春節(jié)將至，那一口軟糯香甜、唇齒留香的年糕，是紹興人心中最濃的年味?！案狻敝C音“高”，寓意“年年高”，不僅是食物，更是情感的承載、歲月的符號。曾經(jīng)，這份軟糯的香甜只能在臘月里短暫品味，如今，在浙江稠州商業(yè)銀行（以下簡稱“稠州銀行”）的助力下，紹興市緣園食品有限公司將這份傳統(tǒng)年味突破季節(jié)的束縛，走入日常三餐，香飄四季。

圖為緣園食品生產(chǎn)的年糕 陳丹陽/攝

紹興年糕生產(chǎn)歷史悠久，距今已有上千年，諸暨的楓橋年糕，上虞的梁湖年糕，越城的丁大興年糕，嵊州、新昌的枕頭年糕等，都是紹興年糕中的經(jīng)典，各具特色，深受人們喜愛。緣園食品堅(jiān)守古法工藝十七載，浸米、磨漿、蒸粉、搗搡，每一步都是對傳統(tǒng)的致敬。隨著時(shí)代變遷，企業(yè)希望引入自動(dòng)化設(shè)備，打通線上線下銷售，讓年糕從“年節(jié)專屬”變?yōu)椤叭粘Ｅ惆椤?，然而，設(shè)備升級和渠道拓展的資金需求，成為擺在企業(yè)面前的難題。

了解到企業(yè)的愿景與困境，稠州銀行紹興分行迅速響應(yīng)，通過與政府融資擔(dān)保公司合作，創(chuàng)新開發(fā)“越保貸”，及時(shí)將資金用于精準(zhǔn)支持企業(yè)設(shè)備升級與渠道拓展。有了這筆“年味護(hù)航金”，企業(yè)在引進(jìn)水磨、蒸制等現(xiàn)代設(shè)備的同時(shí)，仍保留了年糕軟糯彈牙的傳統(tǒng)口感，更實(shí)現(xiàn)了日產(chǎn)3000斤的穩(wěn)定供應(yīng)。如今，紹興年糕已成功進(jìn)駐本地超市與“叮咚”等線上平臺(tái)，從臘月里的期盼，化作餐桌上的常客。

圖為銀行工作人員調(diào)研年糕生產(chǎn)需求 陳丹陽/攝

“以前只有過年才吃得上這一口，現(xiàn)在天天都是年?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人汪孝忠說，從“年貨”到“常貨”，變的是一年四季的供應(yīng)，不變的是嵌入年糕里的文化記憶與情感溫度。

未來，稠州銀行將繼續(xù)攜手各地特色產(chǎn)業(yè)，用有溫度的服務(wù)守護(hù)傳統(tǒng)滋味，讓年味不止于春節(jié)，更流淌在每一條街巷、每一戶人家的煙火氣里，溫暖如初，四季可期。