據(jù)北京市大興區(qū)消防救援支隊(duì)消息，今年以來(lái)廚房類火情頻發(fā)，僅1月份就接報(bào)相關(guān)火警21起，其中5起造成了居民財(cái)產(chǎn)損失，所幸均未造成人員傷亡。火災(zāi)的起因大多與做飯期間用火不慎、人員臨時(shí)離開(kāi)直接相關(guān)。

春節(jié)臨近，廚房的煙火氣愈發(fā)濃郁，這些火警為居家消防安全再次敲響警鐘。

離開(kāi)一分鐘，廚房被燒

1月22日下午，69歲的谷大爺在家中煉豬油時(shí)，想著“就離開(kāi)一分鐘”，便到客廳收拾家務(wù)。

然而，就是這短短的一分鐘內(nèi)，油鍋起火并迅速蔓延，引燃了油煙道和櫥柜，待他返回時(shí)廚房已是濃煙彌漫。

“我要是不離開(kāi)那一分鐘就好了！”面對(duì)狼藉的現(xiàn)場(chǎng)，谷大爺追悔莫及。

操作不慎引燃廚房

2月1日傍晚，齊先生在廚房炒菜時(shí)，因倒油過(guò)量、爐灶火過(guò)大，油鍋突然竄起火焰。他雖第一時(shí)間采取蓋上鍋蓋并移鍋至地面等處置措施，但明火已引燃油煙機(jī)管道。

萬(wàn)幸的是社區(qū)微型消防站隊(duì)員接到警情后第一時(shí)間趕到，利用樓內(nèi)消火栓出水撲救，在消防救援人員到場(chǎng)前控制了火勢(shì)。

參與此次警情處置的消防員馬振東說(shuō)，“我們到場(chǎng)后火勢(shì)已經(jīng)被控制，但廚房?jī)?nèi)滿是濃煙，灶臺(tái)上一片狼藉?！?/p>

阿消提示

希望這些真實(shí)的案例能讓大家都更加重視廚房安全。在日常烹飪中多一份謹(jǐn)慎，在隱患排查中多一份認(rèn)真，讓火災(zāi)遠(yuǎn)離家門，守護(hù)好一家人的三餐四季與歲歲平安。以下廚房安全知識(shí)一起來(lái)看。

來(lái)源： 中國(guó)消防 北京大興消防 北京新聞廣播