中國(guó)的許多“寶媽”，在給孩子選擇奶粉時(shí)，仍選擇信賴國(guó)外的品牌，這甚至催生了“奶粉代購(gòu)”的行業(yè)。然而，包括德國(guó)在內(nèi)歐洲多國(guó)的嬰幼兒配方奶粉近期接連被召回，相關(guān)影響仍在擴(kuò)大。

德媒《法蘭克福匯報(bào)》關(guān)注到，在更嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，多家知名廠商卷入風(fēng)波，跨國(guó)供應(yīng)鏈的透明度、企業(yè)的危機(jī)應(yīng)對(duì)節(jié)奏以及監(jiān)管責(zé)任，成為輿論密切關(guān)注的焦點(diǎn)。

《法蘭克福匯報(bào)》的報(bào)道指出，嬰幼兒配方奶的召回浪潮至今尚未平息。周一，生產(chǎn)商Popote和Vitagermine宣布召回共計(jì)五款第一階段嬰幼兒配方產(chǎn)品。兩家公司表示，此舉源于法國(guó)農(nóng)業(yè)部上周五晚間宣布將針對(duì)蠟樣芽孢桿菌毒素（Cereulid）實(shí)施更嚴(yán)格的限值標(biāo)準(zhǔn)。

報(bào)道稱，根據(jù)歐洲食品安全局（EFSA）的最新建議，Cereulid的可接受攝入量將從每公斤體重0.03微克下調(diào)至0.014微克。Popote和Vitagermine的相關(guān)產(chǎn)品未能符合這一新標(biāo)準(zhǔn)。EFSA的新建議原定于周一發(fā)布。

文章進(jìn)一步介紹，Cereulid可能在嬰幼兒中引發(fā)惡心和嘔吐，嚴(yán)重情況下甚至可能導(dǎo)致致命感染。這種源自細(xì)菌的毒素，其形成可能與一種被廣泛添加到嬰幼兒配方奶中的油脂有關(guān)。該油脂富含花生四烯酸，這是一種在母乳中天然存在的Omega-6脂肪酸。

▲圖源：dpa

《法蘭克福匯報(bào)》認(rèn)為，事件的連鎖反應(yīng)由雀巢率先引發(fā)。去年12月，這家瑞士食品集團(tuán)在其位于荷蘭的一家工廠進(jìn)行內(nèi)部檢測(cè)時(shí)，在一款Guigoz品牌的嬰幼兒配方奶中發(fā)現(xiàn)了Cereulid，并隨即啟動(dòng)召回。今年1月初，召回范圍擴(kuò)大至約60個(gè)國(guó)家。在德國(guó)，受影響的包括雀巢旗下的Beba和Alfamino品牌。

報(bào)道稱，近幾周內(nèi)，其他大型嬰幼兒配方奶生產(chǎn)商也陸續(xù)采取召回措施，例如法國(guó)達(dá)能集團(tuán)旗下的Aptamil（愛(ài)他美）產(chǎn)品。不過(guò)，雀巢所承受的壓力尤為顯著。原因在于，法國(guó)波爾多和西部城市昂熱的檢察機(jī)關(guān)，正在調(diào)查兩起嬰兒死亡事件是否與相關(guān)奶粉存在關(guān)聯(lián)。據(jù)報(bào)道，這兩名嬰兒曾食用Guigoz品牌的產(chǎn)品。

文章強(qiáng)調(diào)，按照官方部門的說(shuō)法，目前尚無(wú)證據(jù)證明兩者之間存在因果關(guān)系。然而，《世界報(bào)》近日發(fā)布的調(diào)查報(bào)道，仍使雀巢面臨更大輿論壓力。該公司此前已因法國(guó)礦泉水的非法清潔丑聞而處境艱難。

▲圖源：dpa/Andrea Warnecke/Laurent Gillieron/KEYSTONE/dpa

《法蘭克福匯報(bào)》指出，企業(yè)危機(jī)管理的時(shí)間線也引發(fā)了質(zhì)疑。雀巢承認(rèn)，其早在11月底就已知曉部分嬰幼兒配方奶受到Cereulid污染，但召回行動(dòng)直到12月11日才正式啟動(dòng)。公司方面解釋稱，在此之前進(jìn)行了健康風(fēng)險(xiǎn)分析，旨在評(píng)估食用相關(guān)產(chǎn)品可能帶來(lái)的癥狀和后果，并將相關(guān)信息通報(bào)主管部門，盡管Cereulid的危害性被普遍認(rèn)為早已為人所知。

報(bào)道還提到，雀巢表示直到12月23日才確認(rèn)富含花生四烯酸的油脂是污染源。六天后，公司才通知該油脂生產(chǎn)商，并在次日向行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出警示。

消費(fèi)者組織Foodwatch對(duì)上述應(yīng)對(duì)方式提出批評(píng)。文章援引Foodwatch法國(guó)分支代表英格麗德·克拉格爾的話稱，無(wú)論是雀巢，還是法國(guó)的達(dá)能和Lactalis，其產(chǎn)品召回均明顯滯后，企業(yè)表現(xiàn)出“令人震驚的疏忽”。

她表示，如今淡化甚至否認(rèn)被召回奶粉與多名嬰兒出現(xiàn)的嚴(yán)重癥狀之間的關(guān)聯(lián)，“簡(jiǎn)直令人羞愧”。報(bào)道指出，F(xiàn)oodwatch已于上周四在巴黎對(duì)不明責(zé)任人提起訴訟，并稱已有八個(gè)家庭加入。

▲多家德媒進(jìn)行了相關(guān)報(bào)道

在供應(yīng)鏈層面，《法蘭克福匯報(bào)》指出，油脂生產(chǎn)商的角色依然不透明。涉事企業(yè)為來(lái)自中國(guó)的Cabio Biotech，總部位于武漢。該公司被懷疑向雀巢、達(dá)能、Lactalis以及歐洲其他大型嬰幼兒配方奶生產(chǎn)商供應(yīng)了受細(xì)菌污染的油脂。

報(bào)道稱，Cabio Biotech還被指未充分公開(kāi)相關(guān)檢測(cè)結(jié)果。該公司未回應(yīng)媒體的置評(píng)請(qǐng)求。自今年1月初以來(lái)，其股價(jià)已下跌近20%，跌幅甚至超過(guò)了近期同樣承壓的雀巢和達(dá)能。

文章最后援引Foodwatch的說(shuō)法稱，不應(yīng)將責(zé)任簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)移至供應(yīng)商。即便問(wèn)題原料真來(lái)自中國(guó)企業(yè)，這也不能免除歐洲品牌在確保產(chǎn)品安全和遵守歐盟法規(guī)方面所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。

（歐洲時(shí)報(bào)德國(guó)版紫蒿編譯報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明公眾號(hào)GermanReport）