì)邀請參加慶功會(huì)。當(dāng)媽媽第一次品嘗雙蒸面時(shí)，她對(duì)陪她用餐的首長說：“這味正、這味好……”我一直懸著的心終于放下了，我也領(lǐng)悟到了特種兵生活的滋味。征得同意后，母親到連隊(duì)灶房做了醋熘白菜、炒土豆絲、素?zé)}卜丸子和拋袖湯。直到現(xiàn)在，還有戰(zhàn)友回味那媽媽的味道。

記得我執(zhí)行任務(wù)凱旋后，調(diào)任某軍機(jī)關(guān)任職，父親母親來北京探望我。在他們帶來的包裹里，有全國通用的百余斤糧票、二百多元錢、黃豆大醬、白蘿卜和家養(yǎng)的雞蛋。家人團(tuán)圓時(shí)，媽媽說：“你到北京了，戰(zhàn)友來了吃飯有自己的錢糧，就不會(huì)為難。這大醬是我做的，保證沒有雜味，雞蛋是咱家那群雞下的。”說完，媽媽便下廚做了鹽蘿卜拌豆腐、白蘿卜素丸子。當(dāng)家人在那并不寬敞的房子里圍坐團(tuán)圓時(shí)，母親夾起腌蘿卜絲，撫摸著我上小學(xué)的兒子的頭，語重心長地說：“你爸爸三四歲時(shí)，我就帶著他參與從拔蘿卜、選蘿卜、晾蘿卜、備缸、入缸、放鹽、壓實(shí)、翻缸、晾曬、封缸等全過程。入冬天冷，雖然他的小手凍紅了，但在他腦子里種下了家的味道的印記。直到我到他服役的某連隊(duì)，看到他們基層連隊(duì)‘六有’之一的那套腌菜缸，親口嘗到了腌泡制品，我才喃喃自語：‘有味，功夫不負(fù)有心人’?！奔胰藗兂灾@桌飯菜，都說有味道。

記得新世紀(jì)初年我喬遷后，專門把母親接到北京過年。臨行前，我依次把媽媽準(zhǔn)備帶上的包包箱箱裝上車。到了新家，這是母親長久以來盼望的家。早餐由我來做，午、晚餐由我愛人做。媽媽習(xí)慣少下館子、不在外邊用餐。沒過幾天，媽媽把她帶來的東西一一擺放好后，提出她下廚做飯。她已是米壽之年，這樣做不合適。當(dāng)媽媽打開那包干馬齒莧時(shí)，我明白了她的心意，便和媽媽一起完成泡發(fā)、切碎、調(diào)味、放花椒油、放豬肉碎、放鹽及蔥姜蒜末、拌入大醬等工序，然后包蒸餃子。隨著蒸汽升騰，濃濃的清香味撲鼻而來，家人們都對(duì)此稱贊不已。開飯后，家人們一邊品嘗，媽媽一邊說：“你們的父親幾歲時(shí)，我就帶他下地挖野菜，當(dāng)時(shí)采集的野菜，有的當(dāng)時(shí)就吃，有的晾制處理后，留到淡季冬季吃，那時(shí)真是糠菜半年糧，用來充饑?！蔽抑溃R齒莧藥食同功，有營養(yǎng)養(yǎng)生的功效。今天用它入饌，是為了一起回味來時(shí)的路，共同品味時(shí)代的氣息，共享食物養(yǎng)生之道。和媽媽在北京一起生活的日子里，她那精致的手繡讓當(dāng)時(shí)只有六七歲的孫女驚嘆不已，直夸真棒。母親日常生活的自律自理，影響著家人和鄰里。她講的抗日故事、打的寓言比方，在家人尤其是孫子的靈魂深處扎了根，直到孫子大學(xué)畢業(yè)如愿參軍，服役于海軍，這不無關(guān)系。

貞位：十喻傳家風(fēng)，尺書載深情

母親雖未讀過多少書，卻擁有最質(zhì)樸的人生智慧。每次我回到家中，飯桌上的閑談，以及書信里的句句叮囑，都蘊(yùn)含著她對(duì)優(yōu)良家風(fēng)的傳承，對(duì)兒孫后輩的殷切期許。她曾說：“做人就如同做飯，需實(shí)實(shí)在在、干干凈凈、用心投入，方能做出美味佳肴。” 這看似簡單的道理，她用一生的實(shí)際行動(dòng)去踐行，還通過 “十喻相約”“十言相問”“十條相傳” 的方式，傳遞給每一位家庭成員。

“十喻相約”，是母親借助生活中最為常見的事物，來比喻做人的道理。她說：“做人應(yīng)當(dāng)像老棗樹，扎根于土地，腳踏實(shí)地；要似包餃子一般，包容接納，團(tuán)團(tuán)圓圓；要如大蔥，清白正直，有骨氣；要像蘿卜丸子，外圓內(nèi)方，剛?cè)岵?jì)；要如同醋熘菜，酸甜適度，懂得取舍；要好似黃豆醬，歷經(jīng)發(fā)酵，厚積薄發(fā)；要仿若井水，清澈見底，心地坦蕩；要像柴火，默默奉獻(xiàn)，溫暖他人；要如針線，縫補(bǔ)牽掛，聯(lián)結(jié)親情；要似布巾，樸素節(jié)儉，物盡其用。” 這十個(gè)比喻，沒有華麗的辭藻堆砌，卻通俗易懂，飽含著母親對(duì)人生的深刻感悟，對(duì)家人的深切期盼。每次聽她講述，我都會(huì)深受觸動(dòng)，也讓我在為人處世時(shí)始終堅(jiān)守本心。

“十言相問”，是母親每次與我書信交流時(shí)必定會(huì)問的十個(gè)問題：“身體是否康??？工作是否順?biāo)?？待人是否真誠？做事是否踏實(shí)？是否牢記初心？是否珍惜親情？是否勤儉節(jié)約？是否樂于助人？是否堅(jiān)守底線？是否常念家鄉(xiāng)？”這些問題，看似平常，卻涵蓋了健康、工作、品德、親情等各個(gè)方面。母親的字寫得歪歪扭扭，有些筆畫也不太規(guī)范，但每一個(gè)字都飽含著深情。那些書信，我一直悉心珍藏著，每當(dāng)遇到困惑或挫折時(shí)，拿出來讀一讀，母親的話語就如同一股暖流，激勵(lì)著我重新振作，堅(jiān)守正確的人生方向。

“十條相傳”，則是家中代代傳承的十條家訓(xùn)：“敬長輩，孝父母；和兄弟，睦鄰里；勤為本，儉養(yǎng)德；誠待人，信做事；學(xué)不輟，思不止；言有尺，行有度；貧不卑，富不驕；守底線，明是非；愛家國，有擔(dān)當(dāng)；傳家風(fēng)，繼美德。”這十條家訓(xùn)，母親不僅將其掛在墻上，更融入到日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中。她對(duì)長輩恭敬孝順，對(duì)鄰里友善和睦，一生勤勞節(jié)儉，待人真誠守信，用自己的實(shí)際行動(dòng)為兒孫樹立了絕佳的榜樣。在她的影響下，我們一家人都堅(jiān)守著這些家訓(xùn)，家庭和睦，贏得鄰里稱贊，這便是母親用一生守護(hù)的 “貞位” —— 正直的品格，純正的家風(fēng)，讓每個(gè)家庭成員都能在人生道路上走得端端正正、行得長遠(yuǎn)。

有位：布巾藏儉德，信物傳家聲

媽媽身上，總有兩樣物品從不離身：一塊洗得發(fā)白的藍(lán)布手帕，一個(gè)用粗布縫制的布袋。這兩樣平凡的信物，陪伴了她大半生，也承載著她質(zhì)樸的生活哲學(xué)，傳遞著勤儉持家的優(yōu)良家風(fēng)。

那塊藍(lán)布手帕，是媽媽年輕時(shí)親手縫制的，布料早已褪色，邊角也有些磨損，但她始終舍不得丟棄。每次飯后，她不用紙巾，而是用這塊手帕擦拭嘴角；出門時(shí)，用它包裹零錢、鑰匙等小物件；甚至在我生病時(shí)，還用它蘸著溫水為我擦拭額頭。媽媽說：“紙巾用一次就扔了，太浪費(fèi)，手帕洗一洗還能再用，既省錢又環(huán)保。”她的節(jié)儉，并非吝嗇，而是一種對(duì)資源的珍視，對(duì)生活的敬畏。在她的影響下，我們一家人都養(yǎng)成了節(jié)儉的好習(xí)慣：飯菜從不浪費(fèi)，衣物能穿就不扔，生活用品都物盡其用。那塊小小的手帕，宛如一位無聲的老師，教會(huì)我們珍惜當(dāng)下，厲行節(jié)約。

那個(gè)粗布布袋，更是媽媽的“心頭寶”。每次出門買菜、趕集，她都會(huì)帶上這個(gè)布袋，從不使用塑料袋。她說：“塑料袋不環(huán)保，埋在地下幾十年都降解不了，會(huì)污染土地和水源，用布袋既方便又干凈，還能為保護(hù)環(huán)境貢獻(xiàn)一份力量。”媽媽的環(huán)保意識(shí)，或許沒有高深的理論作支撐，卻源于對(duì)土地的熱愛，對(duì)自然的敬畏。這個(gè)布袋，見證了媽媽一次次往返于集市與家之間的身影，也見證了她對(duì)生活的熱愛與擔(dān)當(dāng)。如今，我的孫輩們也學(xué)著媽媽的模樣，出門時(shí)帶上自己的小布袋，將勤儉節(jié)約、環(huán)保低碳的家風(fēng)持續(xù)傳承下去。

這兩樣普通的信物，看似不值一提，卻蘊(yùn)含著深刻的“回位”哲理——回歸本真，回歸質(zhì)樸，回歸生活的本質(zhì)。媽媽用這兩樣信物，不僅踐行著自己的生活理念，更向兒孫們傳遞著勤儉、環(huán)保、珍惜的優(yōu)良家風(fēng)。它們是媽媽的象征，是家的象征，每當(dāng)看到它們，我就會(huì)想起媽媽的教誨，想起家的溫暖，明白自己無論走多遠(yuǎn)，都不能忘記來時(shí)的路，不能丟掉做人的根本。

回韻：團(tuán)圓話家常，歲月有回甘

每次返家，我都會(huì)預(yù)先思忖媽媽喜好何物、需要什么。她年事已高，牙齒不好，我便會(huì)帶上軟糯的糕點(diǎn)、新鮮的水果；她冬季畏寒，我會(huì)為她購置保暖的衣物、輕便的棉鞋；她喜愛養(yǎng)花種草，我會(huì)捎來些花籽、花肥。這些細(xì)微的禮物，或許并不昂貴，卻滿載著我對(duì)媽媽的思念與關(guān)懷。媽媽收到禮物時(shí)，總會(huì)笑得宛如孩童，嘴上說著“不必如此破費(fèi)，我什么都不缺”，心里實(shí)則滿心歡喜。

年節(jié)之際的團(tuán)圓，更是家中最為熱鬧、最為溫馨的時(shí)刻。一家人圍坐一處，媽媽在廚房中忙碌不停，燉肉的香氣、炒菜的香味在整間屋子中彌漫開來，令人垂涎三尺。孩子們在院子里追逐玩耍，歡聲笑語不絕于耳；大人們則圍坐在客廳里，暢談一年的收獲與感悟，說著貼心的家常話語。此時(shí)的媽媽，盡管忙碌得滿頭大汗，臉上卻始終洋溢著幸福的笑容，還時(shí)不時(shí)從廚房探出頭來，瞧瞧兒孫們，眼中滿是慈愛與滿足。

媽媽有個(gè)獨(dú)特的習(xí)慣，每逢過年團(tuán)圓，人到齊之后，她總會(huì)笑稱要給兒孫們“過過秤”。所謂“過過秤”，并非真的稱量體重，而是讓每個(gè)人都講講自己一年來的收獲、遭遇的困難、未來的打算。她說：“一年到頭，總得總結(jié)一番，看看自己是否有所進(jìn)步，是否虛度了時(shí)光，是否有愧于家人?！庇谑?，我們依次輪流發(fā)言，有的分享工作上的成就，有的傾訴生活中的感悟，有的反思自身的不足，有的表達(dá)對(duì)家人的感激。媽媽坐在一旁，認(rèn)真聆聽，不時(shí)點(diǎn)頭贊許，偶爾也會(huì)提出自己的建議與期許。

這個(gè)看似簡易的“過秤”儀式，實(shí)則蘊(yùn)含著深刻的意義。它讓我們在團(tuán)圓的喜悅之中，不忘反思與成長；在親情的滋養(yǎng)之下，凝聚力量與勇氣。在此過程中，家風(fēng)如春雨般悄然滋潤萬物，長者的鞭策、晚輩的感恩、家人的鼓勵(lì)，都化作一股暖流，在每個(gè)人心中流淌。順心順氣，正心正氣，道德德道，這些看似抽象的詞匯，在團(tuán)圓的氛圍里變得具體而鮮活。

宴席之上，媽媽端出精心籌備的飯菜，依舊是熟悉的家常味道，卻因團(tuán)圓的氛圍而愈發(fā)香甜。我們舉杯歡慶，共同祝愿新年安康，一同暢談美好未來。那一刻，煙火氣息與親情暖意相互交織，構(gòu)成了生命中最為美好的畫面。我深知，媽媽的味道，不僅是飯菜的味道，更是團(tuán)圓的味道，是家風(fēng)的味道，是歲月沉淀后的回甘。

歲月流轉(zhuǎn)，時(shí)光飛逝，媽媽的頭發(fā)愈發(fā)花白，腳步愈發(fā)遲緩，但她身上的煙火氣息，卻始終溫暖如昔；她傳承的家風(fēng)家訓(xùn)，卻始終堅(jiān)定不移。那棵老棗樹依舊枝繁葉茂，那桌家常飯依舊香甜可口，那塊藍(lán)布手帕、那個(gè)粗布布袋依舊陪伴在媽媽身旁，那些“十喻”“十言”“十條”依舊指引著我們前行的方向。

媽媽的味道，是煙火的氣息，是親情的味道，是家風(fēng)的味道。它藏在半個(gè)世紀(jì)的棗香里，藏在四季的餃子里，藏在樸素的信物里，藏在團(tuán)圓的歡聲笑語里。它是我一生的牽掛，是我前行的動(dòng)力，是我內(nèi)心最為堅(jiān)實(shí)的依靠。

如今，我也成為了長輩，如同媽媽當(dāng)年一樣，將家風(fēng)家訓(xùn)傳遞給我的兒孫。我期望他們能永遠(yuǎn)銘記媽媽的味道，記住那份煙火氣息中的真情與堅(jiān)守，記住做人的根本與底線。愿這煙火氣息、媽媽的味道，能夠代代相傳，溫暖每一位家人的歲月，照亮每一段前行的征程。（齊結(jié)存）