吃過自熱鍋的朋友

對“自嗨鍋”這個(gè)品牌肯定不陌生

但曾經(jīng)大熱的自嗨鍋現(xiàn)在卻走在了破產(chǎn)邊緣

近日，相關(guān)話題更是沖上了熱搜

引發(fā)網(wǎng)友熱議

自嗨鍋關(guān)聯(lián)公司被申請破產(chǎn)

2月6日，媒體從天眼查APP獲悉，近日，自嗨鍋關(guān)聯(lián)公司杭州金羚羊企業(yè)管理咨詢有限公司（下稱杭州金羚羊）新增一則破產(chǎn)審查案件，申請人為馬某，經(jīng)辦法院為杭州市余杭區(qū)人民法院。

去年11月，因與馬某的勞動(dòng)爭議一案，杭州金羚羊及其法定代表人蔡紅亮被限制高消費(fèi)。天眼查顯示，該公司及其蔡紅亮名下的歷史限制消費(fèi)令信息達(dá)12條。

蔡紅亮曾是百草味的創(chuàng)始人，2016年將其賣給了好想你。2018年，他又成立了杭州金羚羊，正式創(chuàng)立自嗨鍋品牌。憑借密集的營銷轟炸，自嗨鍋被快速打造成了現(xiàn)象級網(wǎng)紅產(chǎn)品，曾10分鐘內(nèi)售出500萬桶產(chǎn)品，年銷售額更是高達(dá)10億。

自嗨鍋一度受到資本熱捧。2018年至2021年，杭州金羚羊完成五輪融資，總?cè)谫Y金額超5.5億元，估值一度攀升至75億元。在投資名單中，包含中金公司、經(jīng)緯創(chuàng)投、泰康投資等多家知名投資機(jī)構(gòu)。

圖源 @自嗨鍋

由于過度依賴營銷，以及場景過于單一，自嗨鍋市場份額從2022年的1.84%縮水至2023年的1%。2024年，因拖欠分眾傳媒1125萬元款項(xiàng)，杭州金羚羊被強(qiáng)制執(zhí)行。

天眼查APP顯示，截至2月6日，杭州金羚羊有6條被執(zhí)行人信息，被執(zhí)行金額超過1.4億元；歷史被執(zhí)行人信息16條，被執(zhí)行金額超過3.2億元。該公司失信被執(zhí)行人信息9條，涉案金額超過5879萬元。此外，還有26條股權(quán)凍結(jié)信息。

目前，蔡紅亮名下有16家關(guān)聯(lián)公司，僅有3家處于存續(xù)狀態(tài)，分別為杭州金羚羊、海南金羚羊國際貿(mào)易有限公司、金華金羚羊貿(mào)易有限公司，其余均已被注銷。

網(wǎng)友評論

在該話題下，有人感到惋惜，“覺得自嗨鍋的牛肉系列產(chǎn)品還挺好吃的”。

很多網(wǎng)友表示自嗨鍋又貴又難吃，還分量少，“破產(chǎn)在情理之中”。

有網(wǎng)友說自熱鍋的味道甚至比不上預(yù)制菜。

有網(wǎng)友感覺以前的自熱飯還算好吃，現(xiàn)在的味道不行了。

有網(wǎng)友回憶道自熱鍋就是長途出行的好搭子，但記不清什么時(shí)候開始就不吃了。

不止“自嗨鍋”一個(gè)品牌，媒體注意到，曾經(jīng)火爆的自熱火鍋賽道，正在逐漸“變冷”。

近幾年，自熱火鍋市場整體規(guī)模持續(xù)萎縮。據(jù)馬上贏統(tǒng)計(jì)的方便速食相關(guān)數(shù)據(jù)，2024年第四季度，自熱火鍋類目增速同比減少25.05個(gè)百分點(diǎn)至0.78%，市場份額下滑明顯；銷售件數(shù)也同比下跌了29.18%，銷售額同比下跌了32.67%。

另一邊，行業(yè)集中度變高，頭部企業(yè)如頤海國際、莫小仙份額提升，自嗨鍋等品牌承壓。

但在行業(yè)壓力與市場競爭的雙重考驗(yàn)下，頭部企業(yè)也開始縮減產(chǎn)能。如頤海國際在2023年業(yè)績報(bào)告中提到：“由于相關(guān)市場需求的變化，方便速食產(chǎn)品的規(guī)劃產(chǎn)能已調(diào)整至2.8萬噸”，相當(dāng)于砍掉了66%的產(chǎn)能。

還有部分企業(yè)已經(jīng)放棄了自熱火鍋這門生意。如統(tǒng)一企業(yè)中國在2022年下架了“煮時(shí)光”自熱火鍋；衛(wèi)龍美味的自熱火鍋品牌“背鍋俠”和“自來熟”辣條火鍋已在電商平臺(tái)搜索不到。

你吃過自熱火鍋嗎？

↘來源：新聞晨報(bào)